Latte toast è un vecchio piatto colazione stile che è così facile da fare! Mi piace avere il pane imbevuto di latte. Questa ricetta utilizza pane brioche di zucchero alla cannella tostato.
Che cosa è latte toast ricetta?
Hai mai mangiato pane imbevuto di latte crescendo? Non lo so se è una cosa, o se era solo la nostra famiglia.
Ma da bambini, quando volevamo una colazione veloce o uno spuntino, abbiamo semplicemente strappato il pane panino li mangiava imbevuto di latte. Spesso, mi piacerebbe top mia ciotola di toast latte con un cucchiaio di zucchero in cima troppo.
Era un piatto molto semplice (ed economico) che ho imparato a fare quando ero molto piccolo. Ma mi è piaciuto come il pane fradicio si sciogliesse ad ogni boccone, e il piccolo scricchiolio di zucchero che arrivava alla fine.
Quindi, inghiottirei ogni ultimo pezzo del latte dolce.
Pane e latte classici della mia infanzia: Strappare una fetta di pane bianco wonder e gettare i pezzi in una ciotola. Versare abbastanza latte per coprire tutto. Cospargere con un cucchiaio di zucchero bianco semolato.
È qualcosa che hai avuto prima? Ho chiesto ai miei amici, ma non hanno gli stessi ricordi.
Per questa ricetta, ho preso quella vecchia semplice idea di pane e latte, e jazzato un po’.
Se amate le vecchie ricette colazione stile come questo, Il libro colazione è uno dei miei libri di cucina preferiti in assoluto. E ‘ pieno di una serie di ricette per la colazione confortanti che si vorrà fare più e più volte.
Come fare (fantasia) pane e latte
Non fraintendetemi. Amo il classico pane e latte della mia infanzia. Ma ho voluto trasformarlo in una ricetta toast al latte che è solo un po ‘ più elaborato e tavolo brunch pronto.
Per farlo, ho sperimentato:
- Il tipo di pane da utilizzare
- Tostare o grigliare il pane
- Aggiungere zucchero alla cannella
Miglior pane per toast al latte
Ho provato diversi tipi di pane per questa ricetta classica. Ecco i miei pensieri:
- Pane panino bianco: Buono, fradicio. Questo sarà sempre un classico quando non tostato.
- Pane sandwich di grano: non raccomandato.
- Pane a lievitazione naturale: sconsigliato. La crosta non si ammorbidiva mai abbastanza, il pane si spezzava invece di diventare soffice e morbido, e non mi piaceva il gusto.
- Challah: Assorbito la giusta quantità di latte. Questa è la mia seconda scelta.
- Brioche: Morbida, dolce e quasi crema pasticcera come quando inzuppata nel latte. Perfetto!
Il miglior pane per toast al latte: pane brioche.
Grigliare il pane con un po ‘di burro
Mentre la ricetta classica della mia infanzia richiede solo l’ammollo del pane a sandwich nel latte, trovo che grigliare il pane con un po’ di burro gli dia una deliziosa ricchezza.
Per farlo, sciolgo un po ‘ di burro in una padella, poi semplicemente grigliare e tostare il pane fino a quando le fette sono leggermente dorate su entrambi i lati.
Tostare le fette di pane intero (invece di tagliarlo a cubetti poi tostare), perché una volta tostato e tagliato a cubetti, avendo 2 lati di ogni cubo di pane tostato dà questo latte toast appena sufficiente consistenza.
Aggiungere zucchero cannella in cima
Mentre il pane è ancora caldo, cospargere su una miscela di zucchero cannella. Il dolce odore del pane tostato con zucchero alla cannella è così confortante!
Ma se non ti piace la cannella, puoi mantenerla semplice con solo zucchero semolato. O anche un tocco di noce moscata è buono.
Una volta che lo zucchero alla cannella è cosparso sulla parte superiore, quindi tagliare le fette di pane a cubetti.
Latte caldo o freddo?
Preferisco il mio toast al latte con latte freddo. Penso che i pezzi caldi del pane brioche toglie appena sufficiente del bordo freddo dal latte.
Come servire pane e latte
Il modo in cui servo pane e latte in queste immagini è quello di accumulare tutti i cubetti di pane tostato in una ciotola, quindi versare il latte freddo.
Un altro modo per gustare questa colazione è quello di immergere il pane caldo nel latte caldo pezzo per pezzo mentre lo mangi.
Personalmente, mi piace immergere il pane nel latte in modo che ammorbidisca e cuscini. Se lo trovi troppo fradicio, allora con tutti i mezzi, goditi questa colazione come pane immerso nel latte.
In entrambi i casi, penso che vi innamorerete di questa ricetta pane tostato latte confortante. È una colazione così semplice che è così confortante.
Fai questa ricetta toast al latte per una colazione veloce
Spero che tu pensi a questa ricetta toast al latte ogni volta che stai cercando una colazione veloce. Non dovrebbe richiedere più di 5 minuti per gettare questa ricetta insieme, quindi è ottimo per le mattine dei giorni feriali.
Se mai ti ritrovi a chiederti come utilizzare il latte o il pane avanzato, spero che questa ricetta venga in mente.
Buon divertimento!
P.S. Se amate l’idea di cannella toast nel latte, non perdetevi questo cannella Toast nel latte di cereali, che è una torsione e la versione fatta in casa di un cannella toast crunch cereali.
Latte in Brindisi
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Ingredienti
- 2 1-pollici fetta di pan brioche
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaino di zucchero semolato
- cospargere di cannella in polvere
- latte intero – per servire
Istruzioni
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In una grande padella a fuoco medio-alto, fate sciogliere il burro. Aggiungere le fette di brioche e tostare fino a quando il fondo è dorato, circa 2 minuti. Capovolgere e tostare l’altro lato fino a doratura, circa 2 minuti.
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Cospargere lo zucchero semolato e la cannella. Tagliare ogni pane tostato in 9 cubetti.
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Aggiungere i cubetti di pane tostato in un 2 ciotole e servire con il latte.
Note
Nota: Le informazioni nutrizionali sono una stima approssimativa.