なぜあなたはニンニクプレスを使用しないでください

私は先日の夜のディナーパーティーにいたと友人は彼女のニンニクプレスについて狂乱開始:”これをミンチ”と”それをミンチ”。 私は私の目を転がし、”うわ、私はとても反ニンニクプレスです”と言った—それは大規模な議論を促しました。 なぜ食糧編集者はニンニクの出版物に対して戦争を繰り広げていたか。! 教えてやる

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質感はドロドロです。

ニンニク愛好家として、私はマリネのためにそれを細かく刻んだり、パスタソースのために大まかに切り刻んだりするかどうか、定義された食感が欲しい。 私はニンニクを押すと、それは私の味のためにあまりにも細かい取得する傾向があります。 ガーリックジュースはいらない!

味はより強くなります。

私は知っている、ちょっと信じがたいが、深刻な食べるの非常に深刻な人々は、実際にあなたがそれを準備する方法に応じてニンニクの味がどのように変 結果は? 伝統的なナイフチョッピングは、最もまろやかな風味を作り出し、プレスを通してクローブを実行すると、はるかに積極的になりました。 (あるテスターは味を”farty”と説明しました。”)魅力的なもの、右?!

にんにく

ゲッティイメージズ

それはとても速く燃えます。

細かく刻んだニンニクをみじん切りにすると、すぐに燃えやすくなります。 あなたのストーブの熱が余分に低いことを確かめなさい。 従って、出版物はpestoおよび緑の女神のドレッシングのような調理しないソースのための固体選択である。

それはワントリックのポニーです。

私は本当に私が私の台所で持っているユニタスカーの数を制限しようとしています,イチゴの籾摺りやアボカドキーパーのような. (OK、OK、私は完全にこれらのためのパイナップルcorerの後ろに得ることができます。)しかし、偽りなく、私は出版物の私の小さい記憶空間を無駄にしたいと思わない。

それはほとんど時間の節約にはなりません。

私はめったにクローブニンニク一つだけでレシピを作る—私はイタリアです! -だから私のために、一度に二、三クローブをチョッピングするとき、ニンニクプレスは正確に多くの時間を節約されていません。 私はクローブでクローブを個別に押すのではなく、ナイフの裏を使って紙のような肌を粉砕し、すべてのクローブを一度に切ることができることを発見し

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Lindsay FunstonExecutive EditorLindsay Funstonは、ピクルスからブラッディメアリーズまで、すべてを試飲し、食品のトレンドについて書いて、簡単なレシピを作成する10年以上の経験を持つフードエデ
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