古典的なウクライナのKotleti（豚肉のパテ）のための簡単なレシピ。 ジューシーで柔らかい豚挽肉と鶏肉、パテに形を変えた調味料、パン粉と揚げ。 ソースのないあなたの古典的なミートボールが、これらのパテはスラブの台所の古典である。
これらのコトレティ（パテ）と同様に、ボルシチとオリヴィエのサラダは、他の古典的な伝統的なウクライナのレシピです。
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ウクライナのコトレチ–
育って、私のお母さんはいつも豚肉のミートボールや私たちがコトレチ（ミートボール）と呼ぶものを作りました。 私たちは大家族を持っていたし、彼らは手頃な価格で、非常に作るのは簡単だったし、私たちにそのような快適な食べ物だった。 豚挽肉と鶏肉と調味料、マヨ、卵の組み合わせは、柔らかくジューシーなパテを作り、パン粉をつけて揚げます。 Kotletiは外側でカリカリおよび内部で水分が多い。
kotleti（ポークパテ）の作り方-
私はこれらのkotletiがわずか30分で提供される準備ができていることが大好きです。 それはあなたが迅速な夕食や昼食を必要とするときに楽しむのに最適な夕食です。
- ボウルに、パテのためのすべての材料を組み合わせます。 挽いた豚肉と鶏肉、タマネギ、マヨ、卵、パン粉、ニンニク、調味料をよく組み込むまで組み合わせます。
- 肉を均一なパテに成形する。
- コトレティをパン粉で寛大にコートする。
- パティを外側でカリカリになるまで炒め、内側で調理する。
- 楽しんで、友達。 🙂
kotletiと一緒に提供するもの（パテ）-
他の肉の前菜と同じように、ミートボールはほとんどの側面とよくペアリングされます。 ここに私達が楽しむ最も普及した側面のいくつかはある:
- サラダ：古典的なウクライナのキャベツのサラダまたはより多くのアメリカ化されたサラダでお楽しみください。
- サイド：マッシュポテト、焼き米、さらにはバター麺でパテを提供します。
- パン：新鮮なロシアパンやディナーロールなしではコトレティを食べることはできません。
あなたはミートボールのためにこの組み合わせを試したことがない場合は、簡単なレシピを愛するつもりです。 ジューシーなkotletiは同様に子供および大人との好みになる。 以下のコメントで私達にあなたのフィードバックを残すことを忘れないでください、私たちはあなたから聞いて愛しています。
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ウクライナのコトレチ(豚肉のパテ)
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材料
コトレティ（パテ）)-
- 1 ポンド豚挽肉
- 1ポンド鶏挽肉
- 1中玉ねぎ、細かくすりおろした
- 大さじ2マヨ
- 1大卵
- 1/3パン粉（プレーンまたはイタリア語）
- 1-2ニンニククローブ、ミンチ
- 小さじ塩
- 小さじ1塩
- 小さじ1塩
- 小さじ1塩
- 小さじ1塩
- 小さじ1塩
- 小さじ1塩
- 小さじ1塩
- 小さじ1塩
- 小さじ2牛乳
- 小さじ1杯挽いたコショウ
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コーティング-
- 1/2 カップパン粉、プレーンまたはイタリアの味付け
- 油、揚げるための
指示
-
ミキシングボウルにパテのための成分のすべてを追加します。 おろし器の突出した穴の最小側にタマネギを焼く。
-
形のような楕円形にパテを形づけなさい。 （濡れた手で作業すると、肉が形をしているので手に固執しません。)
-
大きなボウルに½カップのパン粉を追加します。 パテが形をしたら、パン粉のパテにコートします。
-
油で大きなフライパンやパンの底をカバーしています。 オイルが熱くなったら、パテをmed/高熱の上の側面ごとの4-5分十分に中調理されるまで揚げる。
-
お楽しみください、友人！
栄養
この投稿はもともと2015年6月に公開され、2019年6月に新しい写真で更新されました。
