Si può avere questo fresco e sano Rucola pasta insalata sul vostro tavolo da pranzo in meno di 20 minuti!
Felice Festa del lavoro! Qualche programma divertente per la tua vacanza? Ci stiamo abbassando oggi. Siamo stati in vacanza la scorsa settimana e stiamo usando la vacanza per recuperare il ritardo sulla vita. Ciò significa un sacco di lavanderia, fare la spesa e rispondere alle e-mail. Non si sentono male per noi, vacanza era così valsa la pena. Condividerò la nostra esperienza di Jackson Hole domani, quindi rimanete sintonizzati! Abbiamo avuto un tempo meraviglioso!
E non lasceremo passare la vacanza senza un buon cibo. Sto facendo una delle mie insalate di pasta preferite oggi-Insalata di pasta di rucola.
Faccio questa semplice insalata di pasta tutto il tempo. È bello portare a feste, potlucks o ad amici che hanno bisogno di un pasto gustoso. È anche ottimo per un pranzo o una cena veloce, facile e salutare.
Inizio con i Fusilli Integrali Biologici di DeLallo. I fusilli pasta tagliatelle sono divertenti e mi piace servire cuore sano pasta integrale!
Aggiungo rucola, capperi, pomodori d’uva e parmigiano alla pasta. Se il tuo giardino è traboccante di pomodori, puoi usare tutto ciò che hai a portata di mano. Non puoi battere i buoni pomodori da giardino:)
Lancio l’insalata con un leggero e rinfrescante condimento all’olio d’oliva al limone e il gioco è fatto! Un’insalata di pasta semplice e sana! Te l’avevo detto che era facile:)
Potete servire l’insalata di rucola a temperatura ambiente o refrigerata. Si terrà in frigorifero per un paio di giorni, quindi mi piace fare una grande ciotola in modo da poter mangiare gli avanzi per il pranzo.
Se stai cercando una ricetta di insalata di pasta facile per celebrare il Labor Day, prepara questa insalata di pasta di rucola. È fresco, colorato e un vero piacere per la folla. E ‘ anche un grande ritorno a tempo di scuola! Si può avere questa insalata di pasta rucola sul tavolo in meno di 20 minuti! Assicurati di mantenere questa ricetta a portata di mano! Facciamo tutto il tempo e penso che sarà troppo!
Vegetariano
Rucola Insalata di Pasta
Ingredienti
Per la Pasta:
- 10 once DeLallo Biologica di Grano Intero Fusilli
- 2 tazze di rucola
- 1 1/2 tazze di uva pomodori dimezzato
- 3 cucchiai di capperi
- 1/4 di tazza tagliuzzato formaggio Parmigiano
Per il condimento:
- 1/4 tazza di olio d’oliva
- Succo di 1 limone
- 2 spicchi di aglio tritati
- 2 cucchiai di basilico fresco tritato finemente
- Sale e pepe nero macinato
Istruzioni
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In una grande pentola di acqua bollente salata, cuocere la pasta e quando sono al dente. Scolare la pasta e sciacquare sotto l’acqua fredda.
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In una grande ciotola, mescolare la pasta con rucola, capperi e parmigiano.
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In una piccola ciotola, sbattere insieme olio d’oliva, succo di limone, aglio, basilico, sale e pepe. Versare il condimento sull’insalata di pasta e saltare fino a quando non è ben rivestito. Aggiustare di sale e pepe e servire.
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Nota: puoi anche mescolare fagioli bianchi, ceci o pollo per aggiungere proteine. L’insalata di pasta rimarrà in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
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Disclosure-questo post è in collaborazione con DeLallo, ma le nostre opinioni sono le nostre.