アワビは、いくつかの海のカタツムリのいずれかで、Haliotis属およびhaliotidae科を構成し、Prosobranchia亜科(クラス腹足類)に属し、殻はその外面に一連の穴を有する。 アワビは世界中の暖かい海で発見されています。
カリフォルニア産赤アワビ（Haliotis rufescens）。
skarsolによる写真。 ヒューストン自然科学博物館、HMNS54316
皿のような殻は、動物の成長の間に徐々に満たされるようになる小さな穴の単一の列によって一方の端の近くに穿孔されています。 貝の光沢がある、虹色の内部は装飾の製造で使用される。 アワビの大きな筋肉質の足は、いくつかの国で珍味として食べられています。 種によって、アワビは通常10から25cm（4から10インチ）および深さの7.5cmまで及ぶ。 約50種が記載されている。 最大のアワビは、米国西海岸の30cmの赤いアワビ（H.rufescens）です。 H.rufescensおよび他のいくつかの種は、特にオーストラリア、中国、日本、および米国の西海岸に沿って、アワビの農場で商業的に飼育されています。 アワビの商業漁業は、カリフォルニア州、メキシコ、日本、南アフリカに存在する。