しかし、今、あなたはちょうど約どこでもキノアボウルを注文することができます（チーズケーキ工場が含まれています）、流行の食通を引き付けるために態勢を整えているbuzzy、それほど新しいパワーフードがあります：ピノール。
トウモロコシ、カカオ豆、スパイスのこのミックスは、アステカの間で好きなエネルギーを高める食事でしたが、Native State Foodの純粋にピノール系の事前混合粉 Native Stateの共同設立者であるAngela Palmieri氏は、「この失われた食べ物は、人々が手作業で作っている中南米の農村部でしか生き残っていませんでした」と述べています。
しかし、ピノールは栄養プロファイルを持っています—そして古代の通りのクレド—文字通りキノアにそのお金のために走りを与えるために、そのとらえどころのない余分なキックを探している選手の間でそのカルトステータスのおかげで。
大復活の危機に瀕している古代のスーパーフードであるピノールについて知る必要があるすべてがここにあります。
しかし、真剣に：ピノールは何ですか？
ただ一つの成分（愛されている擬似穀物）を特徴とするキノアとは異なり、この古代のスーパーフードはブレンドです; 家宝紫トウモロコシトウモロコシ（現代のトウモロコシの前身）は、100パーセントの生のカカオと混合され、伝統的に苦労して石で手でそれらを粉砕する前に時間一緒に二つの成分をゆっくり焙煎することを含むプロセスである。 精製されていない有機砂糖とシナモンとプレストのタッチで追加し、あなたはピノールを持っています。
それは多くの仕事です—それが事前混合粉末が食料品店の通路にポップアップしている理由です。 牛乳やナッツミルクでそれらを加熱し、あなたはホットアサイボウルに似た何かで終わるでしょう,唯一の方法は、より香ばしい,スパイシー,と粒状. （いくつかの果物であなたのボウルをオフにトッピングは少し物事を甘くし、深刻なInstagramのcatnipを追加します。)
現代的なタッチもあります：純粋にピノールは、例えば、（ブルーベリーやバナナのような）異なる味を提供し、エンドウ豆のタンパク質のような成分を追加す それは粉の形で来るので、Palmieriはそれが小麦粉の代わりに取って、あまりにも焼くために使用することができると言います。
なぜそれが話題に値する
タンパク質的には、ピノールは本当に打つことができません。 純粋にピノールの各サービングは、例えば、タンパク質の七グラムを持っています。 牛乳（再び、乳製品やナッツ）を追加すると、ボウルごとに非常に印象的な20グラムまたはそこらに総タンパク質数をアップし、カカオは抗酸化物質が満載されている間、トウモロコシは、マグネシウムを含む多くのビタミンやミネラルが豊富です。 あなたのa.m.オートミールボールはちょうどそれと競うことができない。
“私たちは一貫して人々が私たちに言っている、”私は通常停止し、私はこのすべてのエネルギーを持っていたことに気づいた私のランの終わりになった。'”
ピノールは正確に家庭の名前の状態に達していないので、単にその効果を測定する学術研究はありませんでしたが、パルミエリは、スーパーフードとしての地位を支持する逸話的な証拠をたくさん持っていると言います。 “私たちは本当に健康的なライフスタイルを生きる多くのトレーナーや人々と協力し、彼らはすべて数週間ピノールを食べた後、運動能力の違いを報告しました”と彼女は言います。 “私たちは一貫して人々が私たちに言っています,”私は私が通常停止し、私はすべてのこのエネルギーを持っていた実現したところ、私は私のランの終わり'”
メキシコ北西部のタラフマラ族インディアン（およびボーン—トゥ—ラン-フェーム）は、一度に数百マイルを裸足で走っていたことで知られており、パルミエリは彼らに燃料を供給するために二つのものに頼っていたと述べている。
では、なぜまだ聞いていないのですか？ 「それは農村地域でしか見られません」とPalmieri氏は説明します。 彼女の夫であるNative State Foodsの共同設立者であるClaudio Roumain Ochoaは、米国で育ちましたが、海外で家族旅行中にピノールを食べた思い出があります。 カップルはニューヨーク市を離れ、ピノールについての詳細を学ぶための探求に中央アメリカで一年を過ごしました,それを導入する前に—純粋にピノールを
つまり、近い将来、あなたのInstagramのフィードを移入スムージーとアサイーの作品に取って代わるピノールボウルの流入を見ても驚かないことを意味します。
スーパーフードのキックをしている場合は、素晴らしいプロバイオティクスとして機能する果物をチェックしてください。 それから皆が彼らの食事療法に加えるべきである1つのadaptogenで読みなさい。