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健康的なピーカンパイバーは、最高のピーカンパイレシピの一つです! グルテンフリー、古と洗練された砂糖フリー–あなたが好きになる簡単な休日のデザート!
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休日のデザートのリクエストを受けたとき、私たちは真剣にそれを取りました。 Apple Crumble BarsからPumpkin Pie Barsまで、ほぼすべての拠点をカバーしています。. しかし、私たちはピーカンパイを忘れることができませんでした!!
ピーカンパイは私が悲しいことに食べて成長しなかったものです(私の兄弟はナッツにアレルギーがあります)が、私が最初に数年前にそれを試したとき、私は恋に落ちました。
甘いピーカンで満たされたバターのような地殻。. ええと、私を数えてください。 今年、私たちはあなたにすべてのその味を持っているピーカンパイを持って来たかったです,クリーンアップ成分と
これらはちょうど古典的なピーカンパイ
注:このレシピは、私たちの他のレシピに比べて少し複雑です–しかし、それは余分な時間の価値があります! 私はあなたがそれらを愛するつもりだと思います!
ピーカンパイバー動画:
何がこれらのピーカンパイバーが健康になりますか?
カロリーカロリーのために、これらのバーは、古典的なピーカンパイバーとはあまり違いはありません。 ピーカンは高カロリーの食品であり、彼らは主な成分です。
これらのバーは、私たちが毎日食べることをお勧めしたいものではありませんが、彼らは古典的なピーカンパイとは異なるいくつかのことを持っています
- 砂糖:
- 材料:古典的なピーカンパイは、コーンシロップのトンで作られています。 これらのバーはコーンシロップとかなり少ない砂糖を持っていません。
- 低炭水化物:これらのバーは低炭水化物ではありませんが、古典的なピーカンパイはスライスあたり約65gの炭水化物を持っていますが、これらはバーあたり37gの炭水化物しか持っていません。
これは彼らが健康であることとは何の関係もありませんが、これらのバーは通常のパイよりもずっと簡単に作ることができます。 誰がパイ地殻を展開するための時間を持っていますか? 私じゃない
健康的なピーカンパイバーのための成分
これらの健康的なピーカンパイバーを作るためには、必要があります:
- メープルシロップ
- ギー
- 卵
- バニラエキス
- ココナッツ粉
- タピオカ粉
- 塩
- ココナッツシュガー
- アーモンドミルク
- ピーカンズ
これらのバーは、グルテンフリー、乳製品フリー、ナッツフリー、大豆フリー、洗練された砂糖フリー、穀物フリーです。 この調理法の小麦粉を代わりにすることができない。 置換に関する注意事項については、以下を参照してください。
金属製の8×8ベーキングパンで作ることをお勧めします。
パレオピーカンバーの作り方
これらのパレオピーカンバーを作るために、まず地殻を作ります。
- 皮の材料を一緒に混ぜる。
- 生地をパンに押し込み&焼く。
- 地殻が焼く間に–詰め物を作る。
- ピーカンの混合物を地殻に注ぎ、350で15-17分間焼く。
- バーをカウンターの上で1時間冷やします。
- 切る前に少なくとも2時間冷蔵庫に移してください。
グルテンフリーピーカンバーを提供:
これらのグルテンフリーピーカンバーは、自分で完璧ですが、私たちは本当に最後にMaldon海の塩が大好きです。 塩辛い/甘いコンボはとてもおいしいです!
サービング:ホイップクリームとバニラアイスクリームで提供することをお勧めします。 必要に応じて乳製品を無料でお気軽にお問い合わせください。 これらのバーはまた、偉大な平野です!
: 私はこれを9つのピーカンパイバーに分けましたが、小さなピーカンパイバーを好む場合は、16にカットすることもできます。
健康的なピーカンバーのための置換
あなたたちは、私たちはレシピのための置換を提供するのが大好き知っていますが、悲しいことに–これはちょうどあ
あなたはこれらのバーをそのまま作る場合は、完璧なグルテンフリー、古、健康的なピーカンパイバーで巻くだろう–しかし、あなたはスワップを作る場合は、混乱
: このレシピは、ガラスと金属の両方のベーキング皿でテストされました。 金属はガラスよりもはるかに優れた熱を伝導するので、それはより速く行われました。 あなたが付着からバーを避けるために指示に従っていることを確認してくださ
小麦粉:私は地殻のための他の小麦粉、特にアーモンド粉をお勧めしません。 皮はココナッツおよびタピオカの試みられた本当の方式である。 タピオカは卵と一緒にバインダーを提供します。
このクラストは非常にクッキーのようなもので、本当に休日を思い出させます。
卵:このレシピのために地殻の卵を代用することはできません。
ギー:ギーは風味に使用されました。 私たちは、二つの理由のためのスワップのためのココナッツオイルをお勧めしません-あなたはそれを使用する場合は、そのクッキーの味を取得しない、そ 草はバター、規則的なバターを与えた(古ではない)ギーのためのすべての良い潜水艦である。
メープルシロップ:蜂蜜はピーカンの充填でメープルシロップの代わりに使用することができますが、それはそれにメープルフレーバーを持っていません!
ココナッツシュガー:古でない場合は、ピーカンの充填に黒糖を使用することができます
レシピを倍増:私はこのレシピを倍増しようとしていないが、私はそれが9×13パンで動作すると確信しています。
アーモンドミルク : 乳製品を含まない場合は、アーモンドミルクの代わりに通常のミルクを代用することができます
つまり…一口食べたくないの?!
古ピーカンパイバーを保存する方法:
グルテンフリーのピーカンパイバーは冷蔵庫に保存する必要があります。 彼らは一週間まで冷蔵庫で持続します。
暖房: 暖かいピーカンパイが好きなら、電子レンジで10-20秒間加熱するだけです。
凍結:私はこれらのピーカンバーを凍結しようとしていませんが、私は彼らが気密容器でうまく凍結するとは思わないと思います。
私たちは、あなたが同じように私たちがしたように、これらのピーカンパイバーを愛する願っています!
ピーカンパイバー FAQ
ピーカンパイには砂糖と脂肪が入っていて、それが”あなたにとって悪い”ものです。 私は適度にすべてを信じていますが、これらのピーカンパイバーは脂肪、砂糖、炭水化物が低くなっています。
はい! あなたは前の晩にピーカンパイを作ることができます! それはあなたのピーカンパイを設定することができますので、実際にそれを行う方が良いです。
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印刷ピン
ヘルシーピーカンパイバー
食材
皮:
- 1/4 カップメープルシロップ
- 1/3カップ溶融ギー*冷却*またはバター
- 1大卵
- 小さじ2バニラエキス
- 2/3カップココナッツ粉
- 1/4カップタピオカ粉
- 小さじ1/4塩
- 小さじ1/4塩
- 小さじ1/4塩
- 小さじ1/4塩
- 小さじ1/4塩
- 小さじ1/4塩
- 小さじ1/4塩
充填:
- 1/2 カップ溶かしたギーまたはバター
- 1/3カップメープルシロップ
- 2/3カップココナッツシュガーまたはブラウンシュガー
- 小さじ3バニラエキス
- 大さじ2無糖アーモンドミルク
- 2 1/2カップ刻んだピーカン
- 小さじ1/8塩
- オプション:マルドン海塩
指示
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オーブンを350度に予熱する
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羊皮紙と8×8ベーキングパンを準備し、調理スプレーでパンと羊皮紙をスプレーします。 付着を防ぐことは非常に重要です。
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メープルシロップ、ギー(それが冷却されていることを確認してください)、卵、バニラ、ココナッツ粉、タピオカ粉と塩を一緒に混ぜます。 それは緩んでいるように見えますが、ココナッツ粉はスポンジのようなものであり、すぐにパンで押すことができる生地を形成すると信じています。
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あなたの準備された鍋にあなたの生地を押してください。 フォークで軽く突き刺すが、地殻を完全に通過しないでください。
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350度で8分間焼く。 それを取り出して、あなたが詰め物を作っている間にそれを冷やすようにしてください。
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中程度の強火で、中程度のソースパンに、ギー、メープルシロップ、ココナッツシュガー、バニラを加えます。 常に約4-5分間泡立てます。
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混合物を1分間低沸騰させて、すべての砂糖が溶解するようにします。 砂糖が速く燃えるので、あなたが常に泡立てることは非常に重要です。
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混合物は、パンケーキシロップの一貫性よりもわずかに厚くなります。
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それを熱を離れて取り、バニラアーモンドのミルク、ピーカンおよび塩の1/8のティースプーンで加えなさい。 それを一緒にかき混ぜ、あなたの皮が接触に涼しいことを確かめなさい。 それは部屋の温度にクールである必要はありませんが、あなたはそれがあまりにも熱くなることなく、鍋を拾うことができるはずです。
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ピーカン混合物を地殻に注ぎ、350で15-17分間焼く。 注:混合物はオーブンで調理し、減ります。 あなたがそれを取り出すとき、それはまだしかし少し緩んでいます。 あなたはトップを突くの種類にバブリングとピーカンの多くを見たいです。
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(使用している場合)フレーク海塩でトップを振りかけます。 それは本当にこれらのバーの甘くて塩辛いnuttinessに果たしているので、私は非常にこのステップをお勧めします。
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バーをカウンターの上で1時間冷やします。 あなたがそれを切る前に少なくとも2時間冷蔵庫に移してください。
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それらを棒に切り、奉仕する。 あなたは一週間までのための空気タイトな容器に羊皮紙に包まれた冷蔵庫にこれらを保存することができます。 私はそれらを凍結していないが、私は凍結からの水分がテクスチャには理想的ではないだろうと想像するだろう。