中国のガチョウは野生の白鳥のガチョウの子孫である家畜化されたガチョウの品種です。 中国のガチョウは、はるかに大きなサイズ（男性では5-10kg、女性では4-9kgまで）、および紙幣の上側にしばしば強く発達した基底ノブを有する点で、野生の鳥とは異なる。 くちばしの上部のノブは、女性よりも男性の方が顕著です。 ノブが性別を決定するために使用できるほど発音されるまでには数ヶ月かかります。 中国のガチョウは、アフリカのガチョウの近くのいとこであり、白鳥のガチョウの子孫である重い品種でもあります。
スタッグランズ野生動物保護区、ウェリントン、ニュージーランドでの家族
日本の白い中国のガチョウ
ミャンマーのカチン州ミットキナのガチョウ
野生の白鳥のガチョウに似た茶色、白：中国のガチョウは、2つの品種で表示されます。 多くの国内の中国のガチョウは他の品種と同様の体型を持っていますが、アメリカ家禽協会の完璧さの基準および他の情報源で定義されている
中国のガチョウは、ガチョウのより良い敷設品種の一つです。 雌の中国のガチョウは繁殖期（2月から6月）の間に50-60個の卵を産むことができますが、その間に100個の卵を産む中国のガチョウの報告があります。