この記事には、アフィリエイト販売リンクが含まれている場合があります。 詳細については、私の完全な開示ポリシーを参照してください
この自家製モカケーキは、退廃的なカルアコーヒーフロスティング このモカケーキは強いコーヒー味の本当のコーヒー愛好家のためである。
この週末にInstagramに投稿したティーザーを見たら、私がこのケーキをどれだけ愛しているかはすでに知っています。
これは実際には読者の推薦でした。 私の湿ったバニラケーキを作った後、アビーは私がこのケーキモカ風味を作るために何をするか私に尋ねた。
いくつかのメールをやり取りした後、私はアイデアに興奮し始め、自分のためにそれを試してみることにしました。
このモカケーキは、退廃的なカルアコーヒーフロスティングと緻密で湿ったコーヒー風味のケーキです。
私はケーキの打者を味わった後、私はこれが良いことになるだろうと知っていました。 それは溶けたコーヒーアイスクリームを思い出させた。 私はオーブンからそれを引っ張ったら、私は私のフォークで入った前に、この事が冷却するために5分を待つことさえ困難でした…..何度か
私はあなたがそれがそのように味わう必要があるモカケーキを持っているつもりだので、このケーキは、明確なコーヒーの味を持っていたことを確認したかっ
私はバニラケーキのレシピを適応させ、ミルクの代わりにコーヒーを使用しました。 その後、私はエスプレッソパウダーの大さじを追加しました。 この組み合わせは、私が望んでいたものを正確にするために働いた。
コーヒーのために、私はそれが私が定期的に飲むものだから、私の冷蔵庫にアイスコーヒーを持っていることが起こりました。 あなたがコーヒーを作る必要がある場合、私は強く醸造されたものをお勧めします。
さらに、私はエスプレッソパウダーが常に一般的な家庭用成分ではないことを知っています。 また、細かく挽いたコーヒーを使用することもできます。
私はこのケーキの上に置くべきフロスティングの種類について前後に議論しました。 最初は、私はチョコレートが良いだろうと思った、その後、私はコーヒー風味のフロスティングが良いだろうと思った。 それは本当です、両方がおいしいでしょう。
私はエスプレッソパウダーのタッチでKahluaフロスティングに決めました。 ワォ！. これは良いです。 私は実際にそれがミキサーからまっすぐに出ていたよりも、次の朝に優れていると思った。 これはエスプレッソおよびKahluaの味が全曇らすことに吸収するようにする。
私は間違いなくこのケーキのいくつかの刺されよりも多くを持っていたが、それはそれだけの価値があった。 コーヒー、カルア、ケーキ。 愛してはいけないことは何ですか？
フロスティングを超えてフォロー：
Facebook|Twitter|Pinterest|Instagram
あなたはノーベークレシピを愛している場合は、私の料理本、ノーベークトリートをチェックアウトしてfacebook/Twitter/Pinterest/Instagram
あなたはノーベークレシピを愛している場合は、私の料理本、ノーベークトリートをチェックアウトしてください！
印刷
説明
この自家製モカケーキは、退廃的なカルアコーヒーフロスティングと緻密で湿ったコーヒー風味のケーキです。 このモカケーキは強いコーヒー味の本当のコーヒー愛好家のためである。
ケーキ用材料
:
- 2 グラニュー糖
- ½カップ植物油
- 3大卵
- バニラエキス大さじ1
- ½カップ光サワークリーム
- 2½カップ万能粉
- エスプレッソパウダー（または微粉砕コーヒー）大さじ1
- ベーキングパウダー小さじ3
- 塩小さじ1
- 1½カップ強淹れたコーヒー、冷却
フロスティング用:
- 1 カップ（2本）無塩バター
- 4カップ粉砂糖
- 小さじ1エスプレッソパウダー
- 大さじ3カルア
- 大さじ1重ホイップクリーム
- 小さじ1バニラエキス
- 塩ひとつまみ
手順
- ケーキの場合：オーブンを350°Fに予熱します。
- 大きなミキシングボウルで、砂糖、植物油、卵、バニラエキスを組み合わせます。 卵と油がよく組み込まれ、バッターが色が軽くなるまで中速で打ちます,約2分. 必要に応じてボウルをこすります。
- 次にサワークリームを混ぜ、よく混ぜるまで打ちます。
- 小麦粉の半分に続いてエスプレッソパウダー、ベーキングパウダー、塩を加え、コーヒーの半分を注ぎながら低速で打ち、小麦粉が入り始めるまで混ぜる。
- 最後に残りの小麦粉を加え、残りのコーヒーを注ぎながら低速で混合し、すべての成分がうまく組み合わされるまで叩いてください。
- ヘラを使ってボウルの側面をこすり、バッターを下から上にかき混ぜてよく混ぜます。
- バッターを9インチ×13インチの鍋に注ぎ、350°Fで28-32分間焼き、最後の数分間は焼くことに注意してください。 オーブンから取り出し、完全に冷却する。
- ケーキの中央に爪楊枝を挿入して、ケーキのドネネスをテストします。 爪楊枝がきれいに出てきたら、ケーキを完成させます。
- フロスティングのために：バターを小片に切る。 パドルアタッチメントを使用して、たまにボウルをこすり、3-5分間バターを泡立てます。 バターが色が明るく見えるまで打ちます。
- 粉砂糖とエスプレッソパウダー2カップを加え、バターに溶けるまで低速で混ぜる。
- 次に、カルアとバニラエキスを加え、よく混ぜるまで打ちます。
- 最後に、最後の二つのカップの粉砂糖と重いクリームを加えます。 砂糖が組み込まれるまで低速でビートし、中-高に速度を上げ、フロスティングを鞭打つために3分間打ちます。 冷却されたケーキの上に広がる。
あなたも好きかもしれません：
モカオレオケーキ
土砂崩れ突くケーキ
