ネギやネギを脱水する方法

ネギを脱水して、スパイスキャビネットに新鮮な風味のパンチを加え、オニオンパウダーゲームをアップさせます。 ネギを脱水し、従来のタマネギの粉のねじれを作成するのにこの簡単な技術を使用しなさい。

だから、彼らはネギやネギ

実際には、彼らは両方です。 それらはタマネギと同じような刺激性の味のallium家族のメンバー、少しより穏やかけれどもである。 彼らはスープにいくつかの新鮮な味をパンチするためにガーニッシュ（白い球根部分）として主に使用されている、または米、サラダ、ジャガイモなどのガーニ、チャイブの使用方法に似ています。

彼らは店でとても安価であり、成長（そして再成長）するのはとても簡単ですので、あなたはネギが脱水する価値がないと思うかもしれません。 しかし、あなたのパントリーをストッキングするために、家の脱水されたネギの茎を持つことは、あなたが死んでいないと無味である店で得る店で買ったバージョンよりも無限に優れています。 それは私が冬の間に使用するために私のパントリーに追加することを選択した野菜であり、私は私たちの自家製ラーメンのためにいくつかを購入する

ほとんどの食料品店はスパイス通路で乾燥したチャイブのみを販売していますが、乾燥したネギはあなたの家のスパイスの選択の味の範囲を拡張 チャイブはかわいいですが、ネギと同じ味のパンチを保持していません。

クイック脱水手順

ネギを125F/52Cで3-5時間脱水します。 しかし、なぜ私はそれを別の方法で行うのかをさらに読んでください！

ネギの脱水方法

脱水機を95F/35Cに予熱

あなたの農産物の準備を開始するときは、常に脱水機を予熱し、適切な温度で脱水します。 160Fで実行すると、物事がより速く脱水することはありません、それはちょうどあなたが望んでいないケース硬化を促進します！ 脱水機の温度をテストしたことがありますか？

根の端を切り落とします。

洗浄する前に根の端を切断すると、時間と水を節約して、後で植えたり堆肥化したりするものをきれいにしないことができます。

あなたが示す緑の葉のビットと白い電球のもう少しを残す場合は、実際にあなたのキッチンガーデンでこれらを再成長させることができます。

洗って剥がす

葉の中にぶら下がっている可能性のある破片を取り除き、外側の層がすでに剥がれている場合は剥がします。

小さな、均一な部分にチョップ。

あなたは同じ脱水を確保するために均一性を望んでいます。 私はまた、茎と葉の間の自然な分離点でタマネギを分離することを選択します。

ネギの白い球根部分は、より穏やかな葉よりも刺激的な風味を持っているので、貯蔵に異なって使用しています。

別の白いリング（任意）。

ネギの白い部分は密度が高いが分離することができるので、それらを分離すると、ネギのすべてが同様のペースで脱水することができます。 全体の白い部分を残して、それらが乾燥するのに時間がかかる原因となります。

一つのオプションは、あなたのネギの球根部分を分割することです。 別のオプションは、層を突き抜けて分離するために何かを使用することです（これは写真の再利用可能な箸です）。

繰り返しになりますが、これは必要ではありませんが、脱水時間に役立ちます。

脱水機トレイで3-5時間95Fで乾燥させます。*

ここに私が使用する脱水機があります。

*書籍やチャートは、野菜として125Fのネギをリストします。 私はそれらを少し遅く乾燥させ、95Fで乾燥させることによってそれらの栄養価の多くを保つことを好み、野菜よりハーブ/緑のようにそれらを扱う。

ネギは、完全に乾燥し、しわになり、粉砕/壊れやすいときに行われます。 テストする前に、室温になるようにしてください。

ネギやネギの水分補給方法

タマネギの部分を沸騰した水でボウルに入れ、急に水分補給してください。

忘れないでください-そのスープを使用してください！ あなたはそれがネギの栄養素とクロロフィルから緑色に変わっているのを見ることができます-ので、あなたが作成しているどのような料理に入れて、そのブイヨンを使用してください！ それがぬれた皿でなければ、米、等にブイヨン、他のスープを、作っているとき使用するために角氷の皿のブイヨンを凍らせることができます。

さらに一歩進んでください。..

あなたは私から脱水ポストを読むことができず、野菜の粉を使って次のレベルにそれを取ることについての部分を得ることができないことを知っていますか？

ネギからオニオンパウダーが作れます！ それはクロロフィルの付加と色で少し異なるかもしれませんが従来のタマネギの粉に興味深いねじれを作ります。 私は脱水粉末を使用してどのくらい愛しているかを伝えることはできません。 今だ..

ネギ粉またはネギ粉の作り方

ネギ（ネギ）の白い部分を投げて粉末にする。 この方法は、コーヒーグラインダーの小さな部分に最適ですが、どのミキサーでも行います。 ブレンダーは、少なくとも半分がいっぱいになると最高の働きをするので、少量をやっている場合は、コーヒーグラインダーが望ましいです。

ネギの球根の端と緑色の茎の違いは、球根の端の繊維含量である。 より多くの繊維および大きさによって、それはより多くの粉を作り出しました。 あなたは簡単にあまりにも、別の味のためにこれらのすべてを組み合わせることができます。 あなたが違いを見ることができるように私はちょうどそれらを分離しました。

私たちのお気に入りの脱水ネギの使用方法は、ラーメンボウルやスープにあります。 それはタマネギの塊なしでタマネギの味のキックを追加します。 私の息子はラーメン（店で買ったものと自家製のものの両方）を作るのが大好きなので、彼はそれを通過します。

あなたは簡単に少しキックを追加するには、あなたの緑の粉や野菜の粉にこの粉を追加したり、タマネギの粉の代わりにそれを使用することがで 私はあなたがすぐにそれを試してみることを願っています！ これは間違いなく試してみて簡単な初心者脱水プロジェクトです！

ネギ粉の保存方法

ネギ粉は常に気密容器に保管してください。 あなたがほしい最後の事は湿気がある得るあなたの粉であり、それを失うことは栄養価か有用性である、従ってあなたの粉を乾燥した保つ方法を学

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