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Questa salsa Marinara abbondante è la salsa perfetta per cuocere a fuoco lento sul fornello per la cena. Ricco di sapore (e vino rosso), questa ricetta salsa marinara abbondante è sicuro di diventare il vostro nuovo preferito!
Ok, so che fuori fa caldo, ma non vedevo l’ora di condividere questa sostanziosa ricetta di salsa Marinara. Questa ricetta è un riff su una ricetta che ho imparato a scuola di cucina. Aggiungo carne a questa salsa, ma certamente non è necessario!
Il sapore di questa salsa cuore marinara è robusto e delizioso senza carne, che lo rende una grande opzione per un lunedi senza carne! Ho aggiunto proteine ad esso, perché so che se non lo faccio, mio marito e mio figlio moriranno di fame un’ora dopo cena.
Questa ricetta salsa marinara ricca ottiene il suo sapore da vino rosso, cipolle, aglio, erbe abbondanti e un lungo cuocere a fuoco lento sul fornello! È una salsa siciliana versatile, e può essere utilizzato per i seguenti:
- salsa di Spaghetti
- Lasagna
- In cima a farcite i gusci di
- Per condire il riso e la carne e i peperoni ripieni
- Pollo Parmigiano
- italiano Patate al Forno (top con broccoli, formaggio e sugo per la pasta)
- salsa di Pizza
- Cucchiaio di sopra di pesce o di pollo e cuocere in forno
Questa salsa si blocca splendidamente! Assicurati di lasciare un po ‘ di spazio nel contenitore, poiché si espanderà quando si blocca. Si può tenere in freezer per un massimo di 6 mesi.
È possibile utilizzare erbe secche o fresche in questa ricetta salsa marinara abbondante, e includo le conversioni per entrambi nella ricetta marinara qui sotto. Generalmente, si desidera utilizzare tre volte le erbe fresche di erbe secche. Inoltre, l’utilizzo di pomodori in scatola di buona qualità è un must! Io uso questo marchio.
Spero che vi piaccia questa salsa Marinara abbondante! Se amate questa ricetta tradizionale salsa siciliana, penso che potrete anche godere di queste ricette:
- Vecchio Stile, Prosciutto e Zuppa di Cavolo
- Arrosto di Filetto di Maiale con Blackberry Salsa Merlot
- Funghi, Pollo e Spinaci Quiche
Ingredienti
- 3 cucchiai di olio di oliva
- 1 cipolla gialla, tagliata a dadini
- 6 spicchi d’aglio, macinate finemente
- 1 cucchiaio di origano essiccato (o 3 cucchiai di fresco)
- 1 cucchiaio di condimento italiano, secchi
- 1 cucchiaio di basilico, secchi (o 3 cucchiai di fresco)
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaino di sale
- ½ tazza di vino rosso secco
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 (28 once) può in stile italiano, salsa di pomodoro
- 1 (28 once) può stile italiano, i pomodori tagliati a dadini
- 1 tazza di acqua
- 1 libbra di carne macinata di manzo o salsiccia italiana, cotto e sbriciolato
Istruzioni
- Se si utilizza la carne, rosolare in padella e scolare su carta assorbente foderato piatto.
- In una grande padella, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio.
- Aggiungere la cipolla. Soffriggere per 2-3 minuti fino a quando la cipolla inizia ad ammorbidirsi.
- Aggiungere aglio e origano. Soffriggere per altri 30 secondi a 1 minuto, mescolando frequentemente per essere sicuri che l’aglio non bruci.
- Aggiungere condimento italiano, basilico, pepe, sale e saltare per altri 30 secondi o fino a quando fragrante.
- Aggiungere vino e zucchero. Mescolare per combinare e lasciare cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti.
- Ridurre il calore al minimo. Aggiungere la salsa di pomodoro, i pomodori a dadini e l’acqua. Mescolare per unire e cuocere a fuoco lento per almeno un’ora, fino a quando la salsa si è ridotta a essere densa.
- Una volta raggiunto lo spessore desiderato, è possibile aggiungere la salsa ad un frullatore, o utilizzare un frullatore ad immersione SE vi piace la salsa per essere liscia. Completamente opzionale!
- Se si utilizza carne, aggiungere carne cotta e scaldare per 2-3 minuti prima di servire.