このシンプルな健康的なワカモレレシピは、あなたが速い何かを必要とするそれらの時間のための完璧なディップです。 それはほとんど何でもよくペアリングし、超おいしいです！
この投稿はもともとNovember18,2013に公開されました。
ワカモレ…もっと言う必要がありますか？ このレシピはとてもシンプルで簡単です。 それは私たちのために夕食とみなされることは珍しいことではありません。 チップといくつかの野菜とそれをペアリングし、あなたは基本的にあなたが必要とするすべてを持っています！
健康的なワカモレ
アボカドはとても素晴らしい食べ物で、栄養素が詰め込まれており、とても汎用性があります。 それはそれを素晴らしいディップにするために多くを取ることはありません。 本当にちょうどいくつかの塩、コショウと私の署名、レモン！
グアカモレを作るときにライムに向かう人が多いですが、私はいつもレモンで作っています。 育った,私の家族はギリシャだったので、私たちはサンディエゴとメキシコ料理に移動したとき、私たちの定期的なルーチンの一部ので、,私の母はもちろん、彼女自身のバージョンを作らなければなりませんでした.
ギリシャ料理ではレモンが一般的なので、彼女は彼女のワカモレを作るときにそれを使用しました。 私は実際にそれが与える味とそれが提供するtanginessが大好きです。 だから、この単純なワカモレのレシピを作るときには、常に私の行くです。
完璧なアボカドを選ぶ
アボカドは美味しくて健康的ですが、完璧なものを選ぶのは難しいかもしれません。 完璧なものを選ぶときに探すべきいくつかの重要なことがあります。
- あなたは肌に緑のヒントと素敵な暗い色を持っているアボカドを選択したい、それはまた、穴やへこみのないわずかにテクスチャする必要があります。
- アボカドを軽く絞るときは、少し圧力をかけるだけですが、フワフワしたり、どろどろしたりすることはありません。
- 茎の下の部分が緑の場合は、それを購入するのが良いです。 それが茶色であれば、それは熟れています。 これは私の戦略の一つです！
ワカモレは健康ですか？
それは確かにできます！ シンプルに保つと、このレシピのように、ワカモレは非常に健康的です！ アボカドは、心臓の健康な脂肪と繊維が詰まっています。 あなたも健康的なディッパーを選んでいることを確認してください、偉大なオプションは私のオイルフリーの焼きコーントルティーヤチップスです！
Guacamoleは、私が持っているこのロードされたguacamoleレシピのように、完全にロードされたときにも健康になることができますが、それはすべてあなたがそれを埋める 成分が栄養価が高い場合、あなたは自分自身に大きな健康的な選択をしています。
どのように褐変からワカモレを保つのですか？
アボカドの褐変は、酸化、アボカドが空気中の酸素と反応するプロセスから来ています。 それはワカモレが悪いことを意味するものではありませんが、それを食べることになると視覚的にオフにすることができます。
プロセスが起こらないようにするための多くの戦略があります。 私はこれらのすべてを試してみました,しかし、ほとんどの時間,このレシピはとても簡単ですので、,私はちょうどそれを新鮮にします.
ワカモレが褐変しないようにするための目標は、肉が空気にさらされないようにすることです。 これらは液体から物理的な障壁まで及ぶことができます。 あなたのguacamoleをより長い一定期間の間貯えておく必要があればここに少数の考えはある:
- レモンと一緒にここで行うように、柑橘類と混ぜてください。 柑橘類は、酸素に対して働くことによって褐変のプロセスを遅くする天然の抗酸化物質を持っています。
- 羊皮紙またはラップで密封します。 文字通り固体障壁を作成するためにguacamoleの上に覆いを押して下さい。 いくつかはまだ酸素を許可することができますので、しかし、それは良い品質のラップであることを確認したいです。
- これはシールを作成し、酸素を妨げるのを助けます。
- あなたが容器に入れた後、ワカモレの上に約1インチを注ぎます。 水はそれを茶色にするために反応からそれを保つ酸素からの物理的な障壁を作成します。 食べる準備ができたら、単にそれを注ぎ、混ぜるだけです。
- タマネギは酸化を遅くするのに役立つ硫黄を持っています。
最終的には、ワカモレを良好な気密容器に入れておき、茶色のトップをこすり落とすことができます。
ワカモレはどのくらいの期間保持していますか？
自家製のワカモレは約1-2日続きますが、その後は捨ててください。 しかし、再び、このレシピはとても簡単ですので、自分自身を楽しみ、それをすべて食べます！
どのようにワカモレをスプルースするのですか？
私は通常、私のワカモレをシンプルに保つのが大好きですが、私はこの完全にロードされたワカモレレシピで行ったように、時々それをスパイスしたいです。 あなたはそれが手の込んだ作ることができるので、多くの方法がありますが、ここではいくつかのアイデアがあります:
- 異なる色のピーマン
- 玉ねぎ
- さいの目に切ったトマト
- コリアンダー
- ニンニク
- ハラペーニョ
- コチアチーズ（このビーガンcotijaチーズレシピはdelishです）
- トウモロコシ
- チリ
- ジカマ
- マンゴー、パパイヤ、パイナップル
- トマティロス
- チポトルペッパーズ
- ペピタス
どのように作るのですか新鮮なワカモレ？
これはそこにある最も簡単な健康的なレシピの一つです！ それはあなたの体が必要とするすべての栄養素を持っており、それはとても良いです。
- アボカドの果肉を塩、コショウ、レモンの入った容器に入れてよく揉みほぐします。
- お気に入りのディッパーとペアにしてお楽しみください！
guacamoleを使用する方法
あなたはこの単純なguacamoleレシピを使用することができますので、多くの素晴らしい方法があります,ここで私たちのお気に入りのい
- ビーガン7層ディップ
- ベイクドコーントルティーヤチップス
- ビーガンTaquitos
- ビーガンエンチラーダキャセロール
- 簡単ビーガンひよこ豆とほうれん草エンチラーダ
- ビーガン黒豆とパンプキンエンチラーダ
- ビーガン黒豆とパンプキンエンチラーダ
- ビーガン黒豆とパンプキンエンチラーダ
- ビーガン黒豆とパンプキンエンチラーダ
- ビーガン黒豆とパンプキンエンチラーダ
- エンチラーダ麺
- ビーガンタコス
- ビーガンタコスローストベジータコス
簡単ヘルシーワカモレレシピ
Sophia DeSantis
成分1x2x3x
- 3 熟したアボカド
- 海塩小さじ1/4
- 小さじ1/8 挽いた黒コショウ
- 新鮮なレモン汁小さじ1/2
- コリアンダーガーニッシュ、オプション
指示
-
ボウルにアボカドをマッシュ。 私はフォークや泡立て器を使用しています。
-
塩、コショウ、レモン汁を追加します。 よく混ぜる。
注意事項
- これは約1 1/4カップになります。 サービングのサイズは1/4のコップです。
野菜によるレシピは、より偉大な植物ベースのレシピのための私たちのサイトを訪問し、かむことはありません。
栄養
Nutrition and metric information should be considered an estimate.
