これらのクリスピー焼きズッキーニパティは、健康的な、グルテンフリー、メイクアヘッドの食事を作ります。 彼らは信じられないほど風味豊かだし、彼らは揚げていない、焼かれています！ 最も鮮明なフリッターを得るためにズッキーニを排出する方法のための指示を取得します。 これはあなたが先に作り、忙しい日のために凍結することができます簡単なレシピです。
ズッキーニパティやズッキーニフリッターは、あなたがそれらを呼び出すのが好きなものは何でも、パルメザンチーズとこれらのズッキーニパティは一年中おいしいです！ 私たちは夏の終わりにあるとしてズッキーニの季節を考えるが、ズッキーニは年間を通して利用可能です。
これらのパテ、またはこの安っぽい地殻のないズッキーニのキッシュまたは古ズッキーニのニンジンのキッシュでそれらを使用するのはいつも良い時 ズッキーニは、あまりにも、これらのおいしいグルテンフリーのダブルチョコレートズッキーニマフィンに水分と質感を与えます！
私はおそらく地球上で最も一貫性のない食事計画者の一人です。 私は噴出に行くようです。 いくつかの週私は忙しくなり、冷凍庫の食事の豊富を作るでしょう。 他の回は、六時の周りのロールと私は夕食のために何を作るために考えを与えていません。
それらの夜に、大きな問題は、私は努力を取らない急いで夕食のために何を持つことができますか？ 答え：クリスピー焼きズッキーニパティ。
これらのグルテンフリー焼きズッキーニパティは、最近、私たちの家のほとんどの定番となっています。 私は私が数えることができるより多くの年のためにこの調理法を使用した。
これらのパテはよく凍っているので、私たちはいつも冷凍庫にいくつかを持っているようで、迅速な食事の準備ができています。 ズッキーニのフリッターは常に人気があり、私はレシピの要求を得るので、私は今日あなたとここでそれを共有しています。
▼成分
これらのズッキーニのフリッターは、このレシピが必要とする成分の数を考慮すると、外側はカリカリで、内側は柔らかく、風味の衝撃的な量を持っています。 あなたは通常、熱い油で揚げたフリッターからこのサクサク感を得るだろう。 しかし、このシャキシャキした食感には秘密があります。
トリック？ ズッキーニから水分を取り出します。 ここに私が大きい結果を保証するのに使用する方法はある。
すりおろしたズッキーニを排水する方法
二つの中程度の緑のズッキーニ（約10インチの長さと直径2½インチ）は、排水されたズッキーニの約2カップを あなたはそれを正しく読んでいます：2杯だけ。
- ズッキーニを手で、またはフードプロセッサーで焼く。
- ボウルの上のザル（またはシンク）に置きます。
- 塩はズッキーニが水分を放出するのを助けます。
- ザルのズッキーニの上に別の少し小さいボウルを置き、このボウルを重いもの（缶詰やピクルスの瓶など）で秤量します。 よく働く）。 20-30分間座ってみましょう。
- 小さなボウルを押し下げて、水を絞るのを助けます。 私はまた私の手のまたはきれいな皿タオルかチーズクロスの仕事のそれを絞ることを、余りに見つける。
あなたはどのくらいの液体が流出するかに驚くでしょう！ それはあなたがすることができますように多くの水分を除去することが重要です、そうでなければズッキーニのフリッターは調理されたときにねっとり
卵を泡立て、マヨネーズ、マスタード、チリフレークと混ぜる。 残りの材料を混ぜて、&約13のパテに形成し、それぞれをカップ。 私は⅓カップメジャーを使用し、羊皮紙の裏打ちされたベーキングシートにそれを回し、指でわずかに平らにします。
この時点で、それらを凍結するか、400°Fのオーブンで焼くことができます。 以下のレシピカードの完全な手順を参照してください。
焼きズッキーニパティがカリカリであることを確認するための四つのヒント！
- ズッキーニの水分をできるだけ取り除きます。
- パンくずの代わりにパンコクラムを使用してください
- 彼らは自分の蒸気で調理しないように、ベーキングシートの上にパテを離れてスペース
- 熱いオーブン（400°F。)
これらのスモークサーモンのズッキーニのケーキは予想外の幸せな時間の会社のためのフリーザーの手で持つべき大きいmake-aheadの前菜である。 ズッキーニは、あまりにも、あなたのお気に入りの低炭水化物の詰め物を詰め込むのに最適です。 またこれらのギリシャの鶏の詰められたズッキーニのボートを、あなたの好みの内陸の味の完全好むかもしれない!
焼きズッキーニパティを凍らせることはできますか？
はい！ 私は焼く前と後の両方でそれらを凍結しました。 未焼成のために、解凍し、レシピの指示に従ってください。 焼いた場合は、350°のオーブンで15-20分間加熱するか、加熱するまで加熱します。
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素材
ズッキーニパティ
- ▢ 2 カニズッキーニ、*測定された後のものも抜
- ▢ｭカップ赤玉ねぎをみじん切り
- ▢2卵
- ▢1杯Panko市内中心部に位置する,(グルテンフリー、必要な場合) ※
- ▢1缶低脂肪マヨネーズ、またはVegenaise
- ▢1缶ディジョンマスタード
- ▢½カップパルメザンチーズを細かくすりおろし
- ▢1tsp乾燥チフレーク
- ▢海塩、黒胡椒で味わ
レモンTahiniディップ
- ▢ ブカップ胡麻tahini
- ▢1レモンゼスト、ジュース
- ▢ニンニク1片或いは
- ▢2缶温水
- ▢2缶オリーブオイル、エキストラバージン
- ▢1tsp海塩
指
レモンTahiniディップ
-
すべての食材をミニプロセッサーやブレンダー、ブレンドまで滑らかなクリーミー.
カリカリ焼きズッキーニパティ
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オーブンを400°Fに予熱します。 羊皮紙で二つのベーキングシートを並べます。
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火格子と徹底的にザルにそれを置くことによってズッキーニを排出,塩を振りかける,重いボウルでそれを計量し、それが20のために座ってさせる-30分. 大きなミキシングボウルに追加する前に水分を絞ります。
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残りのすべての成分をすりおろし、排水し、絞ったズッキーニと組み合わせる。
-
&約13個のパテに成形し、各カップをカップ状にします。 羊皮紙の上に少なくとも一インチ離れてスペースが並んでベーキングシート。 一方の側で15分間焼き、反対側で12-15分間反転して焼く。 必要に応じてレモンタヒニディップを添えます。
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