栽培キノコは農場で栽培されたアガリクスマッシュルームです。 アガリクス以外のキノコ（シイタケ、マイタケ、カキなど）は外来種である。 野生のキノコは自然に成長する場所で収穫されます–森林、riv
の近くでは、多くの食用キノコは野生で有毒な外観をしています。 例えば、危険な”黄色の着色剤”は、人気のある白いアガリクスのキノコによく似ています。
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ヒキガエルは、多くの場合、有毒な真菌を参照するために使用される用語です。
野生では、キノコの胞子は風によって広がっている。 キノコ農場では、胞子は実験室で収集され、キノコ農家の種子に相当する「産卵」を作成するために穀物に接種するために使用されます。
成熟したキノコは16億個もの胞子を落とすでしょう。
キノコの胞子は非常に小さく、2,500個の端から端まで配置された長さは1インチしか測定されません。
キノコ農家は、わら、トウモロコシ、窒素サプリメント、およびその他の有機物からなる成長培地である低温殺菌堆肥のトレイに産卵を植える。
キノコの栽培には、成長した堆肥の準備から市場への出荷まで、約四ヶ月かかる。
ペンシルバニア州ケネット・スクエアの小さな町は、世界のキノコの首都と自称し、国内の供給の51％以上を生産している。
9月は国立きのこ月間です。
ボタンキノコの一食分（約5）はわずか20カロリーで脂肪はありません。 キノコは、ビタミンB群、銅、セレン、カリウムなどの重要な栄養素を提供します。
一部の専門家は、キノコの味は”おいしい”を意味する日本語の単語からうま味として知られている、甘酸っぱい、塩辛い、苦いを超えて、”第五の味”に属してい”
この記事は、出版インターナショナル株式会社の一部門であるウエストサイド出版から出版された”信じられないほどの情報の本”から脚色されました。
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