中国の3人に1人以上が遺伝的にアジアのフラッシュ症候群を持っていると推定されている国であるにもかかわらず、世界的な消費量では中国が世界最大のビール市場とみなされ、米国とブラジルが続いている。
CR Snowが生産するSnow Beerは、中国で最も売れているビールであり、市場シェアは21.7％を占め、最近では他の国に最も広く輸出されているブランドであるTsingtao Breweryが生産するTsingtao Beerを追い越している。 青島ビールは、不平等条約と後期植民地時代の西洋の影響力の時代にドイツの拠点であった青島市（以前は中国の転写で青島と綴られていました）で醸造されています。 ドイツ人は船員、兵士、貿易業者のためにビールを必要とし、第一次世界大戦で日本に敗れた後も生産は続けられた。
青島を除いて、他の主要な中国の醸造グループには、中国Pabst Blue Ribbon、燕京、Sie-Tang Lio、Zhujiang Beerが含まれる。 多くの主要な国際的な醸造業者は今、中国の醸造所に興味を持っているか、または合弁事業を持っており、カールスバーグのような人気のある国際的なブ これにより、中国市場へのアクセスが可能になり、多様性を犠牲にしても、地元の醸造基準をアップグレードするための資本と専門知識を提供します。
醸造所は中国で人気を集めており、主に西部コミュニティが居住する主要都市であるが、雲南省大理旧市街のBad Monkey Breweryのような遠隔地ではいくつかの例外がある。 上海で最も古い工芸醸造所はHenry’s（現在は閉鎖されています）で、次にBund Breweryが続きます。 上海醸造所、ボクシング猫醸造所、醸造所、博士ビールは、上海でより著名なクラフトビール醸造所のいくつかです。 北京では、Great Leap Brewing、Jing-A Brewing、Panda Brew Pub、Slow Boat Breweryなどのいくつかのクラフトブルワリーが地元のナイトライフシーンでステープルとなっています。 もう一つの人気のあるbrewpubは、武漢に拠点を置くチェーンであるKaiwei Beer Houseです。 2010年代初頭から、北京と上海でクラフトビールの祭典が盛んに行われている。 上海で人気のある2つのビールフェスティバル、上海国際ビールフェスティバルと上海ビールウィークは、両方とも2012年に開始されました。
2015年の輸入ビールの市場シェアは1.14％に達し、量は58.9％増の538.5百万リットルとなりました。