低音または任意のパンの魚をフィレットするには、迅速かつ簡単です。 本当の秘密は良い鋭いフィレットナイフを持っていることです。 小さい低音のために私は私の6″切り身のナイフを使用し、より大きい低音のために私は9″切り身のナイフを使用する。 ブルーギルをフィレする方法を参照してください。
フィレット大小口低音
この短いビデオは、低音をフィレットする方法についてあなたをステップスルーします。 それはちょうどフィレナイフを使用して、胸郭の上に、尾に骨を次のように慣れるためにいくつかの魚を取ります。 しかし、あなたが完了する前に、あなたは私が同様に行う方法を紹介しますフィレの軟骨を削除したいと思うでしょう。
Cooking Bass
私の意見では、Bassはブルーギルやスケトウダラほど良くはありません。 だから私たちは最高の味のためにこの魚をどのように準備しますか？ それらは私が低音を調理するのに使用する二つの方法である;鍋の揚げ物および揚げ。 揚げ物はブルーギルと同じ方法を使用します。
今度はパンフライのために、私は私のフィレを取り、バターミルクに数分間浸し、その後、私はいくつかの弁護士の調味料で小麦粉でそれらをロールバックします。 フィレが調理されると、彼らは食べる準備ができていますが、上に保持し、ここでは素晴らしいヒントです！ あなたの低音の切り身を取り、版に置き、そして夜にわたる冷却装置に入れて下さい。 これはオイルがBluegillsおよびWalleyesよりより多くのオイル低音として版に浸るようにする。 今すぐフィレを取り、電子レンジでそれを温め、ターターソースとパンの二つの部分の間に置きます。 これは非常に良い魚のサンドイッチになります。