このビーガンオムレツは、ふわふわで野菜がいっぱいで、豆腐はありません。 乳製品、卵、トウモロコシ、酵母、グルテンは含まれていません。 フワフワのひよこ豆のオムレツ！ 3-4レシピにジャンプ
誰もが良い長い週末を過ごしたことを願っています！ 私は休暇モードから抜け出し、定期的な投稿に戻ろうとしています。 それはstaycationだった、と私たちは仕事/ブログから離れて滞在するために本当に懸命に試してみましたし、ほとんどの日にそうすることができませんでした♥ 夏の最後の数日間、その後短い日と灰色の空。 太平洋北西部に位置する。
私がブログの転送作業で疲れすぎて疲れていた週末の一つ、hubbsは週末のブランチを引き継いだ。 チラ/Pudla、Poha、Upma、パンPakoraは、彼が通常助けなしで鞭打つことができるインドの朝食のものです。 彼は彼のゲームをアップし、チラで実験することにしました。 彼はタマネギのトマトUttapam（南インドのパンケーキ）を望んでいたので、彼はタマネギとトマトのスライスでひよこ豆の粉のパンケーキを作るために即興 それらをふわふわにするために、彼はいくつかの非乳製品ヨーグルトを追加しました。 そして出来上がり！ このパンケーキは、ハブスがパンケーキの上にカラメルタマネギとトマトのスライスといくつかの露店から覚えているUttapamスタイルを使用しています。 あなたはバッターに野菜を追加することができます,またはそれが簡単に反転するようにし、また、よりカラメルよりも焼かれている野菜の可能性を減
ひよこ豆の粉ビーガンオムレツを作る！
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ステップ:
鍋にグリースを塗ります。 熱いときは、タマネギ、トマト、ハラペーニョのスライスを置きます。
その後、スライスに打者を注ぎます。 中心が粘着性にならないまで中火で調理する。 慎重に反転します。
または、バッターを注ぎ、バッターの上に野菜を置きます。 これは反転しやすくなります。
どのような種類の鍋でも、パンケーキやクレープ用の鍋を保管し、最良の結果を得るために他のものには使用しないでください。 そうすれば、すべての攪拌などは、パンに付着クレープやパンケーキにつながるコーティングに影響を与えます。 別の鍋では、固着がなく、グリースが必要ないか、または最小限のグリースが必要です。
フリップと別の数分間調理し、ケチャップ、Sriracha、チャツネ、ローストポテト、ハッシュブラウンまたは他の朝食の修正インでホットサーブ。
印刷レシピ
ひよこ豆の粉ビーガンオムレット-ふわふわひよこ豆の粉のオムレツ
- 1 ＜4359＞＜4356＞小さじ1/2（0.5tsp）塩＜4359＞＜4356＞小さじ1/4（0.25tsp）ターメリックガーリックパウダー、カラナマク（インドの黒塩）、重曹、クミンパウダー各1/4個使用。＜4359＞＜4356＞
濡れた
- 3 大さじ非乳製品プレーンヨーグルト、無糖または軽く甘く、私は無糖ので、おいしいココナッツミルクヨーグルト
- 1 1/4カップ（312。Ml）水5
野菜
- トマトスライス
- 赤オニオンスライス
- 生のハラペーニョスライスまたは漬けハラペーニョスライス
- チョップドコリアンダーオプショナル
- バリエーション：安っぽい味のために1-2Tbsp栄養酵母を追加します。 インドのチラの味のための小さじ1/4キャロム種子/ajwainを追加します。 刻んだコリアンダーと野菜をバッターに加えます。
指示
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ボウルに、すべての乾燥成分を混ぜる。
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乾燥し、混合するために非酪農場のヨーグルトおよび水の1つのコップを加えなさい。 厚い注ぐことができるねり粉を作るために必要ならより多くの水を加えなさい。 塊がないようによく混ぜる。 2分間座ってみましょう。
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中火で重い底のフライパンを加熱します。 フライパンが熱いときは、スプレーまたはブラシオイルをグリースにします。 鍋にトマト、タマネギ、ハラペーニョのスライスを置きます。 ミックスし、スライスをカバーするために打者を注ぎます。 打者の周りを移動するために必要に応じてパンを移動します。
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* また、打者を注ぎ、鍋に広げます。 次に、野菜のスライスを打者に置きます。 これは、下部にある野菜よりも反転する方が簡単になります。 これらのこつを開始するを取得する薄く、小さいパンケーキを作る.
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4-7分のために調理し、パンとパンケーキの厚さに依存します。 最初のパンケーキは、通常、パンが加熱されるにつれて時間がかかります。
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あなたはすぐにセンターが設定されているようにそれを提供することができます。 または非常に慎重に反転し、別の2-3分のために調理し、提供しています。 ケチャップ、Sriracha、チャツネ、ローストポテト、ハッシュブラウンまたは他の朝食の修正インとホットサーブ。
注意事項
千切りビーガンチーズやカリフラワーやニンジンなどの千切り野菜を生地に加えて、より厚いパンケーキにします。 あなたがbesanを使用している場合は、厚い打者を作るためにわずかに少ない水が必要になります。 ひよこ豆の粉は、その保持特性のためにこのレシピではるかに優れています。
ドライにベーキングパウダー小さじ1/2を加えて、ふわふわのパンケーキにします。
パンケーキがパンに固執するのが好きなら、それをスクランブルするだけです。 ヒヨコマメのねり粉は鍋にそれがよい非棒か乾燥した鋳鉄でなければたくさん付きます。 ＜528＞＜528＞＜7798＞
アレルゲン情報：乳製品、卵、トウモロコシ、大豆、グルテン、穀物、酵母の無料
は3-4
成分を作ります:
ひよこ豆粉1カップ（ボブズレッドミルひよこ豆/ガルバンゾ豆粉を使用）
亜麻仁ミールまたはチアシードミール大さじ1
塩小さじ1/2
ターメリック、ガーリックパウダー、カラナマク（インド黒塩）、重曹、クミンパウダー各小さじ1/4
ウェット：
非乳製品プレーンヨーグルト大さじ3（無糖または軽く甘く、砂糖を加えたもの）
私は無糖なので、おいしいココナッツミルクヨーグルトを使用しました）
1 1/4カップ水
野菜：
トマトスライス
赤オニオンスライス
生ハラペーニョスライスまたは漬けハラペーニョスライス
刻んだコリアンダー（オプション）
バリエーション: 安っぽい味のための栄養酵母大さじ1-2を追加します。 インドのチラの味のための小さじ1/4キャロム種子/ajwainを追加します。 刻んだコリアンダーと野菜をバッターに加えます。
1. ボウルに、すべての乾燥成分を混ぜる。
2. 乾燥し、混合するために非酪農場のヨーグルトおよび水の1つのコップを加えなさい。 厚い注ぐことができるねり粉を作るために必要ならより多くの水を加えなさい。 塊がないようによく混ぜる。 2分間座ってみましょう。 （容易な混合のために、水半分を加え、次に残りをゆっくり加えて下さい。 これは固まりを減らすのを助けます）。
3. 中火で重い底のフライパンを加熱します。 フライパンが熱いときは、スプレーまたはブラシオイルをグリースにします。 鍋にトマト、タマネギ、ハラペーニョのスライスを置きます。 ミックスし、スライスをカバーするために打者を注ぎます。 打者の周りを移動するために必要に応じてパンを移動します。
*または、打者を注ぎ、鍋の上に広げます。 次に、野菜のスライスを打者に置きます。 これは、下部にある野菜よりも反転する方が簡単になります。
*薄くて小さいパンケーキを作ると、これらのこつを得ることができます。
4. 4-7分のために調理し、パンとパンケーキの厚さに依存します。 最初のパンケーキは、通常、パンが加熱されるにつれて時間がかかります。
5. あなたはすぐにセンターが設定されているようにそれを提供することができます。 または非常に慎重に反転し、別の2-3分のために調理し、提供しています。 ケチャップ、Sriracha、チャツネ、ローストポテト、ハッシュブラウンまたは他の朝食の修正インとホットサーブ。
注:ビーガンヨーグルトをお持ちでない場合は、非乳製品ミルク大さじ3+酢小さじ1/4+レモン汁小さじ1/2の混合物を使用してください。 ヨーグルトは、しかし、パンケーキははるかに綿毛になります。
千切りビーガンチーズやカリフラワーやニンジンなどの千切り野菜を生地に加えて、より厚いパンケーキにします。
ベサンを使用している場合は、厚い打者を作るためにわずかに少ない水が必要になります。 ひよこ豆の粉は、その保持特性のためにこのレシピではるかに優れています。
ドライにベーキングパウダー小さじ1/2を加えて、ふわふわのパンケーキにします。
パンケーキがパンに固執するのが大好きなら、それをスクランブルするだけです。
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