Vegan spinaci carciofo dip, un delizioso, gustoso, e facile da preparare antipasto. E ‘ formaggio e sano, e fatto con ingredienti a prezzi accessibili!
Questa salsa vegana di spinaci e carciofi è davvero fuori dal mondo! È gustoso, facile da preparare e richiede ingredienti comuni e convenienti. Funziona come un antipasto incredibile per servire su una cena con gli amici, ed è perfetto anche per le vacanze!
Anche se ha un sapore di formaggio (soprattutto se si aggiunge un po ‘ di parmigiano vegano) è completamente vegano. Quindi questa versione è più sana e più leggera di quella originale, in quanto non contiene latticini né colesterolo. Eppure, è altrettanto delizioso!
Inoltre, puoi personalizzarlo con i tuoi ingredienti preferiti e aggiungere tutte le spezie che desideri. Mi piace servirlo con qualche tortilla chips al forno o spalmarlo su del pane caldo, ma ci sono molti modi diversi per mangiarlo!
Salsa di carciofi agli spinaci vegan, un antipasto perfetto da gustare durante le vacanze come il Ringraziamento. È saporito, facile da preparare e cremoso. Per farlo hai bisogno di ingredienti semplici, economici e sani!
Come fare vegan spinaci carciofo dip-Passo dopo passo
- Preriscaldare il forno a 375ºF o 190ºC.
- Aggiungere il burro vegano in una padella capiente (foto 1) e quando è caldo, aggiungere l’aglio e la cipolla (foto 2).
- Cuocere a fuoco medio-alto fino a doratura (foto 3), mescolando di tanto in tanto.
- Incorporare i cuori di carciofo e cuocere per altri 5 minuti (foto 4).
- Aggiungere la farina (foto 5) e cuocere a fuoco medio per 1-2 minuti, mescolando frequentemente.
- Quindi aggiungere il latte vegetale, la crema di formaggio vegano, il lievito alimentare, il sale e il pepe (foto 6).
- Mescolare e cuocere fino a quando la salsa si addensa (foto 7).
- Infine, aggiungere gli spinaci surgelati (foto 8) e cuocere per circa 3-5 minuti.
- Trasferire il composto in una teglia (foto 9) e aggiungere sopra il parmigiano vegano (opzionale). Ho usato un 8×8 pollici o 20×20 cm teglia.
- Cuocere per 15-20 minuti o fino a quando la miscela è dorata e frizzante (foto 10).
- Servire immediatamente.
Pro tips
- Sentitevi liberi di utilizzare qualsiasi tipo di olio che avete a portata di mano, o anche sostituirlo con burro vegan.
- Aglio in polvere e cipolla in polvere anche lavorare molto bene con questa ricetta, e sono una grande scelta se si vuole risparmiare un po ‘ di tempo.
- Puoi usare cuori di carciofo surgelati o carciofi freschi e cuocerli da zero.
- Si potrebbe anche fare questa ricetta con spinaci freschi, ma trovo spinaci surgelati più conveniente e conveniente.
- Sentiti libero di usare le tue spezie ed erbe preferite.
- Vi consiglio di provare la mia ricetta vegan Parmigiano, in quanto è più sano di quelli acquistati in negozio, anche se si può anche acquistare se non avete tempo per farlo!
Che cosa è un vegan spinaci carciofo dip?
Questo piatto è un meraviglioso antipasto da servire ai vostri ospiti o alla vostra famiglia come parte della cena o del pranzo. La ricetta originale è preparata con formaggio, burro normale e latticini, quindi questa versione vegana è più sana e nutriente, ma altrettanto buona e saporita!
Quanto durerà questa salsa vegana di spinaci e carciofi?
Ricordarsi di conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero e durerà per 4-5 giorni. Se ha un buon odore e un buon sapore, puoi mangiarlo.
Come servire questa salsa vegana di spinaci e carciofi
Ci sono molti modi diversi di servire questa salsa vegana di spinaci e carciofi. Mi piace servirlo con un assortimento di verdure crude come carote e peperone rosso, così come con alcune tortilla chips al forno. Si può anche spalmare su un po ‘ di pane caldo!
Alla ricerca di altre ricette antipasto?
- Ali di cavolfiore di bufala
- Tempura di verdure
- Formaggio vegano
- Salsa di spinaci vegan
- Bruschetta
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Ingredienti
- 2 cucchiai di vegan al burro o olio extra vergine di oliva
- 3 spicchi d’aglio, tagliati
- ½ cipolla, tritata
- 14 oz può cuori di carciofo (400 g), scolato e tagliato a pezzetti
- 2 cucchiai di farina, senza glutine, se necessario
- 2 tazze di amaro in pianta di latte (500 ml), ho usato il latte di soia
- 8 oz crema di formaggio vegan (225 g), ammorbidito a temperatura ambiente
- 2 cucchiai di lievito alimentare
- ¼ di cucchiaino di sale
- tsp tsp pepe nero macinato
- 10 oz spinaci surgelati (290 g), scongelati e tritati
- 2 cucchiai Parmigiano vegano (opzionale)
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 375ºF o 190ºC.
- Aggiungere il burro vegano in una padella grande e quando è caldo, aggiungere l’aglio e la cipolla.
- Cuocere a fuoco medio-alto fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.
- Incorporare i cuori di carciofo e cuocere per altri 5 minuti.
- Aggiungere la farina e cuocere a fuoco medio per 1-2 minuti, mescolando frequentemente.
- Quindi aggiungere il latte, la crema di formaggio, il lievito alimentare, il sale e il pepe. Mescolare e cuocere fino a quando la salsa si addensa.
- Infine, aggiungere gli spinaci surgelati e cuocere per circa 3-5 minuti.
- Trasferire il composto in una teglia e aggiungere sopra il parmigiano vegano. Ho usato un 8×8 pollici o 20×20 cm teglia.
- Cuocere per 15-20 minuti o fino a quando la miscela è dorata e frizzante.
- Servire con un assortimento di verdure crude come carote e peperone rosso, con qualche tortilla chips al forno, o spalmarlo su un po ‘ di pane caldo.
- Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per 4-5 giorni.
Note
- Sentitevi liberi di utilizzare qualsiasi tipo di olio che avete a portata di mano, o anche sostituirlo con burro vegan.
- Aglio in polvere e cipolla in polvere anche lavorare molto bene con questa ricetta, e sono una grande scelta se si vuole risparmiare un po ‘ di tempo.
- Puoi usare cuori di carciofo surgelati o carciofi freschi e cuocerli da zero.
- Si potrebbe anche fare questa ricetta con spinaci freschi, ma trovo spinaci surgelati più conveniente e conveniente.
- Sentiti libero di usare le tue spezie ed erbe preferite.
- Vi consiglio di provare la mia ricetta vegan Parmigiano, in quanto è più sano di quelli acquistati in negozio, anche se si può anche acquistare se non avete tempo per farlo!
- Le informazioni nutrizionali sono state calcolate senza il Parmigiano vegano.
Alimentazione
- Dimensioni porzione: 1/8 della ricetta
- Calorie: 192
- Zucchero: 3.3 g
- Sodio: 438 mg
- Grassi: 12.7 g
- Saturi, Grassi: 5.3 g
- Carboidrati: 12.8 g
- Fibra: 4 g
- Proteine: 7.1 g