ウコンの味はどのようなものですか？どのくらいの時間がかかりますか？ -完全ガイド

カーリー・ジェームズ

12月22, 2020

ウコンはどこにでもあります！!!

しかし、一度は、ウコンは実際には地球規模で価値のある尊敬を得始めたばかりの食品の真に良い例です。

アーユルヴェーダ医学では文字通り数え切れないほど使用されてきましたが、アジア、特にインドの家の外では、カレーを作るために使用される単なるスパイス

ウコンと辛い食べ物との関連は、実際には全体的な健康に非常に有益な食品への普及と当然の採用を妨げているかもしれません。

特定の病状に特に効果的であり、料理の好みにかかわらず誰でも摂取することができます。

クイックジャンプ

だから。…….. ウコンの味はどのようなものですか？

ウコンは、多くの健康上の利点を持っている非常に有用なハーブです。

しかし、それは非常に良い味ではなく、その刺激的な味のために生で食べたいと思う人はほとんどいません。

あなたはウコンがピクルスやマスタードだけでなく、カレーに使用されていることを想像することができれば、あなたはアイデアを得る

だから、この素晴ら?

味の問題の後、多くの人が答えたいもう一つの質問は、ウコンが働くのにどれくらい時間がかかりますか？この質問に対する唯一の具体的な答えは、「それは依存している」ことです。それはあなたのウコンをどのように消費するかに依存し、例えば、あなたの食事療法を改善し、一般的に健康的なライフスタイルの多くをリードしたいので、単にウコンを消費している場合は、特定の病状を治療するためにそれを使用している人よりも迅速に違いに気づくかもしれません。

あなたがまだこの記事を読んでいるなら、私たちはあなたが少なくともウコンについてもっと知りたいと思っていると仮定しますので、一歩後退して空白のいくつかを記入します。

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ウコンの基本

ウコンはスパイスであり、植物の根、またはこの場合はより正確には根茎から来ることを意味します。原則として、あなたは生のウコンを食べることができます、それはあなたに実際の害をすることはありませんが、おそらく味を容認することができ

生のウコンは苦い、本当に苦い、のように、あなたが喜んで生のレモンを食べることができる人のようなものなら、あなたの好みのためにあまりにも苦これの実際の実現可能性は、あなたが住んでいる新鮮なウコンを購入するあなたの能力に部分的に依存しますが、あなたは、新鮮な生姜を使用することができるのとほぼ同じ方法で、調理に新鮮なウコンを使用することができます,部分的にあなたの料理の習慣に、部分的に食品中のあなたの好みに.

インド、または少なくともアジア以外では、おそらくウコンを消費する最も一般的な方法は、粉末（スパイス）または錠剤/カプセルとして、基本的に天然サプ一般的にそうであるように、これらのいずれかについての”権利と過ち”はありません、それは基本的にあなたのニーズ、望んでいるとライフスタイルに合ったものを解決することについてです。

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新鮮なウコン

新鮮なウコンを使用する前に、それを剥がしてから何らかの方法で切断する必要があります。標準的な野菜の皮むき器はウコンのためにうまくいくでしょうが、あなたが持っていない場合は、ペアリングナイフではなくスプーンの端を使用するのが最善であるかもしれません。

ウコンは通常すりおろしていますが、好きな場合はスライス、立方体、または基本的にあなたの空想を取るものは何でも切り取ることができます。原則として、乾燥ウコンと同じ方法で新鮮なウコンを使用することができますが、あなたの好みに応じて、より良い選択かもしれないいくつかの料理

スムージーとジュース（紅茶とは対照的に）

基本的には、野菜や果物の山をジューサーに貼り付けているだけであれば、粉末を加えたり、試飲したり、調整したり、適切な量を得るまで繰り返すのではなく、新鮮なウコンで割合を判断する方が簡単かもしれません。ウコンをパートナーにする一つの偉大な成分はバナナです

マリネと（サラダ）ドレッシング

本質的に新鮮なウコンの根は、マリネやドレッシングでよく見えるだけでなく、良い味をすることができます。

フライドポテト、卵料理、香ばしいヨーグルト

新鮮なウコンは、テクスチャと色だけでなく、味を追加することによって、これらの基本的な料理を本当に

記録のために、あなたはこれらの目的のすべてのために粉末ウコンを使用することができます、それは新鮮なウコンがそのビット余分な何かを与

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ターメリック錠とカプセル

ウコン（または純粋なクルクミン）のすべての利点を味なしで望むなら、特に多くの人が吸収を改善するために黒コショウを加えているので、錠剤および/またはカプセルは間違いなく行く方法です。タブレットおよびカプセルはまた医学の理由のための精密投薬を、多分捜せば行く方法である。錠剤やカプセルの下側は、この利便性と精度は文字通り、価格で来るということです。ターメリックサプリメントは、企業が生産するのが簡単で手頃な価格であるため、合理的な価格で利用できる傾向があります。

ここで最高のウコンサプリメントへの私たちの究極のガイドを読む

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粉末ウコン

粉末ウコンは、おそらく誰にでも、ちょうど約どこでも利用可能なパントリーの定番であるため、人生はより面白くなり始める場所です。それはまた、食品や飲料の両方で様々な用途を持っています。

食品

これはウコンのための伝統的な使用であり、あなたがそれを使用し始めると、あなたは理由を理解し始めるでしょう。乾燥ウコンは苦いですが、それはどこにも新鮮な、生の、ウコンのように苦い近くにありません。実際には、それは生姜と同等のものになります（強さの点では、明らかに実際の味は異なります）。

つまり、ウコンがカレーのスパイスであるという考えをまだ保持しているなら、それを再評価する時です。カレーのために確かにウコンを使用できる実際、既製のカレーソース(乾燥されるか、または瓶で)原料のリストが提案するより幾分高い価格と来がちであり、当然、あなた自身のカレーソースを作れば、それで行くものがの総制御を有するが、カレーのためだけであるとしてウコンを止め釘付けにしないで下さいウコンをのでそうするためにお金救うことを見つけるかもしれない。

まだあなたの食糧のウコンの粉の世界に賭けることを確信する必要があれば助けるべきある先端はここにある。

ウコンを使用するときは、香ばしい料理や甘いものであっても、ウコンの有効成分の吸収を改善するために可能であれば、黒コショウを含めることを目指しています。

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ウコンは、カルダモン、シナモン、コリアンダーだけでなく、生姜と非常によくパートナー。最高の香ばしい料理のために保たれているコリアンダーを除いて、これらのスパイスのすべては、香ばしいと甘い料理の両方で使用することができま

甘い料理にそれらを追加するための鍵は、それらを相殺するために甘い成分をたくさん含めることです、蜂蜜は当然の選択です、ココナッツ、パイナップル、

実際には、あなたが好きなものを使用することができます、あなたがしたい場合は、例えば、甘いフルーツゼリーを使用して停止するものは何もありません。

スーパーフードに積むには、キノアにターメリックを加えます。それは味と食感の面で素晴らしいパートナーシップであり、栄養価は素晴らしいです。

サツマイモとスカッシュは、ウコンの存在がすべての甘さをバランスさせ、それを少し噛むのに役立つので、ウコンのための両方の良いパートナーです。

ウコンとタヒニを混ぜると、簡単で美味しく健康的なドレッシングになります。

古典的なレンズ豆と野菜のスープにウコンを加えて、栄養と風味を瞬時に向上させます。

プレーンヨーグルトにウコンを振りかけると素晴らしいサラダドレッシング

デザートや甘いお菓子になると、生姜を求めるレシピを探して、ウコンそれ以外の場合は、ちょうどあなたの想像力を使用して、あなたが感じるものにウコンを追加することは、これはあまりにも苦い作る場合は、甘味剤を追加することができます理解に豊かさと複雑さを追加したいあまり甘いか何かであることから利益を得ることができます。

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ウコンドリンク

ウコンを飲むには、基本的に三つの方法があります-ウコン茶、ウコンミルク、ゴールデンミルクまたはターメリックジュースとも呼ばれます。ここにあなたの選択についてのあるヒントはある。

ウコン茶

一つのオプションは、インターネット（またはあなたの地元の健康店）から既製のウコン茶ブレンドを購入するだけであり、このオプションは、しかし、あなたがあなた自身を作りたいのであれば、基本的なレシピは次のようになります:

1マグの水-沸騰するだけ（すなわち熱いが飲みやすい）

小さじ1ウコンパウダー

1ピンチ黒コショウ

レモン汁（オプションですが、内側から体をきれいにするのに役立ちます）

蜂蜜（好ましくは鼻水）

ウコンと黒コショウを加えます。お湯は、その後、あなたが望む場合は、レモン汁を追加します。味と甘くするために蜂蜜を追加します。

これはおそらく、いつものように、あなたの想像力を使用して自由に感じる、最も基本的なウコン茶です。たとえば、生姜やシナモンのピンチ（それぞれ）を追加することができます。また水の代りに実際の茶が付いているウコンの茶を作ることができます。緑茶は、おそらく味の面で、カフェインの低レベルの面で、紅茶よりも良い選択になりますが、再び、それはあなた次第です。

ターメリックミルク別名ゴールデンミルク

ゴールデンミルクは、おそらく伝統的な理由のために、部分的にはそれがとても簡単であるため、飲み物としてターメリックを楽しむための最も一般的な方法です（これはそもそも伝統になった理由の大部分であるかもしれません）。それを作るには、次のものが必要です:

1カップ水

½カップウコンパウダー

小さじ1黒コショウ

大さじ4ココナッツオイル（好ましくは処女）。

水を熱し、ウコンパウダーと黒コショウを加え、ペースト状になるまで煮る。冷却し、ココナッツオイルを追加することができます。

NB:この調理法のために私達は強くMCTオイルよりもむしろ標準的なココナッツオイルを使用することを提案する。あなたが本当にしたい場合は、あなたがそれを使用するために行くとき、あなたはあなたの飲み物にMCTオイルを追加することができます。

実際の黄金のミルクを作るには、ミルクタイプの液体にペーストを加えます。私たちは、あなたがで開始し、あなたが行く方法を確認するために液体のカップあたりペーストの半分ティースプーンを使用することをお勧めします,いつものように、あなたは同様に黄金のミルクに他の成分を追加することができます,例えば、レモン汁,蜂蜜および/または他のスパイス.

伝統的に黄金のミルクはココナッツミルクで作られていますが、別のナッツミルク、大豆ミルク、または普通のミルクを使用することができます。

ペーストは冷蔵庫に二週間（気密瓶に入れて）保管されますので、かなり大量に作ることができます。凍結には本当に適していませんが、これが大きな問題（またはまったく問題）になる可能性は低いようにするのはとても簡単です。

ターメリックジュースとスムージー

これらの日、インターネットはウコンドリンクのレシピがいっぱいですあなたが始めるためにいくつかのインスピレーションをしたい場合、または、あなた自身で冒険と実験の気分にしている場合は、ガイドラインは、それがあなたにおいしいようにするために他の成分からあなたの飲み物に十分な甘さがあることを確認することです（あなたが本当に苦いあなたの飲み物が好きでない限り）。

パイナップルとココナッツは、ニンジンと同様にウコンの偉大なパートナーです。オレンジジュースは良いことができ、それだけではなく、より多くの柑橘類よりも、甘い側にする必要があります。バナナは、任意のフルーツドリンクやスムージーに素晴らしい追加され、彼らの味は非常にマイルドで甘いよりもクリーミーであるので、彼らは体と質感（だけでなく、良さ）の多くを追加し、ウコンのような苦い味と果物のような甘いものの間のブリッジを作成するのに役立ちますようにウコンを含むものに特化しています。

キウイフルーツはウコンにもよく合い、驚くべきことに、ケールは甘い飲み物だけでなく、より香ばしい、野菜ベースのものに入れることができます。その後、もちろん、あなたの選択の他のすべての成分を追加することができます。

ボーナス提案-ターメリックホットチョコレート

ホットチョコレートの範囲を販売する任意の店を見てみましょう、あなたはチョコレートが頻繁にスパイシーな食材と提携していることがわかります、実際にはチリホットチョコレートは人気のお気に入りですので、これはあなたの健康を与えるターメリックを得るためのおいしい方法かもしれません。

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