Questi one bowl peanut butter energy balls sono uno spuntino ipocalorico pieno di proteine, fibre e grassi sani che li rende il perfetto piccolo spuntino pomeridiano. Mi piace fare un grande lotto di loro e li congelamento per uno spuntino veloce-on-the-go!
Sembra troppo bello per essere vero, non è vero. Burro di arachidi no non cuocere less meno di 100 calorie. Viviamo in un mondo di convenienza, e troppo spesso quando si cerca una soluzione rapida raggiungiamo le barrette di muesli confezionate con zucchero o patatine fritte cariche di grassi trans. E se ti dicessi che un trattamento sano e gustoso può richiedere solo 15 minuti del tuo tempo? Mettere gli ingredienti in una ciotola e rotolare in palline, facile giusto? E in cambio, si otterrà 3 settimane vale la pena di questi sano e conveniente no-bake 100 calorie burro di arachidi palle di energia.
” Le arachidi sono ricche di grassi monoinsaturi che sono una componente importante della dieta mediterranea sana per il cuore e sono state collegate a un ridotto rischio di malattie cardiovascolari.”
Tostare la noce di cocco in una padella di ghisa o fondo pesante.
Perché ho fatto questi 100 Calorie burro di arachidi sfere di energia
Sono così facili da fare
Mi piace fare queste sfere di energia con i bambini. La ricetta può essere utilizzato come più di una guida e bambini possono scegliere di aggiungere alcuni dei loro ingredienti preferiti. Se la miscela sembra troppo secca, aggiungere più miele / sciroppo d’acero o acqua. Se sembra troppo freddo, aggiungi più avena o burro di arachidi.
Fare sfere di energia senza date
Faccio laboratori alimentari molto spesso, e molto spesso facciamo sfere di energia. Io tendo a usare un sacco di date nelle mie palle di energia, ma ho scoperto che non tutti sono un fan di date. Queste sfere di energia sono legate insieme non dalle date, ma dal rapporto tra burro di arachidi e miele – nessuna data richiesta.
A Quick Power Snack
Per rendere più facile fare scelte migliori snack, è utile avere qualcosa di sano sempre a portata di mano. Mi piace fare un grande lotto di queste sfere di energia e congelarle per quando ne ho bisogno. Hanno anche un ottimo sapore congelato!
Burro di arachidi Miti Busted
Il mio burro di arachidi contiene il cancerogeno Afloxtoxin?
Anche le arachidi sono state denigrate a causa della loro suscettibilità all’aflatossina cancerogena prodotta da muffe coltivate su colture, come le arachidi, in climi umidi. È probabile che se sei atterrato su questa ricetta ami il burro di arachidi tanto quanto me.
Per limitare la nostra esposizione all’aflatossina, dovremmo acquistare il nostro burro di arachidi da una marca e un paese affidabili per assicurarci che sia stato maneggiato e conservato correttamente. Se non siete sicuri della qualità del vostro burro di arachidi conservarlo in frigo come muffa ama temperature calde e umide ed è meno probabile che a crescere in un ambiente più fresco. Ancora meglio, chiedi al tuo fornitore di burro di arachidi quanto spesso cercano l’aflatossina. Questo dovrebbe essere fatto ogni anno.
Il burro di arachidi è grasso?
Molte persone mi dicono che cercano di evitare il burro di arachidi a causa del suo alto contenuto di grassi. Il grasso nel burro di arachidi è prevalentemente grasso monoinsaturo, lo stesso tipo di grasso che si trova nell’olio d’oliva e negli avocado.
Questi grassi sani sono una componente importante del cuore Mediterraneo-una dieta sana e un buon rapporto di grassi sani è importante per la struttura delle membrane cellulari. Aiutano anche a mantenere la pelle e i capelli belli e sani e con l’assorbimento delle vitamine liposolubili A, D, E e K.
Ingredienti utilizzati in questi No-Bake Peanut Butter Energy Balls
Suggerimenti per Peanut Butter Energy Balls
Fare Soft Energy Balls
A seconda di come grassa il burro di arachidi è dipenderà da quanta acqua si richiede nella ricetta. Spesso il burro di arachidi naturale sarà asciutto verso il fondo del barattolo. Se il burro di arachidi è molto secco e non viene aggiunta acqua, questo si tradurrà in sfere di energia secche e friabili. Assicurati di aggiungere ulteriore acqua se questo è il caso.
Dovrei usare miele o sciroppo d’acero?
Ho regolato il rapporto tra miele e burro di arachidi nel miglior modo possibile per produrre un basso contenuto di zucchero, ma abbastanza viscosità per tenerli insieme. La viscosità del miele è importante per formare le sfere di energia, quindi ridurlo ulteriormente può portare a sfere di energia secche e friabili. Trovo che il miele si attacca meglio dello sciroppo d’acero, ma lo sciroppo d’acero funziona ancora per chi cerca un’alternativa vegana.
Variazioni per queste palle di burro di arachidi Energia
Utilizzare questa ricetta come più di una guida – Mi piace aggiungere cose nuove e provare diverse combinazioni. Prova alcune di queste diverse varianti
- Burro di noci: questi hanno un ottimo sapore con burro di mandorle, non è necessario regolare la quantità di burro di noci. Li ho anche fatti con tahini, amo la combinazione di tahini e miele.
- Frutta secca: Provare con datteri tritati invece, o uvetta gusto grande pure. Trovo amarene sono i migliori come l’acidità equilibra la dolcezza del miele.
- Semi di lino: questi sono usati per aiutare a legare le palline di burro di arachidi, anche i semi di chia funzionerebbero.
- Sciroppo d’acero: usa questo al posto del miele per un’alternativa vegana. Le sfere di energia non saranno appiccicose come con il miele, quindi potrebbe essere necessario aggiungere un po ‘ di burro di arachidi.
Semplicemente per fare palle di energia burro di arachidi.
Note per la produzione di palline energetiche al burro di arachidi
Conservare le palline energetiche
Conservarle in frigorifero in un contenitore ermetico per mantenerle fresche, e se non le finisci tutte entro 5 giorni, è meglio conservarle nel congelatore. Hanno un ottimo sapore direttamente dal congelatore,non è necessario scongelare!
Breve tempo
Il tempo di riposo in frigorifero dopo aver mescolato tutti gli ingredienti non è necessario e aiuta solo a impostare le palline in modo che si attacchino meglio. Se hai poco tempo, lascia riposare la miscela per almeno 10 minuti.
Tostare il cocco intensifica il sapore del cocco, e ancora una volta questo non è necessario e le sfere di energia hanno un sapore altrettanto buono senza questo. Se siete a corto di tempo è possibile saltare questo passaggio.
Rendere il senza glutine
Assicurarsi che l’avena sono certificati senza glutine se avete intenzione di regalare queste sfere di energia a qualcuno che ha la malattia celiaca. Per quelli con un’intolleranza al glutine, l’avena è naturalmente senza glutine ma corre un piccolo rischio di contaminazione.
Rendendoli vegani
Questa ricetta funziona meglio con il miele, ma se sei vegano potresti voler usare lo sciroppo d’acero. Trovo che lo sciroppo d’acero non è così appiccicoso, quindi sarà necessario utilizzare più burro di arachidi per formare le sfere di energia.
Basta mescolare tutti gli ingredienti e lasciare riposare per 30 minuti
Una piccola nota sul burro di arachidi per palline energetiche al burro di arachidi
Scegliendo un buon burro di arachidi
Cercane uno che sia naturale, il che significa che non contiene zuccheri o grassi aggiunti. Ho visto un po ‘ di burro di arachidi contenente grassi trans, o anche olio di palma. Il burro di arachidi dovrebbe essere 100% arachidi (alcuni avranno aggiunto sale che è OK). A volte può esserci un piccolo strato di separazione dell’olio sulla parte superiore, ma la mia fonte di burro di arachidi dice che questo non è sempre il caso e le arachidi al 100% non dovrebbero separarsi molto.
Come conservare il burro di arachidi
Per anni ho avuto l’impressione che si doveva conservare il burro di arachidi in frigo, che spesso ha provocato un burro di arachidi duro come la roccia che era difficile da diffondere. In effetti, la mia azienda di burro di arachidi preferita insiste sul fatto che il burro di arachidi naturale è meglio conservato in una dispensa fresca e asciutta per un massimo di un anno.
Vuoi altre ricette di burro di arachidi?
Amo il burro di arachidi e fa un aspetto regolare nelle mie ricette. Dai un’occhiata a questi preferiti:
- Burro di arachidi ad alto contenuto proteico e palle di energia di canapa sono così buone
- O questa salsa di arachidi in stile indonesiano saporita e soddisfacente con verdure
- Prova questi biscotti al cioccolato al burro di mandorle vegan e senza glutine con burro di arachidi
- Adoro questi biscotti al burro di arachidi a tre ingredienti
- Prova questo Avena ad alto contenuto proteico con burro di arachidi ricetta
Vuoi salvare questa ricetta Peanut Butter Energy Ball per dopo?
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No Bake 100 Calorie Peanut Butter Energy Balls Ricetta
Ingredienti
- 2/3 tazza di cocco grattugiato senza zucchero
- 1 tazza tradizionale di avena laminati
- 1/2 tazza di burro di arachidi naturale
- 3 cucchiai di semi di lino a terra*
- 1/2 tazza di amarene essiccate
- 1/2 tazza di semi di girasole crudo
- 1/4 di tazza di miele unpasturized
- 3/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di acqua facoltativo
Istruzioni
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Se il cocco non è già tostato, accendere la stufa per dare un rapido brindisi per contribuire a intensificare il sapore. Per fare questo, scaldare una padella dal fondo pesante a fuoco medio e aggiungere la noce di cocco. Guarda attentamente come brucerà rapidamente. Una volta riscaldato, gettare in giro nella padella per circa 2 minuti, o fino a doratura. Ricordate che continuerà a cuocere nella padella calda anche quando si spegne il fuoco.
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Unire tutti gli ingredienti in una grande ciotola. Coprire e lasciare riposare in frigorifero per circa mezz’ora. Dopo 30 minuti controllare e se la miscela sembra asciugare aggiungere più acqua. Vuoi che la miscela si unisca e non sia troppo friabile.
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Infine arrotolare il composto in 20 palline piccole e di dimensioni uguali. Dovrebbero avere un diametro di circa 1,5″.
Note
Rendilo vegano: usa lo sciroppo d’acero al posto del miele. Rendilo senza glutine: usa l’avena senza glutine certificata. Non mi piacciono le amarene: usa mirtilli secchi, uvetta o datteri tritati.. Conservare per dopo: conservare le sfere di energia in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni, o più a lungo nel congelatore. Quale burro di arachidi usare? Scegli uno che è naturale, senza aggiunta di olio o zucchero.
Nutrizione
Rachel Dickens, Consapevole Dietista, è un Dietista Registrato e Certificato Educatore del Diabete. Si è laureata con il suo Master in Nutrizione e Dietetica nel 2010 presso la Griffith University. Si sforza di fornire informazioni nutrizionali basate sull’evidenza con particolare attenzione alla nutrizione vegetale e condividere alcune delle sue ricette stagionali preferite e consigli alimentari sostenibili.