Molti alimenti hanno bisogno di conservazione frigorifera in modo che non rovinino o vadano sprecati. (Cosa sarebbe latte o mozzarella fresca senza la meraviglia della refrigerazione moderna?) Ma non tutto dovrebbe andare in frigorifero. Infatti, alcuni cibi sorprendenti non devono andare in frigorifero. E altri in realtà non dovrebbero mai essere refrigerati.
Sotto, controlla i cibi sorprendenti che non dovresti mettere in frigorifero.
Mele
Alcuni alimenti non appartengono qui. / AndrewRafalsky / iStock / Getty Images
Non c’è bisogno di mettere le mele in frigorifero non appena le porti a casa dal frutteto o dal negozio di alimentari. Il Food Network riporta che le mele appena raccolte andranno bene sul tuo bancone. Se non li hai mangiati dopo una settimana o due, puoi metterli in frigorifero per prolungare la loro durata.
Successivo: Questo frutto avrà un sapore molto migliore a temperatura ambiente rispetto al freddo.
Avocado
Mettili in frigo solo se vuoi prolungare la loro durata. \ /MSPhotographic/iStock / Getty Images
Sorprendentemente, non è necessario conservare gli avocado in frigorifero. La rete alimentare spiega che gli avocado sono meglio gustati a temperatura ambiente. Ma se hai un paio di avocado maturi — e non hai intenzione di usarli nel giorno successivo o due — puoi metterli in frigorifero per aiutarli a mantenere un po ‘ più a lungo.
Successivo: Questi frutti dovrebbero rimanere a temperatura ambiente e mangiarsi rapidamente.
Bacche
Assicurati di lavarle appena prima di mangiarle. /iStock / Getty Images
Mirtilli, more, lamponi e fragole — hanno tutti un sapore incredibile a temperatura ambiente. Il Food Network riporta che se hai intenzione di usarli presto, dovresti semplicemente tenerli sul bancone.
Se è necessario conservarli più a lungo, è possibile conservarli in frigorifero. Ricorda solo che dovrai aspettare fino a poco prima di mangiarli per sciacquarli. Altrimenti, avrai bacche inzuppate o ammuffite.
Successivo: Questa graffetta da cucina si asciugherà in frigorifero.
Pane
Non vuoi seccare il tuo pane. /VikkiePix/iStock / Getty Images
Se vuoi che il tuo pane duri più a lungo, potresti pensare di metterlo in frigorifero. Ripensaci! Rapporti reali semplici che il pane refrigerato lo asciugherà. La pubblicazione consiglia di tenere tutto ciò che mangerete entro quattro giorni a temperatura ambiente. Quindi, puoi congelare-non refrigerare-il resto.
Successivo: La vostra bevanda preferita mattina perderà il suo sapore in frigo.
Caffè
Condensa influenzerà il sapore del caffè. /iStock / Getty Images
Il frigorifero e il congelatore sono un no-go per quel contenitore di caffè. Secondo Real Simple, l’umidità del frigorifero crea condensa. A sua volta, un accumulo di condensa influisce sul sapore sia del caffè macinato che dei chicchi di caffè. Conservare uno in un contenitore ermetico nella dispensa invece.
Successivo: Questa radice aromatica manterrà il suo sapore a temperatura ambiente.
Aglio
L’aglio fa meglio a temperatura ambiente. / Dulezidar / iStock / Getty Images
Non c’è bisogno di mettere l’aglio in frigorifero. Infatti, durerà molto più a lungo (e manterrà meglio il suo sapore potente) se conservato a temperatura ambiente. Dovresti conservarlo sciolto o in un contenitore che consenta la circolazione dell’aria nella dispensa. Inoltre, la Rete alimentare consiglia che una volta che hai rotto una testa d’aglio, dovresti usare tutti i chiodi di garofano entro 10 giorni.
Successivo: Questo dolcificante naturale può cristallizzare in frigorifero.
Miele
Le temperature fredde possono cristallizzare il miele. /iStock / Getty Images
Anche se non usi frequentemente il miele, non dovresti sottoporlo a conservazione in frigorifero. La rete alimentare osserva che le temperature fredde possono causare il miele a cristallizzare e cogliere. Per mantenere intatta la sua consistenza naturale, basta conservare la bottiglia a temperatura ambiente.
Successivo: Non è necessario refrigerare questo condimento popolare.
Salsa piccante
Salsa piccante non ha alcun problema di essere nella dispensa. / BWFolsom / iStock / Getty Images
Molti di noi sanno che il ketchup dovrebbe andare in frigorifero, se non per la sicurezza alimentare, per aiutarlo a mantenere il suo sapore migliore. Ma contrariamente a quanto ci si potrebbe aspettare, salsa piccante non ha bisogno di andare in frigorifero. Secondo la rete alimentare, contiene molto aceto per prevenire la crescita batterica. Puoi semplicemente conservarlo nella dispensa, dove dovrebbe essere conservato per anni senza problemi.
Successivo: Questi deliziosi frutti conserveranno il loro sapore — e antiossidanti — a temperatura ambiente.
Meloni
Puoi conservarlo in frigorifero una volta affettato. / OcsanaDen / iStock / Getty Images
Molti di noi mettono i meloni in frigorifero per abitudine. Ma il Food Network riporta che dovresti tenere interi meloni — tra cui angurie, meloni e melate — sul bancone per il miglior sapore. La ricerca USDA indica che lo stoccaggio a temperatura ambiente può anche mantenere intatti gli antiossidanti dei meloni più a lungo. Una volta che hai affettato un melone, puoi conservarlo in frigorifero per tre o quattro giorni.
Successivo: Questo delizioso spread sarà più spalmabile se tenuto fuori dal frigorifero.
1o. Nutella
È più spalmabile nella dispensa. /AlinLyre/iStock / Getty Images
Tutti amano questa crema al cioccolato e nocciole, ma nessuno sa esattamente dove conservarla. Secondo la Food Network, la Nutella rimane “super spalmabile” se la conservi nella dispensa, non nel frigorifero. Il caratteristico sapore di cioccolato ha anche un sapore più pronunciato quando la diffusione rimane a temperatura ambiente invece di rilassarsi in frigo.
Successivo: Questi deliziosi snack in grado di assorbire gli odori strani in frigorifero.
Frutta a guscio
Evitare di avere loro assorbire gli odori dal vostro frigorifero. / Amarita / iStock / Getty Images Plus
Alcune persone consigliano di conservare grandi quantità di noci nel frigorifero per evitare che diventino rancide. Ma il Food Network riferisce che le temperature fresche possono “soffocare il sapore di nocciola.”I dadi sgusciati possono anche assorbire altri odori dal frigorifero. Idealmente, dovresti conservare i dadi in un contenitore ermetico nella tua dispensa. Se si dispone di una grande quantità che hai già messo in frigo, basta tostarli in una padella asciutta prima di utilizzarli.
Successivo: Questo ortaggio saporito diventerà ammuffito e pastoso nel frigorifero.
Cipolle
Le cipolle si ammuffiranno nel frigorifero. /iStock / Getty Images
Non mettere le cipolle in frigorifero! La rete alimentare spiega che diventeranno ammuffiti e pastosi grazie all’umidità nel frigorifero. Se la caveranno molto meglio nella dispensa, specialmente nella loro borsa a rete originale o in qualsiasi altra borsa che permetta all’aria di continuare a circolare.
Tuttavia, Real Simple riporta che non dovresti metterli vicino alle patate — ne riparleremo presto — perché le patate emettono umidità e gas che possono causare la putrefazione delle cipolle. Una volta che li hai tagliati, mettere le cipolle in un sacchetto richiudibile nel cassetto delle verdure.
Successivo: Questa graffetta amidacea diventerà grintosa nel frigorifero.
Patate
Le patate perderanno il loro sapore nel frigorifero. /YelenaYemchuk / iStock / Getty Images
Mettere le patate in frigorifero li succhia del loro sapore. Secondo la Food Network, le temperature fredde abbattono gli amidi, il che rende le patate spiacevolmente dolci e grintose.
È meglio trovare un posto per loro nella dispensa. Real Simple consiglia di metterli in un sacchetto di carta, non di plastica, che intrappola l’umidità e accelera il decadimento. Dovrebbero durare circa tre settimane nella dispensa.
Successivo: Questa categoria di frutti dovrebbe sempre maturare a temperatura ambiente.
Drupacee
Mantieni i drupacee fino a quando non sono maturi. /iStock / Getty Images
La Rete alimentare riferisce che i drupacee — tra cui pesche, nettarine, albicocche e prugne — dovrebbero sempre maturare a temperatura ambiente. Se sono maturati e non puoi mangiarli subito, puoi metterli nel cestino della frutta del frigorifero per farli durare qualche giorno in più.
Successivo: Questo ortaggio diventerà farinoso se raffreddato.
Pomodori
Perdono il loro sapore al freddo. / Dovate / iStock / Getty Images
Un altro cibo sorprendente che non dovrebbe andare in frigo? Pomodoro. Diventano farinosi e perdono il loro sapore quando vengono conservati a freddo. Real Simple consiglia di portarli fuori dal sacchetto di plastica e lasciarli sul bancone.
Se vuoi che maturino più velocemente, mettili in un sacchetto di carta. Una volta maturati, dureranno per circa tre giorni. E se diventano troppo maturi? La rete alimentare consiglia di preparare marmellata di pomodoro o salsa di pomodoro arrosto.
Successivo: Questi vegetali non hanno bisogno di refrigerazione.
Zucche invernali
Non è necessario refrigerare le zucche invernali | Jatrax/iStock/Getty Images
Non è necessario mettere le zucche invernali in frigorifero. Real Simple riporta che le varietà invernali, tra cui ghianda, butternut, delicata e spaghetti manterranno un mese o più nella dispensa. Ci azzardiamo a indovinare che quelli che hai usato per decorare la tua tavola o la tua mensola del camino probabilmente avranno un sapore delizioso.
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