カルシウムは人体の中で最も豊富なミネラルであり、カルシウムイオンまたは他の分子の一部として内部環境に見出されます。
骨の発達と維持、ならびに骨粗鬆症との戦いにおけるその役割にとって重要である。 カルシウムは、筋肉の正常な機能と筋肉の収縮と心拍が起こるために必要です。 また、膜の正しい状態と健康なコレステロールレベルを維持する必要があります。
カルシウムは、正常な血液凝固およびエネルギー代謝に寄与する。 カルシウムはまた消化酵素のneurotransmissionプロセスそして適切な機能にかかわります。
カルシウム必要量は、青年、高齢者、妊娠中および授乳中の女性で増加している。 成長のために、子供はまた、カルシウムの大きな寄与を必要とし、骨中のカルシウムの最大の固定が起こる人生のこの段階にあるので、この鉱物の正
ビタミンDの存在はカルシウムの正しい吸収のために不可欠であり、その合成のためには皮膚が太陽の光線にさらされる必要があります。 骨に固定したり、体に戻すことによってカルシウムバランスを担うホルモンは、甲状腺ホルモン、副甲状腺、カルシトニン、成長ホルモン、性ホルモン、コルチゾン、インシュリンです。
体内にカルシウムが不足していると、低カルシウム血症が起こり、痙攣や痙攣を引き起こすことがあります。 カルシウム欠乏症はまた妊娠の間に毒血症のような他の病理学に、心配、難聴、筋肉痙攣、不眠症、睡眠障害、混乱、慢性の不況、拡大された中心、歯のしびれ、うずき、損失および当然、骨粗しょう症リンクされました。
骨粗鬆症(”多孔性骨”)は、骨の喪失が骨の再生を超えるときに起こる脆く脆い骨を特徴とする重篤な状態である。 骨粗鬆症は、特に閉経後の女性および女性運動選手において、男性よりも女性で4倍以上発生する、年間150万人以上の骨折の原因である。
閉経に加えて、薄さ(体脂肪が15%未満)、低身長、骨のサイズが小さいなど、女性が骨粗鬆症を起こしやすい他の条件があります。 専門家は骨粗鬆症のメカニズムを完全には理解していませんが、カルシウム、ビタミンD、低体重または限られた強度の運動が低い食事は、その発生に
カフェイン、テイン、アルコール、フィチン酸塩、シュウ酸塩(全粒穀物に存在する後者の二つ)などのいくつかの物質の消費またはリンの高消費がカルシウムの吸収を減少させることを知っておくことが重要である。 カルシウムの吸収が減少するのを防ぐために、これらの物質の消費を異なる摂取量のカルシウムの主な供給源から分離することが推奨される。 さらに、非常に高い強度の運動、ナトリウムの過剰消費、または非常に高いタンパク質摂取など、尿中の排泄を増加させる要因がある。
カルシウムの主な供給源は牛乳と乳製品です。
食品 | カルシウム: mg/100gr |
パルメザンチーズ | 1100 |
粉ミルク | 1050 |
部分のチーズ | 800 |
ヨーグルト | 131 |
ミルク | 114 |
食べたときに小さな魚全体が大幅にカルシウム含有量が増加します。 このミネラルは、生の食品よりも調理された食品で吸収する方が簡単です。
自然界では、カルシウムは炭酸カルシウムの形で発見されています(カルシウム40%、吸収28%)。
カルシウムを提供することができるさまざまな塩があります:
カルシウム塩 | 取るとき | %カルシウム | %吸収 |
グルコン酸カルシウム | 空腹時 | 9% | 34% |
クエン酸カルシウム | お腹いっぱい | 21% | 34% |
炭酸カルシウム | お腹いっぱい | 40% | 28% |
リン酸カルシウム | お腹いっぱい | 38% | 25% |
シュウ酸カルシウム | お腹いっぱい | 10% |
¿それは何のためですか?
骨の健康と骨粗鬆症。
数多くの研究により、カルシウムサプリメントが骨粗鬆症の発症を遅らせ、予防することさえ可能であることが確認されています。 したがって、カルシウムは、特に女性では、最も推奨されるミネラルの一つです。
身体活動とスポーツ。
カルシウムは、強く健康な骨を維持する能力に加えて、筋肉の収縮を引き起こす神経インパルスにおいて重要な役割を果たしています。 このミネラルの十分な供給は運動選手および持久力の運動選手の筋肉けいれんを防ぐことができます。 彼らの食事療法からカルシウムが豊富なプロダクトを除去し、それをきちんと補わない運動選手が、一般に筋肉収縮およびけいれんの変化に苦しむこ; そして、彼らの食事へのカルシウムの再導入は、その発生を有意に減少させる。
一方で、持久力の運動選手のカルシウム補足はまただけでなく、骨のミネラル密度を高めるために見られましたが、また細い(筋肉)固まりの維持を助
体重減少および血漿脂質減少。
カルシウム欠乏症は最近、体重減少を困難にすることが判明しています。 カルシウムは脂肪組織を直接減少させないが、十分なカルシウムレベルを維持することは25-70%の減量を容易にする。
この貢献は、食事を通じて行われ、カルシウムを含む栄養補助食品で強化されるべきである。 特に体重減少計画を立てる準備をしている太りすぎの人には、カルシウムを補うことをお勧めします。
カルシウムはLDL(bad)コレステロール値を下げることもできます。 カルシウムが血しょう脂質のレベルを減らすメカニズムは腸の形態の不溶解性の複合体の中の脂肪そしてコレステロールとの結合によって糞便の
その他の治療用途。
カルシウム補給は高血圧を軽減するのに役立ち、カルシウム摂取量が少ない人は血圧が高くなる傾向があることが観察されています。 カルシウムはまた中心の筋肉収縮の調整によって心不全を減らすのを助けるために示されていました。
このメカニズムはよく知られていないが、カルシウムを含む栄養補助食品も空腹時血漿グルコースおよびインスリン濃度を改善することが示されている。
さらに、カルシウムは神経インパルスを調節するセロトニンやコリン-アセチラーゼなどの神経伝達物質を放出することによって不安を軽減するようである。
カルシウムがPMS症状を軽減する可能性が最近発見されました。 産科婦人科のアメリカジャーナルで出版される1998年の調査はカルシウム補足が54%まで食糧渇望、心理的な徴候および水保持を減らすことが分った。
最後に、食餌療法カルシウム補足はまた月経閉止期関連の頭痛、過敏症、不眠症および不況を減らすのを助けるために示されていました。
投与量
推奨摂取量は、近年、カルシウムの800mg/日から1000mg/日に増加しています。 但し、骨のミネラル密度を改善する推薦された線量は各人の必要性によって500そして1,500のmg/dayの間で変わることができます。
吸収を改善するために以下のガイドラインを使用することができます:
- カルシウムのより良い吸収のためには、寝る前に用量を確保しようとすると、食事と一緒に一日三回取られるべきです。
- 人体のミネラルバランスを維持するには、カルシウムとマグネシウムの十分な比率が必要です。 食事にカルシウムを補給するときは、マグネシウムを1:2(カルシウム:マグネシウム)の比率で加える必要があります。
- ビタミンDを摂取すると、以前のビタミンDレベルが十分であっても、カルシウム吸収を65%増加させることができます。
- リジン(500-1,000mg/日)を摂取すると、カルシウムの吸収と保持が改善されるように見える。
- カルシウムとリンは骨の成長と発達に共依存している。
使用上の注意
カルシウムは一般的に安全です。 しかし、高い量(2以上。500mg/日)いくつかの毒性を生成し、便秘、膨満感やガスを引き起こす可能性がありますが、制限や禁止は報告されていません。
腎臓結石または腎臓結石の既往がある人は、カルシウムを含む栄養補助食品を服用する前に医師に相談する必要があります。
さらに、カルシウムは吸収に競合するため、一部の抗生物質の有効性を低下させる可能性があります。