ワンポットファストシーフードガンボは、カニをロード,エビと野菜のトン|グルテンフリー+古オプション
私がマイクを知っている限り、私は彼にガンボにする必要があると彼に言ってきました。 私は実際に前にガンボを自分で作ったことがなかった、私はちょうどガンボが実際に最高であるので、彼はそれを愛する知っていた。 本当の事実。
まあ、それは十分に長い私を取っているが、私は最終的にガンボの状況に配信し、今、私は通常の回転に追加する新しいレシピを持っていると思います。 一日のうちに、この非常に完全な鍋は完全に磨かれました–そして、私は自分自身に一つのボウルを持っていました。 だからマイクはファンだと言えるでしょう。 私はおそらくそうでなければ相容れない違いのために彼と離婚しなければならなかっただろうので、良いことです。
私はあまりにも長い間ガンボを作ることから私を保ったことは、通常、ガンボを収容する長い成分リストだったと思う–または少なくとも良いガンボ。 私はレシピを一目見て、それを渡すだろう。 それは私が夕食のためのフリースタイルのレシピを私が頻繁に手の届くところにすべてを投げてしまうので、本当に愚かです。 非常に多くのスパイス、非常に多くのハーブ、そしておそらくできるだけ早く使用する必要がある冷蔵庫にあるものは何でも。
私は約束しますが、ここでそれは価値があります。 私は頻繁に混乱の私の頭脳を容易さのためにここに短いの私の調理法を保つために決定することを試み、またコーナーを切り、調理法の質を減らしたいと思わないことを見つける。 なぜ私は10を作ることができるときに8を共有しますか? 私はあなたがおいしいと健康的な何かを作るために百万の成分を必要としないことを大きな信者ですが–時には少し余分なスパイスはloooongの道を行 どう思う?
私は数週間前に私のお母さんからシーフードガンボを作るアイデアを得ました。 私は私に彼の最新のレシピのアイデアを与えていたFacetimeの上で私の最年少の弟に話していました。 彼は先月9歳になったばかりなので、彼のレシピのアイデアのほとんどは、ピーナッツバター、ベーコン、m&mの…時にはそれらのものすべてを一緒に含んでい
子供はビジョンを持っています。
食べ物をテーマにしている間、私のお母さんは私が若い頃に作っていたようなシーフードガンボを作ることを提案しました。 それは私がやりたいことを先送りするのは簡単ですただ、あなたのお母さんが何かをするように指示したら、あなたはそれをやらなきゃ、ya知ってい ありがとうママ
このガンボの素晴らしいところは、それが実際に大幅にあなたが通常ガンボで見つけるだろう小麦粉と油の量をカット重量ウォッチャーズレシピ 私はまた、それをパンチするためにいくつかのより多くの野菜やスパイスを追加しました。 オリジナルは良かったですが、これは人生を変えています。
私はまた、技術的にはこれは非常に本物のガンボではないことを言及する必要があります。 ここで私たちのルーは、より多くの詐欺師ルーのようなものです。 真のルーは、ソースパンに等しい部分の小麦粉と油(またはバター)を一緒に混合し、厚い、暗いペーストで終わるまで調理することによって作られます。 深い、豊かな風味を与えながら、それは両方の厚いシチューに役立ちます。 それは時間と忍耐がかかります–あなたがそれらのもののいずれかを持っている場合は素晴らしいですが、私たちはここでそれを必要としません。 ミックスには非常に多くの素晴らしい野菜とスパイスがありますので、私は追加された味が欠けていることを心配していません。
すべての野菜を洗ってみじん切りにしたら、このレシピは非常に簡単に実行できます。 ちょうど鍋にあなたの野菜を積み重ね、ソテーを取得します。
米のベッドの上にこれを提供しています(またはあなたが古物をやっている場合はカリフラワー米)とお楽しみください! あなたがマイクと同じくらいこの半分を楽しんでしまうなら、私はあなたがそれを好きになることを知っています!
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成分
- 1/4 カップオリーブオイル
- 1/4カップグルテンフリー小麦粉(米、タピオカ、またはグルテンフリーブレンド)
- 1ミディアムホワイトオニオン、みじん切り
- 1カップセロリ、みじん切り
- 1赤&緑ピーマン、みじん切りとdeseeded
- 1赤唐辛子、みじん切り
- 2カップオクラ(新鮮または冷凍)、みじん切り
- 1カップ砕いたトマト缶詰
- 2大クローブニンニク, 砕いた
- 1ティースプーン乾燥タイム
- 2カップ魚のストック
- 1ベイリーフ
- 小さじ1カイエンパウダー
- 2 8オンスは、塩水でカニ肉がないことを確認してください
- 1ポンドエビ、皮をむいてdeveined
- 塩&味にコショウ
- 1/4カップ新鮮なパセリ、細かく刻んだ
説明書
- 8クォートのストックポットで中火で油を温めます。 一度ホット小麦粉を追加し、厚いペーストを形成するために油でかき混ぜます。 ペーストが燃えないようにして約5分間かき混ぜる。
- 玉ねぎ、セロリ、ピーマン、オクラを加えて5分煮る。 ニンニク、トマト、タイム、株式ベイリーフとカイエンを追加し、組み合わせるためにかき混ぜます。
- 沸騰させてから中火に戻し、15分煮る。
- 生のエビとカニ肉を塩水で加え、エビが調理されるまで8分間煮る。 提供する前にパセリを追加します。
- ご飯を添えて、上にスライスしたネギを添えます。 塩で味と味付け&必要に応じてコショウ