‘Til’またはゴマは、世代のためのすべてのインドの家庭で台所の商品となっています。 何千年もの間人類に知られているゴマは、ミネラルの大国であり、アーユルヴェーダや他の伝統的な薬用形態で特別な場所を獲得しました。 美しさと若さを維持することから、十分な食物繊維を提供することまで、ゴマ、またはゴマは、その治療特性といくつかの健康状態と戦う能力のために、多くのホリスティックおよび代替薬によって珍重されています。
あなたはティルをあまり使用していないかもしれませんが、あなたの先祖は確かに繊維やタンパク質の含有量とともに良い免疫を構築することによ これらの小さなナッツ風味の種子は間違いなく同じ理由で使用される加工食品に優れた代替品を提供します。
目次
- ゴマの栄養事実
- トップ11ゴマの利点
- ゴマの2健康的なレシピ
- ゴマLadooまたはtil ke Ladoo
- ゴマスムージー
- 概要
- よくある質問
ゴマの栄養上の事実
ゴマは、主にインドとアフリカの熱帯地域に見られる開花植物であるSesamum Indicumの鞘に生育します。 ゴマは、亜鉛、銅、マグネシウム、カルシウムなどの必須ミネラルが豊富です。 それはまた複数のビタミンBの複合体および多数の酸化防止剤、繊維および蛋白質を含んでいます。<1519>エネルギー・563kcal<1519>炭水化物・25g<1519>食物繊維・16.8g<1519>脂肪・43.3g<1519>タンパク質・18.3g<1519>カルシウム・1450mg<1519>鉄・9.3mg<1519>リン570mg
銅-2.29mg
亜鉛–12。20mg
栄養価のほかに、ゴマにあなたの食事療法にこれらの小さい有機性驚異をすぐに含みたいと思わせる多くの医療補助がある。
ゴマの健康上の利点トップ11
#1健康な肌と髪
しこりによって髪を失っているか、あなたの肌の輝きが減少しているように感じていますか? その後、製造された肌や髪の製品を拾う前に、ゴマに目を向ける。 種およびオイルは皮の白熱および毛の強さを元通りにする途方もない有機性特性を含んでいる。 チアミン、ナイアシン、葉酸、ピリドキシン、リボフラビンなどのビタミンB複合体が満載されているこれらの種子は、健康な肌と髪を達成するための最定期的な種子の消費と一緒に一つは、皮膚や髪の健康を改善するために週に一度の頭皮とボディマッサージルーチンに入ることができます。
#2
Tilは人体に必要なかなりの量のカルシウムを含んでいます。 亜鉛の存在さえも、骨構造を強化する上で重要な鉱物として作用する。 複数の研究によると、ゴマを定期的に食べることは、後の人生で骨粗鬆症を予防するのに役立ちます。
#3は血糖値の制御に役立つ
複数の研究で、ゴマやその油を食べることは、特に糖尿病の人々の血糖を調節するのに役立つと主張しています。 長期的には、低炭水化物、高タンパク質、および健康的な脂肪含量のために、有機血糖調節剤として機能します。 さらに、ピノレシノール、多数の健康な効果の高価値植物得られたリグナンの存在は、血糖レベルを維持し、調整することの必要な役割を担います。
#4
あなたはすでにゴマがマグネシウムが豊富であることを知っています。 しかし、あなたは彼らが高血圧や血圧を防ぐのに役立つことを知っていましたか? 多価不飽和脂肪とゴマ油中に存在する化合物は、血圧レベルをチェックすることが知られています。
#5高エネルギーの有機源
多くのビタミンやミネラルと一緒に、ゴマはまた、主にオメガ3脂肪の高脂肪含有量を持っているので、エネルギーの良い供給源です。 彼らはまた、エネルギーレベルを高める繊維、鉄、カルシウム、マグネシウム、リンの増加量が含まれています
#6痛みやアレルギー緩和剤
Tilは必須ミネラルが豊富で、銅、マグネシウム、カルシウムの多くの必要な量をあなたの体に提供します。 銅は関節リウマチの人に適していますが、マグネシウムは呼吸器系の問題を抱えている人には理想的です。
#7あなたの甲状腺の健康に良い
私たちの甲状腺は、甲状腺ホルモンを作る上で重要な役割を果たし、体内の任意の臓器のセレンの最高濃度が含まれています。 ゴマはそれらに甲状腺剤を戦うために右の食餌療法の選択をする殻付きおよび殻付きの種からのセレニウムの参照の毎日の取入口(RDI)のほぼ18%を さらに、これらの種子中の鉄、銅、亜鉛、およびビタミンB6の存在は、甲状腺ホルモンの生成をサポートし、甲状腺の健康を助けます。
#8体の免疫力を向上させる
すべてのcoronavirusの話が世界中で起こっているので、免疫はトレンドの話題になっています。 ゴマはパワー満載の鉱物およびビタミンとのあなたの免除を造り上げることの助ける。 例えば、亜鉛の摂取は、侵入する微生物を認識して攻撃する身体の免疫系の一部であるTリンパ球を発達させ、活性化させるのに役立つ。
#9精神的な幸福を維持するのに役立ちます
ゴマ油には、セロトニン活性に影響を与えるアミノ酸、チロシンが含まれています。 それは私たちの気分に影響を与える神経伝達物質です。 セロトニンの不均衡は、うつ病やストレスにつながる可能性があり、ゴマ種子油は、不安の可能性を低下させ、陽性の感情を改善し、セロトニンの産
#10
便秘は、複数の人々が直面している一般的な消化器系の問題です。 あなたはまた、明確な消化管を維持するために苦労している場合は、黒ゴマに向かって回します。 それらは高い繊維および不飽和脂肪酸の内容との便秘の治癒で助ける。 これらの種子に見られる油は、あなたの腸のために潤滑として働くことができますが、繊維は滑らかな排便を保つのに役立ちます。
#11には抗酸化物質が含まれており、抗炎症性があります
ごま油にはセサモールとセサミノールがあります。 彼らはあなたの健康にプラスの効果を持っている2つの抗酸化物質です。 それらは遊離基によって与えられる細胞の損傷を減らします。 さらに、ごま油はまた、関節の炎症、歯痛、および擦り傷を治療するのに役立つ抗炎症特性を有する。
ゴマの2つの健康レシピ
ゴマLadooまたはTil ke Ladoo
成分
- 1 カップゴマ
- 0.75カップピーナッツ
- 0.75カップ千切りココナッツ
- 1.75カップ粉末/すりおろしたjaggery
- 刻んだ日付/乾燥イチジク
- 水(必要に応じて)
- 小さじ1カルダモンパウダー
- 小さじ1カルダモンパウダー
- 手のひらに油を塗るための油
準備のための指示
- 鍋を加熱し、軽く数分間ローストゴマを乾燥させる。 プレートで削除し、脇に置きます。
- 同じ鍋の中で、ピーナッツとココナッツを次々と乾燥させ、皿の中で取り除く。 それが冷えると、粉砕するか、または粗く粉砕して脇に置いてください。
- 同じ鍋に、細断したココナッツを加え、薄茶色になるまで低炎でローストする。 プレート上のココナッツを削除し、脇にそれを保ちます.
- 今度は、粉にしたジャガリーを鍋に入れ、水小さじ3を加えます。 それを低い炎の上に保ち、それを煮るようにしてください。
- ボールに成形するのに十分柔らかくなるまで、混合物を沸騰させ続けます。
- 次に、焙煎したピーナッツの混合物をジャガリー溶液とよく混ぜる。
- パルスデーツ/ドライイチジク、砕いたピーナッツ、ローストココナッツ、ゴマ、カルダモンパウダーがよく結合するまで。 グリースヤシの木と小さなladdoosをロールアウト。
- ラドーは気密容器に入れておく。
2.セサミスムージー
成分
- 2 小さなバナナ、さいの目に切った
- 1リンゴ、さいの目に切った
- 0.25カップオート麦
- 0.25カップアーモンドとカシュー
- 小さじ1蜂蜜
- 冷たい牛乳1杯
- ゴマ大さじ1杯
- 氷(選択による)
準備のための指示
- さいの目に切った果物、オート麦、蜂蜜、乾燥した果物、ゴマと牛乳の半分の大さじを粉砕機に入れてよく混ぜる。 あなたがしたい場合は、それに氷を置くこともできます。
- 結果の混合物が厚いことを確認してください。
- それをガラスに注ぎ、残りのゴマで上にして、カリカリとナッツの風味を与えます。
- あなたの健康的なスムージーをお楽しみください。
まとめ
ゴマはエネルギーと熱の大国です。 それらは亜鉛、銅、鉄、マグネシウムおよびフッ化物のような複数の鉱物を、含んでいます。 それらはmultivitaminsのための最もよい有機性源である。 ビタミンBとD、ゴマは、人体に不可欠な多数の要素が含まれています。 これらの鉱物およびビタミンのすべてはより健康になり、病気および病気を戦うためにあなたの免除を造り上げることの援助。 さらに、ゴマはあなたの肥満に加えないが、正しく作用するためにあなたの器官のための釣り合った酸のレベルを維持するボディに健康な脂肪を提
あなたはゴマや素晴らしい健康上の利点を提供する他のナット方法についての詳細を知りたい場合は、HealthifyMeの専門家に相談してください。 私たちのチームは、あなたの好みに応じてダイエット計画を整理し、あなたが健康を維持するのに役立ちます。
よくある質問
関連するアレルギーがない場合は、毎日大さじ1ゴマを持っているのが安全です。
生の形のゴマは、その中に保存された栄養素の主要な利点を与えます。 しかし、邪魔された消化を持つものは、簡単に消化するために浸した種子を選ぶことができます
A.これらの種の空腹の薬効がある組合せがあるために提案する少数のAyurvedaの治療があります。 しかし、一般的にゴマは食事と一緒に追加することができ、1-2tspの種子を噛むことができます口の清涼剤としてもより良い消化のための食事を またこれらの種は中間の小型食事として加えるある場合もあります。
A.消化不良の問題に直面し、生の種子とうまくいかない人は、消費する前に一晩または4-5時間浸すことができます。
生の種子を噛むことはほとんどの利点を与えますが、敏感な胃を持つ人々は浸した種子を噛むことができます。 軽く焙煎したり、ドキドキしたりしても大丈夫です。