Pizza alla vongola bianca stile New Haven

Questo negozio è stato compensato da Collective Bias, Inc. e il suo inserzionista. Tutte le opinioni sono solo mie. # HomemadePizzaCrust # CollectiveBias # HomemadePizza

New Haven Style White Clam Pizza è una pizza incredibilmente ricca che viene caricato con un sacco di vongole gustosi e aglio. Sorprendentemente, non ha salsa di pomodoro. Ha infranto le regole anni fa, diventando un delizioso preferito. Alcuni direbbero anche che è il migliore.

Questa non è la tua pizza media! Questa pizza di vongole bianche in stile New Haven è caricata con vongole e non ha salsa di pomodoro e non mozzarella. Si rompe le regole tipiche della pizza, ma che significa solo che è divertente, creativo, e delizioso.

Ogni anno per il mio compleanno facciamo la pizza fatta in casa. E ‘ una delle mie tradizioni preferite. Amo la semplicità di stare in e avere una notte di divertimento con la mia famiglia.

Inoltre, fare la pizza è così divertente. Stendere la pasta, fare pizze in varie forme divertenti, e caricarlo con condimenti gustosi. Modo perfetto per dare il via a un nuovo anno.

Il mio go to pizza dough è Fleischmann’s ® RapidRise ® Lievito® 30 minuti di pasta per pizza perché è così facile da fare (non stand mixer richiesto!). Ed è pronto così in fretta! Lo uso in tutta la mia cottura quando uso il lievito. Condividono così tante grandi ricette sui loro account Facebook e Instagram.

Pizza alla vongola bianca stile New Haven

Questa pizza è favorito regionale che è ben noto nel New England, specialmente a New Haven, Connecticut. La Pizza alla Vongola Bianca è stata inventata alla Pizzeria Napoletana Frank Pepe negli anni ‘ 60. Mettere vongole, aglio, pecorino Romano, origano e un turbinio di olio ha contribuito a mettere questo business sulla mappa. E ‘ così amato che è stato nominato il numero uno pizza in America (Daily Mail– 2018). Bum!”

Voglio dire, come puoi resistere a un sacco di vongole, formaggio, aglio fresco e peperoncino piccante?!?! Le erbe fatto un bel tocco finale pure.

Per iniziare è necessario iniziare con un ottimo impasto per pizza. Fare il proprio impasto è davvero facile perché è solo coinvolge pochi ingredienti ed è veloce da fare. La crosta di pizza fatta in casa ha un sapore così buono, specialmente quando si utilizza il lievito Fleischmann®.

Assicurati di utilizzare il lievito Fleischmann’s ® RapidRise® per preparare rapidamente una partita di pasta per pizza: bastano solo 10 minuti per far lievitare l’impasto! Questo è grande per tutti, soprattutto quelli nuovi a utilizzare il lievito. Non essere intimato quando si utilizza il lievito. E ‘ molto facile, e vi innamorerete dei risultati. Fatto in casa è sempre meglio e Fleischmann’s® RapidRise ® Lievito rende facile!

Il mio più grande consiglio per l’utilizzo di qualsiasi lievito è che si seguono le istruzioni! (duh!) Ma l’errore più comune è non seguire le istruzioni relative a quel lievito. Prendetevi il tempo per leggerli perché variano a seconda del tipo di lievito che si utilizza. Inoltre, ti consigliamo di controllare la data del pacchetto e utilizzare lievito fresco, non scaduto.

Oltre a ciò, l’altro errore comune è usare acqua TROPPO CALDA! Il lievito è un’organizzazione dal vivo, quindi se fa troppo freddo non si riscaldano e accoglienti, per fare quelle bolle ariose. Ma se fa troppo caldo, ucciderai il lievito. Poiché è necessario aggiungere acqua riscaldata a 120F-130F, è necessario utilizzare sempre un termometro per controllare la temperatura. Ma non si merci se non si dispone di un termometro, è sufficiente assicurarsi che sia comodamente caldo al tatto, non troppo caldo. Inoltre, non può essere troppo freddo o non si attiverà.

Una volta che hai fatto il tuo gustoso impasto per pizza, puoi iniziare con i deliziosi condimenti per la tua pizza di vongole bianca in stile New Haven.

Si salta la tradizionale salsa di pomodoro e mozzarella. Tu, hai letto bene-non c’è salsa su questa pizza! C’è solo delizioso formaggio Pecorino Romano, vongole, una spolverata di origano e un sacco di aglio.

Ora, non aver paura di tutto quell’aglio perché diventa bello e morbido nel sapore. Mentre cuoce l’aglio diventerà molto profumato.

Non usando la mozzarella, e usando il formaggio Pecorino Romano, hai un e usando mentre le vongole si scaldano dal forno. Il formaggio diventa perfettamente melty, senza ottenere filante. È un modo divertente e diverso per gustare la tua pizza. Gnam!

Puoi usare le vongole fresche ma le lattine di vongole sono ottime da tenere a portata di mano per fare questa pizza in un attimo. Ho usato sia vongole intere che vongole tritate. La varietà conferisce alla pizza grande consistenza e sapore.

Assicurati di fare questa pizza di vongola bianca in stile New Haven nella tua prossima notte di pizza. Vi innamorerete di fare la pizza dall’inizio alla fine. E poi ti divertirai davvero a prendere un grosso morso della pizza che fa venire l’acquolina in bocca.

Posso congelare l’impasto?

Assolutamente! Puoi pianificare il pasto e congelare l’impasto prima del tempo. Lasciate scongelare e sarete pronti per una grande notte di pizza. Ma non preoccuparti se non l’hai fatto in anticipo, perché quando usi il lievito Fleischmann’s ® RapidRise ® avrai la pasta della pizza pronta in un batter d’occhio poiché richiede solo 10 minuti per lievitare!

Posso usare la mozzarella?

Certo, se non hai Pecorino Romano, usa la mozzarella, quindi a pagamento per sostituire la mozzarella. Basta considerare che avrà un sapore diverso da quello tradizionale.

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