Marc Bubbs, ND
Quando vedo i clienti nella pratica clinica, chiedo sempre loro di guidarmi attraverso ciò che mangiano in una giornata tipica. Inevitabilmente, mi diranno spesso che hanno uno spuntino sano – una manciata di noci-ad un certo punto della giornata. C’è una ricchezza di prove scientifiche che dimostrano che le noci sono associate a riduzioni delle malattie cardiovascolari, miglioramenti nei livelli di colesterolo e riduzioni della mortalità complessiva. Tutti questi suoni come benefici molto positivi, quindi qual è il problema? È possibile ottenere troppo di una buona cosa, diamo un’occhiata a come mangiare troppi dadi o non il tipo giusto non può essere la scelta migliore per la vostra salute, le prestazioni e gli obiettivi di perdita di peso.
In primo luogo, nella dieta moderna, consumiamo quantità molto maggiori di grassi essenziali omega-6 rispetto ai grassi essenziali omega-3. Il rapporto ideale tra l’assunzione ottimale di omega-6 e omega-3 è di circa 3: 1 a 1: 1, come scoperto analizzando le diete dei nostri antenati “cacciatori-raccoglitori” del Paleolitico. Purtroppo, l’abbondanza di convenienza e alimenti trasformati intorno a noi – a negozi di caffè, ristoranti fast-food, e negozi di alimentari-ha portato ai nostri livelli attuali che vanno da 15: 1 a 20: 1. Questa è una grande differenza! Questi oli omega-6 in eccesso si insinuano anche nelle diete più sane, poiché l’olio di mais e vari oli vegetali sono dilaganti nella catena alimentare. Lo svantaggio dal consumo di troppi grassi omega-6 è che sono di natura pro-infiammatoria, predisponendoti ad un aumentato rischio di sviluppare malattie croniche e aggrava condizioni come il dolore alle articolazioni e l’aumento di peso. Sfortunatamente, la maggior parte delle noci è molto ricca di grassi omega – 6 e povera di grassi omega-3.
Quindi, se stai cercando di perdere peso, frenare l’assunzione di noci può fare una grande differenza nel superare i progressi lenti. Ad esempio, mangiare mandorle può conferire molti importanti benefici per la salute, ma sono grassi monoinsaturi al 66% (MUFA), che sono anche ottenuti da olio d’oliva e avocado. Pertanto, si può essere sempre più che sufficiente MUFA (e calorie), soprattutto perché questo tipo di grasso non è essenziale e può essere fatto dal corpo. Le mandorle non contengono grassi omega-3 e grassi omega-6 al 25%, il che significa che potrebbero buttare via il tuo rapporto omega-6:omega-3 ancora di più.
Inoltre, è anche molto difficile fare uno spuntino solo con pochi dadi. Senza dubbio questo è dove il vecchio detto came ‘È come mangiare noccioline’ è venuto da, descrivendo un comportamento che è molto coinvolgente. Se sei attualmente in sovrappeso, una nuova ricerca ci dice che i tuoi livelli infiammatori sono probabilmente elevati, il che significa che aggiungere più grassi omega-6 pro-infiammatori potrebbe non aiutare i tuoi obiettivi di perdita di peso.
Questo significa che non dovresti mangiare noci? Assolutamente no, devi solo rivalutare la tua assunzione. Le noci con il miglior rapporto tra omega-6 e grassi omega-3 sono noci e noci di macadamia, con rapporti rispettivamente di 4,2 e 6,3. Confrontalo con il prossimo migliore della lista; noci pecan a 21, pinoli a 31 e anacardi a 47 e puoi vedere quanto velocemente il rapporto si sposta. Prova a includere alcune noci a colazione o aggiungi noci di macadamia come spuntino a metà pomeriggio. Inoltre, un semplice esame del sangue può misurare i livelli di grassi omega – 3 per determinare quale dovrebbe essere il rapporto ideale.
Se la perdita di peso, le articolazioni senza dolore o una salute migliore sono il tuo obiettivo, inizia a spostare l’assunzione di grassi omega-6 per grassi omega-3 più benefici. Inizia riducendo l’assunzione di noci o spostandoti verso noci e noci di macadamia per ripristinare l’equilibrio ottimale nel ragazzo. Speriamo che questo aiuta nella vostra ricerca per la perdita di peso, le prestazioni, e una migliore salute!
Dr. Marc Bubbs N. D. ha lavorato con atleti e persone attive per quasi un decennio. Come medico naturopata e allenatore di forza e condizionamento, Marc si concentra sull’integrazione di salute ed esercizio fisico, credendo che il movimento sia la migliore medicina. Si concentra su un approccio olistico, utilizzando una combinazione di medicina tradizionale orientale e occidentale all’avanguardia per soddisfare gli obiettivi di salute e prestazioni del suo cliente. Marc ha trascorso diversi anni lavorando a Londra, in Inghilterra come personal trainer e allenatore di forza per dirigenti aziendali e atleti competitivi. Attualmente lavora come consulente medico sportivo presso Laylor Performance Systems e Canada Basketball.
immagine principale via Bravo_Zulu_ via Compfight
