ヨウ素化塩は、今日の米国では非常に一般的なので、あなたは添加剤に再考を与えたことがないかもしれません。 しかし、新しい研究では、謙虚なヨウ素が20世紀のアメリカの人口全体で見られる認知改善に実質的な役割を果たしていることがわかりました。
ヨウ素は人間の食生活において重要な微量栄養素であり、すなわち、私たちの体が合成できないものであり、得るために食物に頼らなければならな もともと、甲状腺腫、甲状腺の拡大の発生率を減らすためにヨウ素化が採用されました。 しかし、それ以来の研究では、ヨウ素は脳の発達、特に妊娠中にも重要な役割を果たすことが判明しています。
今日のヨウ素欠乏症は、世界で予防可能な精神遅滞の主要な原因です。 これは、世界の人口のほぼ三分の一は、その中にあまりにも少ないヨウ素と食事を持っていると推定されており、問題は発展途上国に限定されていない-
ヨウ素の自然実験
このような背景を背景に、経済学者のグループは自然実験を見ました：ヨウ素化が始まった年である1924年直前に生まれた子供 James Freyer、David Weil、Dimitra Politiは、第二次世界大戦が何百万人もの男性と女性を入隊させた1900年代初頭の1920年代の軍事データを使用しました。
新兵は全員、入隊の一環として標準化された知能テストを受けた。 研究者はテストの点数に自分自身をアクセスすることはできませんでしたが、彼らは巧妙な代用品を持っていました: よりスマートな新兵は空軍に割り当てられ、より明るいものは地上軍に割り当てられました。 これにより、研究者は、募集が選択された支店に応じてテストの点数を推測することができました。
土壌と水のヨウ素濃度は場所によって大きく異なるため、情報データは生年月日と出身地と対になっていました。 どの地域が自然に高ヨウ素であり、どの地域が低かったかを推定するために、研究者は第一次世界大戦後に収集された甲状腺腫の有病率に関する全国
すべてにおいて、研究者は1921年から1927年の間に生まれた約200万人の男性新兵に関する十分なデータを持っていました。
スタークの改善
エコノミストは、研究人口の下四半期である最も低いヨウ素領域では、ヨウ素化塩の導入がスタークの効果をもたらしたことを発見した。 1924年以降に生まれたこれらの地域の男性は、空軍に入る可能性が大幅に高く、前任者よりも15ポイント高い平均IQを持っていました。
全国平均は3．IodizationのためにIQの5ポイント上昇、研究者は経済研究の国家局のための論文で報告しています。
このイニシアチブには欠点がなかったわけではない—不足している人々の間で突然のヨウ素補給は甲状腺関連の死亡を引き起こす可能性がある。 研究者らは、1924年以降の数十年間で10,000人の死亡が塩のヨウ化によって引き起こされたと推定している。
しかし、陽性側では、ヨウ素欠乏症とその症状はほぼ一晩で打ち負かされました。 そして、ヨウ素の精神的な利点は、iqが3世紀を通じて先進国で十年あたり約20ポイント上昇したことを観察するフリン効果を説明するのに役立つ 改善された健康および栄養物がFlynnの効果の原動力だったことが考えられました。 今、ヨウ素だけがその驚くべき上昇のおよそ10年間の責任があったようです。 すべてのより多くの理由は、その後、世界の残りの部分は、スーツに従うと歴史の本にヨウ素欠乏症を降格するために。