Oltre ad essere un appetitoso, Akra può essere mangiato anche come contorno. Haitiani amano serveAkra alle feste, insieme a manzo fritto, pollo fritto, maiale fritto, e friedplantains. Si potrebbe anche mettere un condimento come pikliz in cima al piatto oincludere un’insalata leggera con esso. Man mano che acquisisci più esperienza nella preparazionehaitiano, saprai quali combinazioni alimentari usare con Akra.
Akra ha molti nomi diversi. Può essere chiamatohaitian Accra, frittelle di Malanga o frittelle di Accra haitiane. Il popolo haitianonormalmente mangiare Akra come antipasto prima del loro pranzo o cena principale. Akra isprepared in modo diverso in ogni città haitiana, ma l’ingrediente base di ogni ricetta Akra è un ortaggio radice tropicale chiamato Malanga. Questo ortaggio di radice è detto di essere il cibo più ipoallergenico che può essere trovato ovunque nel mondo. Gli haitiani amano aggiungere carne di pesce al loro Akra per scopi proteici. Le loro due carni di pesce preferite da usare sono aringhe e merluzzo.Ma non è necessario aggiungere carne alla ricetta perché il risultato sarà tastefine così com’è. La malanga e le spezie sono abbastanza gustosi per soddisfare le vostre cravingsand fame senza alcun problema.