クミンとチリの子羊の串、彼らは絶対に素晴らしいとdelishです。
私はスパイスが大好きです。 私はあなたが私のブログに従うならば、それはかなり明白だと思います。 私の好きな料理のほとんどは、スパイス、エキゾチックなスパイスの重い用量で作られています!
古代のスパイスルートの中核であるマレーシアで育った私は、私のDNAにスパイスを入れて育ちました。
私はスパイスなしでは生きられない、私は何かをプレーンにする場合は、ジャズのものにスパイスを含んだ調合のおかずが常にあります。
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あなたがスパイスを愛しているなら、あなたはクミンを愛している可能性が非常に高いです。 私はクミンを愛し、それが料理に貸すエキゾチックで独特の香りと風味は、単に言葉を超えています。 私は私の亡き祖母と叔母によって作られたニョニャ料理をたくさん食べて育ったし、多くのレシピはクミンの使用を求めています。
素朴なノートと香りでそれは料理に貸す、それは私がクミンラム、中国の新疆、地域の象徴的な料理を愛していることは驚くことではありません。
私は過去の訪問の間に中国で多くの素晴らしいクミン子羊を持っていましたが、最も中毒性の高いのは、北京などの場所で新疆のネイティブの人々 私はそれらの多くの串を食べることができました。
夏が本格的なので、あなたの夏のパーティーのためにクミン子羊の串を作ることができます。 彼らは素晴らしいです,絶対においしそう,そしてすべての最高の,残留し、あなたの口の水まきを設定する匂い.
通常の鶏肉と牛肉の代わりにそれらを試してみてください。 彼らはあなたの夏にそんなに多くの味を追加します!
一食あたりのカロリーは何ですか?
このレシピは一食当たりわずか142カロリーです。
5 20分のディナーの秘密
クイック&簡単な食事のためのトリックを取得!
成分
- 1 lb. (0.4kg)骨のない子羊の肩、肉を1インチの立方体に切り、直径1/2インチx1/2インチ
- グラインドクミンとチリパウダーミックス、提供する前に子羊の串にほこり、(省略可)
- 竹串、少なくとも30分間水に浸した
スパイスマリネ:
- 1/3 カップピーナッツ油または食用油
- 大さじ2グラウンドクミン
- 大さじ2/3チリパウダー
- 大さじ1スパイスミックス、地面:クミン、コリアンダー、フェンネルシードパウダー
- 1/4-1/2ティースプーン四川唐辛子、砕いた、(オプション)
- 小さじ2/3塩
- 小さじ2/3塩
- 小さじ2/3塩
- 小さじ2ニンニクパウダーまたは2クローブニンニク,皮をむいてみじん切り
指示
- スパイスのマリネを準備します。 ボウルに、すべてのスパイスのマリネの成分を混ぜる。 ラムキューブを少なくとも2時間または一晩マリネします。
- マリネされた子羊の立方体を串に通します(串の長さに応じて、棒あたり3-5立方体)。
- グリルを10分間予熱する。 グリルラックに子羊の串を設定します。 子羊の串を両側に3-4分間、または肉が完全に調理されるまでグリルします。 グリルから子羊の串を削除します。 子羊の串をスパイスミックス(オプション)でほこりにし、ビールやサラダと一緒にそのまま提供する準備ができています。
ノート
スパイスミックスのために、あなたはクミン、コリアンダーとフェンネルの組み合わせで、合計で大さじ1が必要です。 比率はあなた次第です。 このレシピのために、私は1部のクミン、1/2部のコリアンダーと1/2部のフェンネルを使用し、スパイスミックスの大さじ1までの合計。
栄養情報
8
サービングサイズ
8スティック
サービングあたりの量カロリー142総脂肪11g不飽和脂肪2g不飽和脂肪0gコレステロール23mgナトリウム233mg炭水化物3gファイバー1g砂糖1gタンパク質8g
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