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La Giornata nazionale del liquore è il 16 ottobre-yaaay! Da ottobre è anche il mese nazionale delle mele (controlla il mio recente post di apple), festeggiamo con un paio di cocktail fatti con il liquore alle mele 99. Il ” 99 ” si riferisce alla prova, e questa roba porta un pugno serio!
Ho fatto due ottimi drink con questo liquore. Uno è quello che io chiamo “Kiss My Appletini”, una meravigliosa bevanda autunnale a base di vodka, mele 99 e sidro di mele. L’altro è il mio “Apple Cranberry Fizz”, bello e rinfrescante con 99 mele, succo di mirtillo e acqua tonica. È meno potente dell’appletini e sarà un ottimo drink da spiaggia la prossima estate!
Kiss My Appletini
Ingredienti (per 2 martini)
- 4 oz. buona vodka (ho usato Belvedere)
- 2 oz. 99 Mele verdi Grappa liquore
- Sidro di mele
- Miscela zucchero/cannella per rim bicchieri (1/4 tazza di zucchero, ½ cucchiaino di cannella, misto)
Preparazione
Raffreddare due bicchieri da martini. Riempire shaker con ghiaccio. Aggiungere la vodka e 99 mele e agitare bene.
Inumidire le parti superiori dei bicchieri (io uso una fetta di lime per questo) e bordare con lo zucchero alla cannella. Filtrare la miscela martini in ogni bicchiere.
Ora è il momento di dare un assaggio. Se ti piace, poi bottoms up! Per me, questo era estremamente forte (per non parlare di potente) – buono, ma sicuramente kick-ass tastewise, che non era quello che stavo andando per.
Ho aggiunto una spruzzata di sidro, che lo ha domato e gli ha dato una grande dolcezza alla mela. Molto meglio!
Apple Cranberry Fizz
Ingredienti (rende 1 cocktail)
- 1 oz. 99 Mele Grappa liquore
- 1 oz. succo di mirtillo (ho usato Ocean Spray Cranberry Juice Cocktail Light)
- Acqua tonica (ho usato Diet Schweppes)
- Lime o limone per guarnire
Preparazione
Riempire un bicchiere rocks con ghiaccio. Aggiungere le 99 mele e il succo di mirtillo. Top con l’acqua tonica e mescolare. Guarnire con un pezzo di lime (preferibile) o limone.
Buon divertimento!
Mangia, bevi e sii allegro!