Un nightclub e hotspot che promette di portare cibo “messicano cattivo” a Fort Worth è impostato per aprire a 2800 Bledsoe Street il 18 dicembre.
El Chingon arriva in Texas da San Diego, dove è stata fondata nel 2017. La posizione di Fort Worth, nel distretto culturale, è la seconda per El Chingon, ma il gruppo dietro la discoteca possiede anche un certo numero di ristoranti di San Diego, tra cui un bar a tema speakeasy chiamato Proibizione e un ristorante cubano chiamato Havana 1920.
Il ristorante si appoggia pesantemente sul tema “bad ass”. Il menu include piatti come elote arrostito al fuoco, fajitas” Bad Ass ” flambéed al tavolo con tequila e tacos birria al formaggio. Ci sono margarita, naturalmente, così come altri cocktail, come il Pancho Villa, fatto con tequila banco, succo di lime, sale e scelta di Jarritos; e il TJ 1920, una combinazione di Olmeca Altos Reposado, Mexican Coca-Cola reduction, cherry apple bitters e sarsaparilla bitters. Tutti i cocktail di El Chingon possono essere fatti in stile “bad ass”: serviti in un calice con un bordo Tajín, Dulces Tipicos Jabalina Xtreme candy straw e una paleta. Il Super Bad Ass Madero, un cocktail condivisibile di grandi dimensioni, è fatto con una bottiglia di Tequila Azuñia Blanco, anguria fatta in casa cordiale e lime, e servito in un cocomero dimezzato.
L’enorme spazio di 6.000 piedi quadrati promette di essere una “destinazione privilegiata per le feste”, con un design d’interni instagrammabile destinato a “catturare lo spirito del rivoluzionario messicano Pancho Villa e dei suoi pistoleros.”Questi dettagli includono l’arte ispirata alla cultura messicana, un paio di porte a teschio di zucchero Calavera scolpite a mano da 10 piedi e un rimorchio Airstream dipinto a mano da un artista locale. Niente evoca lo spirito di un rivoluzionario messicano come la pagina Instagram del ristorante, che mostra baristi e festaioli in bikini con bandiera messicana in serapes e sombreri, nemmeno una maschera in vista.
Quell’atmosfera festosa si estenderà dall’happy hour alle prime luci dell’alba con DJ, pacchetti di bevande “bad ass”, voli taco e tequila con servizio di bottiglia e Sundias, una serie di feste giornaliere complete di offerte di brunch e cocktail speciali.
La posizione di Fort Worth si aprirà con un fine settimana di tali feste. Trova i biglietti sul sito web di El Chingon.