ブルーバードは、その最悪の

でモールダイニングです-魂のない、高値、そして不思議にパックされた英国のインポートタイムワーナーセンター—それはいくつかのヴィンテージ英語のスケッチコメディを思い出すのに役立ちます。

俳優ローワン-アトキンソンは、彼の有名な”ステーキ-タルタル”寸劇で、生の肉の灰色がかったパテを窒息させながら、彼の顔を千の異なる方法でcontorts。 しかし、それを送り返す代わりに、彼は塩の小さな錫、女性の手帳、そしてテーブルサイドのヴァイオリニストのズボンの下に残党を隠します。 レストランの他の誰もが忘れています。

取得された味としての食べ物から、尊大な環境で不十分に培養されているように見える恥まで、複数のテーマに少しriffed。 しかし、間違いなくそこに隠れて平易なレッスンがありました：時には高価な料理はちょうど悪いですし、ダイニングルームの誰も気づいていないよう

このようなケースは、英国で最も著名なホスピタリティグループの一つであるD&Dロンドンの州側デビューであるBluebirdでのケースです。 それは、その明らかに恐ろしい食べ物にもかかわらず、洗練されたブラッスリーだ—ねっとりとしたフィッシュアンドチップスからblubberyアヒルに—DJ燃料のブランチ それはあまりにも忌まわしいステーキタルタルを送った会場でもあり、私はそれを抑えるのに苦労しました。

良いタルタルは、良いステーキの機微を強調するために強力な調味料を展開します。 しかし、私がサンプリングしたブルーバードのバージョンは、腐敗の危機に瀕して何かをマスクするためにスパイスケチャップとケーパーに寄りかかった。 最初の味は当たり障りのないもので、すぐに悪臭のあるアンモニアのような唐が続きました。 それは、電力を失った食料品店から室温のハンバーガー肉を想起させる香りでした。 私は噛んだように私の目が水を感じました。 私は飲み込もうとしました。 私は私の全体の消化管がパージする準備を感じました。 そして、私は落ち着きを取り戻し、アトキンソンを引っ張った、それは言うことです：私はナプキンに厄介なビットを吐き出し、私のブリーフケースに詰めた。

: ブルーバードは、2018年のニューヨークの最悪の新しいレストランです。 とにかくこの種のことを避けることを望んだ人のために、来年、D&Dは広大なハドソンヤード複合施設に11,000平方フィートのブラッスリーを開くことに心

フェアであるために、かつてのA Voceスペースに位置するコロンビアサークルの会場は、料理の花火を約束したことはありません。

ニューヨークのブルーバードは、形に忠実で、きれいです。 緑のブースは、しなやかなS字状の配置に配置されています。 ジンのボトルは、人間の頭を呼び起こすためのものプラスチック彫刻の上に立っています。 紫色の座席はオフホワイトのソファーに対して活気に満ちたアクセントとして役立つ。 また、窓の近くのテーブルを選択すると、夜間のダイナーはセントラルパーク南とトランプタワーの素晴らしい景色を眺めることができます。 他の誰もが邪魔された景色やダイニングルームの反射を経験します。

ここでの優先順位の鈍い感覚については、以下を考慮してくださ: レストランのウェブサイトは、ブランチエンターテイメントのbiosにページ全体を捧げます。 例えば：DJの汗は明らかにDJの戦いでワイヤーから俳優に対してオフに直面しました。 今、あなたは知っています。

シェフは、順番に、ちょうど二つの短い言葉で公表されています：彼の名前、メニューはそれが傭兵コンサルタントや料理の専門家の代わりにAIで調合され 他に何が”Brooklyn”charcuterie、”Long Island”burrata、突くボウル（もちろん突くボウルがあります）、またはそれらの悪名高い2005時代のお気に入り、ロブスターマックとチーズとトリュフフライドポテト

マックは大学生がスーパーの貝ビスクとワックス状の事前に細断されたチーズでzitiを電子レンジで電子レンジした場合に何が起こるかのような味。 トリュフに関しては、黒い菌類の削りくずは、接着剤のような二、三mealy、調理不足のフライドポテトに付着します。 そして、それらの突くボウルは、そのハワイの主力の良い名前を裏切る,そのような大豆やゴマなどの追加からのノートで破裂生の魚の典型的なサイコロ. 代わりに、マグロのブロックは、彼らがペアになっているとキノアのように氷と味気ないです。

わずかに良いスターターのために、フォアグラのテリーヌを試してみてください、それは冷たい緑色の豆と単一のアーティチョークの山の上に肝臓のいくつかの その前菜の後ろの支配的な料理の精神は次のようである:冷却装置をきれいにしなさい。

ブルーバードのスリーピーコンチネンタルは、タイムワーナーセンターでのコースにパーです。 現代の中国人から新しいインド人、創造的なベトナム人まで、街のダイニングシーン全体に多様性のように多くの流れが脈動するように、この数十億ドルの複合体は圧倒的にヨーロッパと衝撃的に法外なままです。 それは近くの地獄の台所の多民族の伝統に対する防波堤として立っています。

もちろん、外れ値があります。 デビッド-チャンは今年、ここに手頃な価格のラーメン店をオープンしました。 そして、マサは、一つのための食事に$1,000を過ごしたい人のためにいくつかのかなり良い寿司を提供しています。 それらはさておき、ここでの飲食店は少し単色の傾向があります。

に囲まれており、ブルーバードの向かいには、フランスのパン屋、フランスのカフェ、フランス-イタリアのブラッスリーがあります。 上の一階には、夕食が一人あたり$500から8 800を実行するガリア系アメリカ人の試飲寺院があります。 そして、キャビア、ハンバーガー、フィレミニョンを販売しているバーも販売しているアメリカンステーキハウスのすぐ隣にあることを忘れないようにしましょう。..キャビア、ハンバーガー、フィレミニョン。

そして、マンダリンオリエンタルには、スキージャケットよりも数ラウンドの飲み物がかかるカクテルスポットと、キッチンがレモングラスでフランス料理を味付けすることによってグローバルイーストをチャネルするAsiateと呼ばれる場所があります。

数十億ドル規模の不動産会社の人間の小さなグループが多くの人のために食事の選択をキュレーションするとき、多様性は原動力ではありません。 それはハドソンヤードの複合施設が完成に近づくにつれて考えるべきことです。 そして、それはrecent65ストリップ、最近の訪問中の夕食時のBluebirdの最も安いステーキ（現在：$58）を熟考するものです。 カットは、乾燥熟成肉が一般的に持っている魅力的な甘さ、複雑なチャー、または最高に牛肉のエッセンスの多くを欠いています。 私はトリュフマデイラjusとそれをペアリング($8)粉末オニオンスープミックスのすべての味を持っていた. 私はまた、特に理由もなく、このソロダイナーへの贈り物としてフライドポテトの二次を送信するために台所を促したフライドポテトを注文しました。 その夜、私の二つのコースの食事は、二つの飲み物で、税とヒントの後に1 159の費用がかかります。

ユーロ中心のガストロパブ、トラットリア、ビストロ、ブラッスリーが生息する都市では、新しい それはフランス人のように、針を前方に動かすことに夢中ですか？ それとも、La Mercerieのように、他の誰よりも古典を再現することに専念していますか？ 結局のところ、ニューヨークで平均的なテリーヌ、チーズスフレ、またはハンバーガーを見つけることは難しくありません。

農家の豚パテは、古いパンに包まれたスーパーマーケットのハムをリコールします。 二度焼いたコントスフレは、グリッティーを支持して空気のような絹のようなものをforgoes。 そして、ハンバーガーは牛肉にチェダーのほぼ等しい比率に苦しんでいる;当たり障りのないパティは、それがほとんど暖かいフォンデュの質感を取るので、

ローストダックフォーツー（$98）は、肉の肉と脂肪の厚い、レンダリングされていない層で、ほぼ完全に未季節に到着します。 より良いロブスターテルミドールです,その繊細に調理された肉は海洋の味のトンをパック—ちょうど鉛ベシャメル釉薬の周りに食べるようにしてくださ

夕食時に何かを注文するように押された場合、マスの卵を持つカニのマウンドは冷静で海のパンチを表現しています。 そしてピークブランチでは、豊かなモルチラ、ポーキーソーセージ、焼きトマト、甘い豆などの素晴らしいイングリッシュブレックファースト、ドライペインオショコラ、古くなったクロワッサン、ターンテーブルを操作するよりもiPhoneをチェックするのに多くの時間を費やしているDJを期待することができます。 彼は退屈に見えます。

デザートは、十分に粘着性のある粘着性のあるタフィープディングから、香りの良いアーモンドペーストとオレンジ色のマーマレードのブレンドである古典的なベイクウェルタルトまで、十分に立派です。 お茶を飲むと、そのペストリーは、街の雨の午後のための文明的な選択になります。 それ以外の場合は、同様に基本的な設定でセントラルパークのより信頼性の高いビューのために、J.Crew next doorを試してみてくださ