Il mais è stato coltivato per la prima volta dai nativi americani più di 7.000 anni fa in America Centrale.
Le foglie di mais dolce erano usate come gomme da masticare dai nativi americani.
Il mais viene coltivato in tutti i continenti tranne l’Antartide.
Piante di mais in genere crescono 7-10 piedi di altezza. Le piante di mais dolce sono più corte di diversi piedi.
La nappa portata nella parte superiore del gambo è la parte maschile e la seta dell’orecchio è la parte femminile.
La nappa rilascia milioni di granelli di polline e alcuni di essi vengono catturati dalla seta.
C’è un filo di seta per ogni kernel su una pannocchia.
In media ci sono circa 800 gherigli su una spiga di grano.
Una spiga di mais ha sempre numero pari righe.
Un acro di terra può produrre 14.000 libbre di mais dolce.
A seconda del tipo di cultivar, la coltura può essere pronta per la raccolta in 65-90 giorni.
Il mais è privo di colesterolo.
È una buona fonte di vitamina C e A, potassio, tiamina e fibre e molto ricca di antiossidanti.
Il mais è un grano intero al 100%.
Il mais è ricco di zuccheri/amidi naturali.
Una spiga media di mais dolce giallo equivale a 86 calorie.
Il mais dolce è un’aggiunta gustosa e nutriente a qualsiasi pasto.
Il mais dolce è stato coltivato nei fertili campi intorno a Millersport per così tanto tempo che è stato naturale per il Lions Club di Millersport nel 1946 nominare il loro evento annuale dopo di esso.