Oh pasta e formaggio, come ti amo? Fammi contare i modi Baked Cotto in una casseruola come questo messicano Spaghetti Cuocere è sicuro di piacere!
Non basta amare quando si può buttare insieme un gustoso casseruola con dispensa staples? È un ottimo modo per utilizzare oggetti che potrebbero essere stati seduti e dimenticati, di solito nella parte posteriore dell’armadio. Questo è esattamente come questo messicano Spaghetti cuocere è venuto per essere. Nella mia ricerca di una settimana per eliminare la dispensa in modo da avere meno roba da imballare e spostare questa settimana ho tirato fuori alcuni prodotti in scatola casuali e sono andato a lavorare.
BTW, qualcuno sa se le merci in scatola vanno male? Mi sono imbattuto in una lattina di crema di zuppa di pollo che aveva una data sul fondo di ottobre 2006! Se i miei calcoli sono corretti, quella povera lattina di zuppa ha attraversato 6 mosse (sì, le famiglie della Marina si muovono molto!). Ma non preoccuparti, non l’ho usato in questa ricetta, l’ho gettato nella spazzatura in modo che non dovesse sopportare un’altra mossa. Tuttavia, ho trovato lattine perfettamente accettabili di zuppa di pomodoro, salsa enchilada, peperoncini verdi tritati e olive a fette. In cima a quello mi sono imbattuto in due scatole aperte di spaghetti, ogni metà usato, che cosa è con quello? Sembrava abbastanza ingredienti per fare una sorta di casseruola ispirato messicano, simile al popolare casseruola Taco messicano che ho fatto qualche tempo fa. Avevo già scongelato un po ‘ di tacchino macinato (potresti usare carne macinata) e avevo un mattone di formaggio Monterey Jack che doveva essere esaurito. E, ultimo ma non meno importante, ho avuto 4 spicchi di ridere Mucca Queso Fresco & formaggio Chipotle appena seduto nel cassetto formaggio del mio frigo così hanno ottenuto gettato nel mix pure!
Devo dire che questa è una ricetta davvero fantastica. Non solo è facile da buttare insieme, ha un sapore grande e si può praticamente aggiungere qualsiasi cosa in esso che ti piace. Se avessi avuto una lattina di mais o fagioli neri probabilmente li avrei usati anche io. La salsa enchilada era solo medio piccante così ho aggiunto qualche polvere chipotle aggiuntivo e cumino. Probabilmente avrei usato un chipotle chile con un po ‘ di salsa adobo, ma non volevo aprire un’altra lattina per un solo Cile. Invece, ho aggiunto un paio di trattini di Chipotle Cholula sul mio servizio quando l’ho mangiato per ancora più spezie. ADORO quella roba! Ma se non ti piace chipotle spice tanto quanto me, allora lascia perdere. Fondamentalmente, regola il condimento secondo i tuoi gusti. Ad alcuni piace caldo, altri no.
Quindi vai a controllare i tuoi armadi adesso. Scommetto che hai abbastanza ingredienti per mettere insieme questo fantastico Spaghetti messicani Cuocere stasera per cena. La tua famiglia ti ringrazierà!
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Messicano Spaghetti Cuocere
Ingredienti
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- 1 casella di spaghetti
- 1 1/2 lbs. tacchino macinato
- 1/2 cipolla, tagliata a dadini
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 salsa di enchilada
- 1 zuppa di pomodoro
- 1 mq. può dadini peperoncini verdi
- 1/4 – 1/2 cucchiaino. polvere di chipotle
- 1/2 cucchiaino. cumino
- 3 1/2 C. formaggio tagliuzzato (Ho usato Monterey Jack)
- 4 cunei ridere Mucca Queso Fresco & Formaggio Chipotle (opt., ma buono)
- Guarnire con olive a fette, pomodori a dadini e cipolle verdi a fette
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350º
- In padella grande, tacchino macinato marrone, cipolle e aglio. Condire con polvere di chipotle e cumino e un po ‘ di sale & pepe, se lo si desidera. Drenare il grasso.
- Aggiungere salsa enchilada, zuppa di pomodoro, peperoncini verdi. Mescolate per amalgamare bene, lasciate cuocere a fuoco lento durante la cottura della pasta.
- In una pentola capiente, cuocere la pasta al dente secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e tornare alla pentola.
- Aggiungere la miscela di tacchino e combinare bene.
- In una grande casseruola (ho usato uno da 2,8 litri), strato metà della miscela di spaghetti. Dot con pezzi di ridere formaggio di mucca (se si utilizza, o si potrebbe anche usare crema di formaggio, se si desidera). Cospargere con metà del formaggio tritato.
- Completare con il restante composto di spaghetti. Premere verso il basso con la parte posteriore del cucchiaio.
- Cospargere la parte superiore con il formaggio rimanente.
- Cuocere circa 20 minuti fino a quando caldo e frizzante.
- Guarnire con olive a fette, pomodori a dadini e cipolle verdi a fette.
- Aggiungere ulteriore salsa piccante, se lo si desidera.
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