簡単な石灰クッキーを取り、塩の振りかけを加えれば、これらの素晴らしい海の塩石灰クッキーを持っている。 甘くて塩辛いデザートの夢！
これらのシーソルトライムクッキーは、ライムジュースと素敵な柑橘類の味のための皮がたくさんあるシンプルでバターのようなク あなたが柑橘類の味を愛するならば、これらはあなたの路地のすぐ上にあります。 しかし、少し海の塩でそれらを上に、あなたは余分な特別な何かを持っています。 それはクッキーの形のマルガリータのようなもので、テキーラを引いています！
私が最初にこれらのクッキーを作ったとき、私はそれらをたくさん好きになることを期待していたと言わなければなりません。 私が予想していなかったのは、私が彼らをどれだけ崇拝するかでした。 私は甘いと塩辛いのこの特定の組み合わせにとても夢中になっているので、私はそれらを十分に得ることができません！
ほとんどのクッキーの生地は少し冷える時間の恩恵を受けるでしょう。 しかし、私はそれが冷やされていない場合、このクッキー生地はより良い作品ことがわか それは彼らが広がってどのくらいの大きな違いをもたらすことなく、室温で処理し、部分する方が簡単です。
生地を分けてベーキングパンに置く準備ができたら、生地を分けてからクッキーを平らにするためにスクープを使用することをお勧めします。 それらは焼くと同時に広がる、従って鍋にそれらの間の沢山の部屋を残すこと確実がありなさい。
それが取るすべては、彼らにその素晴らしい塩辛い一口を与えるために、これらのクッキーの上に海塩のほんの少し どんな粗塩も行いますが、私はこれらのクッキーのためにMaldonのような大きなフレーク海の塩を使用するのが好きです。
クリスピークッキーが好きなら、焼く時間に数分を加えてください。 私はそれらを柔らかく、カリカリに焼いた、と私の好みは柔らかいか、多分約半分カリカリにあります。 それはあなたにクリスピーな外側のその少しを与えますが、内側にはまだ柔らかいです。 しかし、クリスピーも本当に良いですし、それはクリスピークッキーが本当に好きではない人から来ています。
あなたが甘くて塩辛いファンなら、私はこれらの素晴らしい海塩ライムクッキーのバッチを焼くことをお勧めします。 私はあなたが私がそうであるように魅力的であることを甘い、タルトライムと少し塩を見つけることを願っています！
もっと甘くて塩辛いクッキー
- 茶色のバター塩辛い砂糖クッキー
- 塩辛いダブルチョコレートクッキー
- 塩辛いカシューキャラメルクッキー
成分
- 1 & 3/4 ＜4435＞＜4533＞重曹小さじ1/2＜4435＞＜4533＞塩小さじ1/4＜4435＞＜4533＞3/4カップ（170g）無塩バター、軟化＜4435＞＜4533＞グラニュー糖3/4カップ（150g）グラニュー糖
- 1 大卵黄
- ライムジュース大さじ2（約1-2中ライム）
- クッキーの上に振りかけるための海塩小さじ1/2-1
手順
- オーブンを350°Fに予熱します。
- 小麦粉、ライムの皮、重曹、塩を一緒に泡立てます。 脇に置いて
- 電気ミキサーを使って中速でバターと砂糖を軽くふわふわになるまで叩きます。 卵黄とライムジュースを混ぜる。
- ミキサーの速度を低速にします。 徐々に小麦粉の混合物を加え、混合するまで混合する。
- 準備された鍋の上に大さじ一杯で生地を落とし、クッキーの間に約3インチを残します。 各クッキーを厚さ約1/2インチに平らにします。
- 各クッキーの上に海塩をひとつまみ振りかける。
- 一度に1つの鍋を12-14分、またはクッキーの端が軽く茶色になり、上がセットになるまで焼く。
- フライパンを5分間冷ます。 その後、クッキーをワイヤーラックに移して完全に冷却します。
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