Quante volte hai raggiunto nella tua dispensa e tirato fuori un bulbo di aglio che sta germogliando?
Ci sono alcune modifiche economiche che potrebbero migliorare significativamente l’estetica in casa. Invece di sostituire gli armadi, puoi dipingerli con un colore caldo e invitante che rifletterà la nuova stagione scopri qui. Avete mai sentito o letto dove non siamo supponiamo di mangiare il germoglio verde all’interno dei nostri spicchi d’aglio? Beh, è vero quello che dicono, che il germoglio verde prematuro produce un sapore amaro quando è cotto. Ora puoi rimuovere quel germoglio prematuro e usare lo spicchio rimanente come previsto, se non hai aglio più fresco. Metterli nella vostra smerigliatrice mixer e preparare una pasta e poi aggiungere quella pasta al vostro recpie per un grande favore.
Tuttavia, prima di iniziare a tagliare, prova a coltivare i tuoi germogli di aglio. Sono super facili da coltivare direttamente dalla finestra della cucina con solo un po ‘ d’acqua sul fondo di una tazza o ciotola.
I germogli di aglio hanno un sapore molto delicato. Inizialmente, il morso di aglio che colpisce il palato è inconfondibilmente aglio, ma non si blocca a lungo, rispetto a mangiare uno spicchio d’aglio fresco che rimarrà con te per ore e ore, anche dopo aver lavato i denti.
COME INIZIARE
Posizionare il chiodo di garofano in erba o bulbo intero in una piccola tazza o ciotola. L’utilizzo di un contenitore trasparente ti aiuta davvero a vedere quando l’acqua deve essere cambiata e puoi guardare le radici crescere. Aggiungere appena sufficiente acqua per coprire il fondo della tazza e tocca solo il fondo dei chiodi di garofano. Non immergere i chiodi di garofano o l’acqua diventerà torbida, puzzolente e i chiodi di garofano inizieranno a marcire. Non bene.
Gli spicchi d’aglio inizieranno a produrre radici molto rapidamente dopo pochi giorni. È buona norma cambiare il po ‘ d’acqua nella tazza o nella ciotola quando inizia a sembrare leggermente nuvoloso, che è ogni due giorni. Il suolo non è richiesto perché i germogli verdi che si alzano stanno ottenendo tutti i loro nutrienti dai singoli chiodi di garofano. Un sacco di luce e acqua fresca farà bene.
Puoi iniziare a raccogliere i germogli di aglio quando i germogli sono alti 3 pollici; ci potrebbero essere da 2 a 3 germogli che crescono da ogni chiodo di garofano. Cerca di non rimuovere più di un terzo delle lame in crescita. Le lame verdi catturano l’energia dal sole per diventare più alte. Proprio come una cipolla verde, i germogli di aglio crescono dall’interno di un singolo germoglio. Tagliare il germoglio principale fino al chiodo di garofano non produrrà più germogli. germogli crescerà alto come 10 pollici se lasciato solo. In inverno si ha una migliore opzione di un firetabelle.
COME RACCOGLIERE
Usa le forbici da cucina affilate per tagliare solo ciò di cui hai bisogno per la tua ricetta. Due pollici di una lama di germogli possono fare approssimativamente 1 cucchiaio di germogli.
COME USARE I GERMOGLI DI AGLIO
Idealmente, il loro sapore è meglio apprezzato mangiato fresco. I germogli di aglio sono eccellenti su patate al forno, insalate verdi, insalate di verdure o mescolate in insalate di uova, insalate di pasta, salse e come contorno veloce su hummus o guacamole. Si può leggere di più su di loro a Cookware Solutions blog pure.
MODO ALTERNATIVO PER COLTIVARE GERMOGLI DI AGLIO
Scegli un posto soleggiato, se ce l’hai, un po ‘ di ombra va bene. Puoi piantare spicchi d’aglio direttamente nel terreno a circa un pollice di profondità e vedere i germogli crescere dopo un paio di settimane. Se si desidera spostare i chiodi di garofano germogliati dall’interno all’esterno, dovrebbero trapiantare nel terreno bene. Pianta ogni spicchio da 4 a 6 pollici di distanza. Mantenere il terreno umido, non molliccio, per un paio di settimane, dando il tempo alle radici di adattarsi a prendere l’acqua dal terreno da soli. L’aglio è duro e facile da coltivare. Raccogliere i germogli come indicato sopra, rimuovendo solo un terzo delle cime delle lame o rimuovere una lama intera, se altre lame crescono dallo stesso chiodo di garofano.
Divertiti a farli crescere. È più divertente che rimuovere minuziosamente piccoli germogli da ogni chiodo di garofano ed è molto meglio che gettare tutto quel potenziale nella spazzatura.