No Rotolo torta al cioccolato crosta

No Roll Chocolate Pie Crust - una ricetta facile torta crosta che è CIOCCOLATO! Basta mescolare in un robot da cucina e premere nella padella , senza rotolamento! È ottimo per torte al forno o ripiene!

Questa ricetta di crosta di torta al cioccolato senza rotolo è stata realizzata per 5 anni. Perché ho aspettato così tanto??

 No Roll Chocolate Pie Crust - una ricetta semplice torta crosta che è CIOCCOLATO! Basta mescolare in un robot da cucina e premere nella padella , senza rotolamento!

No Roll Chocolate Pie Crust - una ricetta facile torta crosta che è CIOCCOLATO! Basta mescolare in un robot da cucina e premere nella padella , senza rotolamento!

Non sto scherzando – Ho pensato di fare una ricetta crosta di torta al cioccolato per anni, ma non ho mai ottenuto intorno ad esso. Quest’anno? CE L’HO FATTA. E sono così felice di averlo fatto perché aggiunge un sapore assolutamente meraviglioso alla torta. Voglio dire chocolate il cioccolato va bene con tutto, vero?

Basti pensare-le vostre ricette torta preferita with con un cioccolato tutto burro crosta. Come pie torta di cocco alla banana con crosta di cioccolato, torta di zucca, torta di caramelle. Ragazzi, e ‘ solo che I Non posso, nemmeno.

Se mi segui su snapchat (crazyforcrust) potresti aver visto dietro le quinte di questa torta. Sto usando snapchat per abituarmi a fare video e mi sto divertendo un sacco a essere sciocco mentre cuocio. Fortunatamente, questo ha funzionato! 🙂

Questa crosta di torta al cioccolato è come una crosta di torta di pasticceria – non una crosta di biscotti schiacciati. E ‘ come mangiare pasta torta al cioccolato!

Ho dovuto fare alcuni tentativi per ottenere questa ricetta giusta. L’ho iniziato con la mia ricetta per la crosta di torta al burro, che è la mia crosta di torta gold standard preferita, e ho aggiunto cacao in polvere e zucchero. Ma, ahimè, non è così facile come solo l’aggiunta di un paio di cose. La mia prima ricetta non sarebbe stata lanciata, quindi ho raffreddato la seconda. Poi si è rotto dappertutto e ho voluto piangere. (Voglio dire, stavo snapchattando la dannata cosa!)

Poi ho avuto l’idea di fare una crosta di torta senza rotolo. Tutti odiano tirare fuori le cose, giusto? Farina, pasticcio, allenamento del braccio. Perché non scaricare l’impasto friabile della torta nel piatto della torta e premerlo?

Indovina un po’? HA FUNZIONATO. E non solo ha un buon sapore, ma rende la tua casa odore come una fabbrica di cioccolato.

Ho fatto due torte con questa ricetta di crosta che condividerò con voi nelle prossime settimane. Uno è una torta al forno e uno è una torta piena. Entrambi sono il paradiso del cioccolato.

Va bene, quindi sei pronto per imparare a fare questa ricetta di crosta di torta al cioccolato senza rotolo? Prepara i tuoi grembiuli!

A PROPOSITO, Questo post ha MOLTE foto. È un tutorial fotografico passo-passo su come rendere questa crosta di torta al cioccolato senza rotolo. Se si desidera solo la ricetta senza vedere come farlo, si può passare alla ricetta.

 farina e cacao in polvere in un robot da cucina

farina e cacao in polvere in un robot da cucina

La prima cosa che farai è mescolare la farina, lo zucchero, il sale e la polvere di cacao in un robot da cucina. Basta pulsare un paio di volte.

(Non mettere il naso troppo vicino alle prese d’aria a meno che non ti piaccia sniffare il cacao, per le tue informazioni.)

Fare nessun rotolo torta al cioccolato crosta in un robot da cucina

Non fare la crosta di torta al cioccolato in un robot da cucina

Quindi aggiungere un bastoncino di burro molto freddo e tagliato a dadini. Pulse la macchina un paio di volte per farlo lavorare negli ingredienti secchi.

Quindi aggiungere 1 cucchiaio di acqua e lasciare funzionare la macchina per diversi secondi. Alla fine diventerà friabile, come la foto qui sotto. Questo è dove si deve giudicare se si dovrebbe aggiungere più acqua o no. È molto polveroso? Quando provi a raggrupparlo, cade a pezzi? Se è così, aggiungere ½ cucchiaino di più,fino a 1 cucchiaino. Non lasciate che l’impasto lavorare tutti insieme in una palla, basta lasciarlo correre fino a quando si attacca insieme in un pasticcio friabile.

 Nessun rotolo di cioccolato torta crosta di pasta

No Roll Chocolate Pie Crust dough

La pasta di crosta di torta al cioccolato dovrebbe essere in grado di pizzicare insieme, in questo modo.

 Nessun rotolo di cioccolato torta crosta di pasta

No Roll Chocolate Pie Crust dough

Quindi scaricare l’impasto di crosta di torta al cioccolato in un piatto di torta da 9″. È possibile utilizzare un piatto che è più piccolo di 9″ ma non c’è abbastanza pasta per un piatto di torta più grande.

 Nessuna crosta di torta al cioccolato

No Rotolo torta al cioccolato crosta

Quindi basta premere l’impasto nella parte inferiore e sui lati del piatto, facile peasy!! Assicurati di raffreddarlo per almeno un’ora (o 10-15 minuti nel congelatore) prima di cuocerlo.

Ora hai la perfetta crosta di torta al cioccolato senza rotolo per tutte le tue esigenze di produzione di torte.

 No Roll Chocolate Pie Crust-una ricetta semplice torta crosta che è CIOCCOLATO! Basta mescolare in un robot da cucina e premere nella padella , senza rotolamento!

No Roll Chocolate Pie Crust - una ricetta facile torta crosta che è CIOCCOLATO! Basta mescolare in un robot da cucina e premere nella padella , senza rotolamento!

Questa crosta di torta al cioccolato senza rotolo funziona sia per torte al forno che per crostate (riempite) precotte. Se stai cuocendo una torta (come pecan) basta riempire la crosta di torta come faresti normalmente e poi cuocere come indicato. Se lo stai facendo come una crosta di torta per una torta piena, come il budino, basta fare dei buchi con una forchetta (come puoi vedere nella foto sopra) e cuocere la crosta fredda, raffreddare e riempire.

È un po ‘ più friabile di una normale crosta di torta, ma è così buono che ne vale la pena. Inoltre, rende ogni torta al cioccolato. # winningatlife

No Roll Chocolate Pie Crust

Questo facile No Roll Chocolate Pie Crust inizia con la mia ricetta tutta burro crosta e aggiunge cioccolato! Inoltre, non è un ROTOLO! Nessun disordine, basta premere e cuocere!
5 dal 3 voti

Tempo di Preparazione 25 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Tempo Totale di 35 minuti

Yield 12 servibgs
Dimensione della dose 1 dose

Nessun Rotolo al Cioccolato Crosta di Torta in un bicchiere, piatto torta

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Ingredienti

  • 1/2 tazza di burro non salato
  • 1 1/4 tazze di farina
  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • 2 cucchiai di granella di zucchero
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio + 1 cucchiaino di acqua ghiacciata

Istruzioni

  • Tagliare il burro a cubetti. Rimetti in frigorifero.
  • Mettere la farina, il cacao, lo zucchero e il sale in un robot da cucina. Pulse un paio di volte per combinare.
  • Aggiungere il burro a dadini freddo nel robot da cucina. Pulse alcune volte fino a quando il burro viene lavorato nella miscela di farina.
  • Aggiungere 1 cucchiaio di acqua ghiacciata. Lasciare che il robot da cucina funzioni per diversi secondi, fino a quando l’impasto diventa friabile. Se l’impasto sembra troppo asciutto, aggiungere ½ cucchiaino di acqua e pulsare un paio di volte. È possibile aggiungere un altro ½ cucchiaino di acqua, se necessario. Assicurati che non sia troppo bagnato! L’impasto deve essere pinchable, ma non asciutto o bagnato.
  • Versare la pasta friabile in un piatto di torta da 9″. Usa le dita per premere sul fondo e sui lati. Raffreddare per almeno un’ora (o congelare per 10-15 minuti) prima di infornare.
  • Se si prepara un guscio di torta al forno per un ripieno non cotto: colpire la crosta molto fredda con i denti di una forchetta su tutto il fondo e sui lati. Cuocere a 400 ° F per circa 8-10 minuti. Raffreddare, quindi riempire come indicato.
  • Se fare una torta al forno, riempire la crosta di torta refrigerata come indicato e cuocere come la ricetta dirige.

Ricetta Video

Informazioni Nutrizionali

che Serve: 1serving | Calorie: 186kcal | Carboidrati: 18g | Proteine: 2g | Grassi: 12g | Saturi, Grassi: 7g | Colesterolo: 31mg | Sodio: 1242mg | Fibre: 1 g | Zucchero: 3g

Informazioni nutrizionali non garantite per essere accurate

Corso Dessert
Cucina americana
Parola chiave pie

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Tutti i testi e le immagini sono © DOROTHY KERN per Pazzo per la Crosta. Si prega di non utilizzare le mie immagini senza previa autorizzazione. Se si desidera ripubblicare questa ricetta, si prega di riscrivere la ricetta con parole tue, o link a questo post per la ricetta. Disclaimer: Le informazioni nutrizionali mostrate non sono garantite per essere accurate.

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Pubblicato il: 3 novembre 2015

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