Delizioso e facile da fare, soffici Cottage uovo casseruola / crostata Quiche non è perfetto solo per il brunch di Pasqua, ma è favoloso tutto l’anno!
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Perfetto per le mattine occupate o servire una folla, questa casseruola può essere mescolata insieme la sera prima e cotta quando sei pronto.
Soffici Cottage uovo casseruola / Crustless Quiche è la ricetta perfetta uovo al forno per il brunch ed è ricco di proteine!
Soffici Cottage uovo casseruola | crostata Quiche
Ci sono due cose che rendono questa ricetta un stand-out. Uno è un metodo e uno è un ingrediente.
- Ricotta! – Sì, la ricotta rende questa ricetta cremosa. Aggiunge ricchezza senza rendere le uova “pesanti”.
- Così, 1 e 3/4 di ricotta è un contenitore da 16 once.
- Il secondo segreto di questa ricetta è montare le uova. Ho usato l’attacco frusta sul mio mixer KitchenAid e sbattuto le uova fino a quando erano giallo pallido e schiumoso.
- Ho usato un barattolo da 4 once di peperoni tagliati a dadini. Puoi omettere o usare peperone rosso, arancione o verde. Si può anche dadi un jalapeno per un po ‘ di spezie.
- Infine, per il formaggio, ho usato cheddar e Pepper Jack. È possibile utilizzare tutti i cheddar o tutti Pepper Jack. Inoltre, puoi sostituire il tuo formaggio preferito. Alcune opzioni che sarebbero deliziose sono Swiss, Gouda, Colby o Fontina.
Fluffy Cottage Casser Casserole | Crustless Quiche
POSSO AGGIUNGERE ALTRE VERDURE?
Sì! Funghi, broccoli e spinaci sarebbero tutte deliziose aggiunte.
POSSO FARLO PRIMA DEL TEMPO?
Per fare questo la sera prima, basta mescolare tutto insieme, coprire e conservare in frigorifero. Al mattino, versare nella teglia e cuocere. Poiché la miscela sarà fredda, è necessario aumentare il tempo di cottura. Inizia con 5 minuti aggiuntivi e guardalo da vicino.
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Si prega di tenere presente che le informazioni nutrizionali sono una stima approssimativa e possono variare in base ai prodotti utilizzati.
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Soffici Cottage Uovo Casseruola | Quiche Midolla
Ingredienti
- 8 uova grandi a temperatura ambiente
- 1/2 tazza di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 1 e 3/4 di tazza di ricotta
- 2 tazze di formaggio ho usato cheddar e Pepe Jack, tagliuzzato
- 4 once di dadini di peperoni peperone o peperoncino, può essere sostituito da
- burro, olio vegetale, o di riduzione di grasso teglia
Istruzioni
-
Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Ungere una teglia da 2 litri.
-
In una grande ciotola, sbattere le uova. Io uso un miscelatore elettrico con l’attacco frusta.
-
Aggiungere la farina, il lievito, il sale e il pepe e mescolare bene. Mescolare la ricotta, il formaggio tritato e il pimento.
-
Versare il composto di uova nella padella preparata e cuocere per 45-55 minuti. Il tempo di cottura varia a seconda della forma della teglia. Concedi più tempo per i piatti profondi. Coprire la parte superiore con un foglio se inizia a diventare più marrone che preferisci.
-
Lasciare raffreddare per 5-10 minuti prima di servire.
Note
Nutrizione
È inoltre possibile trovare grandi ricette qui o al Piano di Pasto lunedì di fine settimana o di Potluck.
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