Perché tagliare le calorie è una delle cose peggiori che puoi fare per la perdita di peso

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Negli ultimi quindici anni, ho scritto diete su misura per i miei clienti, sia online che di persona, e la maggior parte dei miei clienti dimagranti sono state donne che sono venute da me dopo aver provato quasi tutto-termogenica, pillole dimagranti, diete a base di pompelmo, diete chetogeniche, saltare i pasti e così via.

Per farla breve, il tema principale che attraversa tutte le vite di queste donne è che la maggior parte non mangia abbastanza. Periodo.

Tagliare le calorie e allenarsi di più è davvero la risposta corretta?

La maggior parte di noi come formatori viene insegnata la nozione semplicistica che l’input rispetto all’output è la chiave per la perdita di peso. Fondamentalmente, devi bruciare più di quanto mangi. Questa idea può funzionare per qualcuno che non ha trascorso anni yo-yo dieta (distrutto il loro metabolismo nel processo) o per i clienti che mangiano un surplus di calorie mentre seduto sul divano senza fare nulla. Ma questo probabilmente non descrive la maggior parte di voi. La maggior parte di voi sono probabilmente di sesso femminile, sono ragionevolmente attivi, non roba il viso con cibo spazzatura, e non sono morbosamente obesi.

Vedo molte donne come te. La realtà della situazione è che queste donne sono mezzo affamate con metabolismi che strisciano a passo di lumaca. Pertanto, questa nozione di tagliare le calorie e di esercitare di più non si applica. In realtà, è questo concetto che ha messo queste signore, e forse tu, in questa situazione in primo luogo. Hanno negato ai loro corpi le calorie e le sostanze nutritive di cui hanno bisogno in uno sforzo non ricompensato per gettare quei testardi da dieci a venti chili.

Lasciatemi spiegare come tagliare le calorie può essere dannoso e come uscire da questa situazione — e infine perdere peso.

Perché tagliare le calorie è così male

La dieta continua basata sul taglio delle calorie fa rallentare il tasso metabolico. Il tasso metabolico è la velocità con cui il tuo corpo brucia calorie per energia. Quando sei in uno stato prolungato di restrizione calorica, invece di usare il carburante per tutte le tue funzioni corporee, il tuo corpo memorizza le calorie in entrata poiché pensa che stia morendo di fame e vuole salvare ogni ultima caloria per la sopravvivenza.

Molte funzioni biologiche di base anche rallentare o spegnere sotto prolungata restrizione calorica, come la guarigione da tagli e contusioni, la crescita dei capelli, e la crescita delle unghie. Inoltre, si finisce con una funzione immunitaria compromessa che può portare a un’incapacità di combattere infezioni e virus, capacità limitata di filtrare le tossine dal corpo, letargia e bassa energia. Alcuni dei miei clienti hanno messo i loro corpi sotto così tanto stress che cessano di ovulare, il che è un enorme segno che il corpo di una donna non è sano.

Quindi, se sei una di queste signore che ha passato anni a dieta, che mangia a malapena e non riesce a spostare il peso, allora sta mangiando meno e facendo di più davvero la cosa giusta da fare?

Questo concetto è così diffuso — eppure così pericoloso. Se continui a tagliare le calorie, stai solo causando più danni al tuo corpo. Superare il graduale aumento di peso che si verifica dall’avere un metabolismo così lento facendo sempre più esercizio e mangiando ancora meno diventa una spirale infinita e discendente che porta ad un aumento di peso a lungo termine, perdita muscolare e un sistema immunitario compromesso. Qualcosa di tutto questo suona familiare?

Le vere regole del mangiare per la perdita di peso

Avere la conoscenza del modo giusto di mangiare è la chiave per evitare la “dieta” e tutti gli aspetti negativi che ne derivano. Sapere cosa mangiare, quanto mangiare e quando mangiare può consentirti di fare scelte migliori per creare un piano nutrizionale permanente che ti consenta di ottenere un peso sano. Comprendere il potente effetto che il cibo ha sul corpo può aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi specifici senza tagliare pericolosamente le calorie. Qui ci sono quattro regole per iniziare nella giusta direzione:

Fai sempre colazione.

Una delle chiavi per mantenere un corpo assetto è quello di iniziare la giornata con un buon pasto abbondante al mattino. Anche se devi lavorare presto, svegliati trenta minuti prima per fare il tempo per la colazione. Una buona colazione nutriente è il modo migliore per dare il via al metabolismo per il resto della giornata. Crea il punto di riferimento per la velocità con cui il tuo corpo brucerà calorie per quel giorno.

Se non hai fame al mattino, allora nutriti con la forza. La tua mancanza di appetito è solo un segno che il tuo metabolismo è lento e il tuo corpo si è adattato ad anni di apporto calorico privato. Non c’è modo che dopo ore senza cibo durante la notte che il tuo corpo non richiede calorie quando ti svegli. Nel corso del tempo, una volta che il metabolismo aumenta, noterai che sei ancora una volta affamato di colazione al mattino.

Per evitare che il metabolismo si regoli, inizia la giornata con una ricca colazione per mantenere alti i livelli di energia e il metabolismo bruciando le calorie che mangi, piuttosto che conservarle. Potete trovare un sacco di grandi ricette qui, tra cui il mio preferito.

Mangia ogni tre ore o giù di lì, anche se è solo uno spuntino.

Un’altra chiave per perdere peso e tenerlo spento è quello di alimentare il vostro corpo in modo coerente, circa ogni tre ore, anche se è solo uno spuntino. Quando il tuo corpo riconosce che sta ottenendo le calorie di cui ha bisogno, rimane in “modalità di masterizzazione” invece di “modalità di memorizzazione.”Saltare i pasti o non mangiare abbastanza dei giusti tipi di alimenti mantiene elevati gli ormoni dello stress, come l’insulina e il cortisolo, perché il tuo corpo pensa che stia vivendo una carestia. Pertanto, invece di utilizzare le calorie consumate, il tuo corpo li memorizzerà.

Mangiare regolarmente aumenta il tasso metabolico e spinge il tuo corpo a bruciare più calorie a riposo perché sta elaborando tutte le sue funzioni biologiche al livello ottimale.

Consumare la maggior parte delle calorie nella prima metà della giornata.

Pensa al tuo corpo come a una fornace. Più carburante lo alimentate, più carburante brucerà e più potente sarà il motore. Pensando in questo modo, ha senso nutrire di più il tuo corpo nella prima metà della giornata. Questo mantiene il tuo metabolismo elevato e ti dà l’energia per superare le tue attività quotidiane.

L’errore che molte persone fanno è che non mangiano abbastanza durante il giorno, e poi di notte si siedono per un grande pasto, solo per andare a letto con una pancia piena di cibo che non possono bruciare. Durante il giorno il loro metabolismo rallenta per affrontare la mancanza di calorie e poi di notte, è bombardato con calorie che non può spendere — e questa è una ricetta per l’aumento di peso.

Mangiare di più nella prima metà della giornata piuttosto che nella seconda metà garantirà che quelle calorie vengano utilizzate per fornire carburante per il tuo corpo durante il giorno. Ciò significa che il tuo corpo sta usando le calorie per l’energia piuttosto che memorizzarle.

Bere molta acqua.

Oltre a non mangiare abbastanza, la maggior parte dei clienti che vengono da me per perdere peso non beve abbastanza acqua. L’acqua è assolutamente essenziale per la perdita di peso e la salute generale. Tutto, dall’utilizzo del nostro cibo per l’energia, all’eliminazione dei rifiuti nelle nostre cellule, alla riparazione cellulare richiede acqua.

La disidratazione cronica non solo limita la capacità di perdere peso, ma può anche causare cattiva digestione, stitichezza e letargia per citarne alcune cose. Bevi molta acqua per assicurarti che il tuo metabolismo e il tuo sistema digestivo funzionino senza intoppi.

La conclusione sul taglio delle calorie: mangia un sacco

Mangiare meno può davvero farti perdere peso, ma non ti fa perdere grasso corporeo. Se vuoi essere magro, avere un sacco di pezzi traballanti, essere costantemente stanco e letargico e sentirti sull’orlo di essere malato, allora con tutti i mezzi, mangia di meno. Ma se vuoi essere forte, sano, energico e tonico con un corpo sodo che porta un sacco di muscoli che bruciano carburante, allora mangia molto, ma mangia la roba giusta.

Comprendere il tuo metabolismo e utilizzare i quattro fattori menzionati qui come linea guida dovrebbe aiutarti a motivarti a mangiare regolarmente e bere abbastanza. Tagliare le calorie non è la risposta alla perdita di peso a lungo termine. Mangiare un’abbondanza di cibi interi, freschi e non trasformati su base regolare con molta acqua è la chiave per la perdita di peso a lungo termine e tenerlo spento.

Sophia è un atleta, allenatore, allenatore, e la madre. Il suo obiettivo è la salute e il fitness delle donne, così come la gravidanza e gli allenamenti postpartum e la nutrizione. Il suo nuovo e-book Primavera in estate offre un piano di sette giorni pasto con oltre trenta ricette.
Sophia offre anche programmi di dieta e allenamento personalizzati sul suo sito web, un eBook sulla nutrizione senza fronzoli e una newsletter settimanale gratuita piena di consigli sulla salute e sul fitness. Sophia viaggia per il mondo per insegnare seminari e lei offre campi di stile di vita a Las Vegas.
La sua carriera sportiva è iniziata quando aveva quattro anni come ballerina jazz. All’età di undici anni, ha iniziato la ginnastica e si è allenata in una squadra d’élite per quasi dieci anni. Nel 2002, ha iniziato il Brazilian jiu jitsu (BJJ) ed è stata premiata con la cintura nera nel 2010, diventando la prima donna australiana a ricevere una cintura nera in questo sport.
Sophia ha gareggiato a livello nazionale e internazionale, guadagnando più titoli statali, nazionali, pan-Pacifico e pan-americano, oltre a più titoli di campione del Mondo senza Gi e un titolo di campione del Mondo. Attualmente, vive a Las Vegas, Nevada e compete in spettacoli di figura. Lei detiene la distinzione di essere il campione assoluto illimitato nella divisione Figura per la federazione NPC.
Sophia ha ricevuto la sua qualifica in ginnastica coaching e Cert III e IV per l’allenamento personale. Ha lavorato come personal trainer specializzato in allenamento funzionale per atleti e nutrizione per più di un decennio. Sophia viaggia per il mondo per insegnare BJJ, autodifesa delle donne, e seminari di nutrizione. Gestisce anche un programma di formazione per sole donne a Las Vegas.