ファバ豆の植物（Vicia faba）は、先史時代に 伝統的な主食であるファバの植物は、地中海と南西アジアに固有のものです。 今日、成長しているファバ豆は、中米、北米、そしてカナダに至るまで、実際には涼しい温度のためにファバ豆の最大の生産者であることができます。 さて、しかし、ファバ豆は何ですか？ 続きを読むために読み続けます。
ファバ豆の植物とは何ですか？
ファバ豆の植物は、実際にはベッチの親戚であり、他の豆の種類とは異なり、登る腱を持っていません。 ファバ豆の植物は2-7フィートの間の高さを達成する直立したふさふさした植物です（。6-2メートル）紫がかった花に大規模な、香りの白と背の高い。
ファバ豆自体はリマ豆に似ており、最大18インチ（46cm）です。）長い。 ファバ豆の植物の小さな播種タイプは約60ポッドを持っている間、大規模な播種品種は15ポッドを負担します。 Fava豆の植物の種のポッドは最適の条件で貯えられたとき三年の保存性を過す。
ファバ豆の使用
成長しているファバ豆は、次のような名前の茄多によって知られている涼しい天気の年次作物です:
- 馬豆
- そら豆
- ベル豆
- フィールド豆
- ウィンザー豆
- 英語ドワーフ豆
- ダニ豆
- ハト豆
- ハバ豆
- フェイエ豆
- カイコ豆
イタリア、イラン、中国の地域では、ファバ豆の植え付けは食糧を提供するために行われていますが、北米では主に種子作物、家畜や家禽の飼料、カバー作物または緑肥として栽培されています。 それはまた焼かれ、ひかれ、次にそれを拡張するためにコーヒーに加えられるかもしれません。 乾燥したfava豆はコップごとの24パーセント蛋白質、2パーセントの脂肪、および50パーセントの炭水化物700カロリーである。
1800年代後半にシチリアからファバ豆が到着したニューオーリンズでは、古い住人はまだ”幸運な豆”をポケットや財布に入れて持ち歩き、学校の子供たちは飢饉時の聖ヨセフの援助の答えの象徴として緑、赤、白をペイントしている。 シチリア人が定住した多くの地域では、雨とファバ豆のその後の豊作を送信するための聖ヨセフに祭壇を見つけるでしょう。
ファバ豆の育て方
前述のように、ファバ豆の植物は涼しい天候の植物です。 だから、”ファバ豆を育てる方法は？”豆を播種するときは”の答えに私たちをリードしていますか？”晩秋の収穫のために、あるいは春のピッキングのために月にファバ豆を播種します。 あなたは夏の暑さの領域に住んでいる場合は、植物がこれらの条件に屈する可能性があることをお勧めしますが、いくつかの地域では、豆は、夏の収穫のために月に播種することができます。
ファバ豆の植え付けは、1-2インチ（2.5-5cm）播種する必要があります。）深く、約6-8インチ（15-20cm間隔をあけられて。）離れて。 マメ科植物の接種剤の添加は、ファバ豆の植え付け時に推奨される。
平均灌漑は、ファバ豆を栽培するために推奨され、ファバ豆の植物は約21Fに丈夫です(-6C.)
ファバ豆で調理
多くの料理の中で人気があり、ファバ豆は、ゆで、焼き、ソテー、マ 塩とバターで煮た豆の簡単な料理、またはful medamesの伝統的なエジプトの朝食、favas、レモン汁、タマネギ、ニンニク、オリーブオイル、パセリの料理のようなより複雑なも
若いファバ豆はまだ成熟した殻付き豆を取り囲む内果皮または皮膚を形成していない。 このように、多肉植物の未熟なfavaは剥離を必要としません。 成熟した豆は、生の間に皮をむくことができますが、これは退屈ですか、または氷水のボウルで簡単に蒸した後に豆を”衝撃”することができます。 後者が完了すると、皮は簡単に擦れます。
ファバ豆を堆肥またはカバー作物として
成長しているファバ豆を収穫したら、残りの葉を堆肥に加えたり、優れたカバー作物にしたりすることができます。 腐食の防止のふさふさした緑の援助は雨impactionおよび風から表土を保護し。
ファバ豆は、すべてのマメ科植物と同様に、根に窒素が豊富な結節を持ち、土壌への窒素補給に寄与します。 また、成長するfava豆の植物の芳香の花は強力な花粉媒介者の誘引者である。 すべてのすべてで、成長しているファバ豆は、すべての周りの有益で貴重な作物の選択です。