光沢があるか鈍い:アルミホイルのどちらの側面が食糧に触れるべきであるか。

グリルの季節が本格的に近づくにつれて、古くからの質問が再浮上しています：アルミ箔のどの側が調理するときに外側に面しているはずですか？

オーブンやグリルに触れたことがない人でさえ、アルミニウム箔には二つの側面があることを知っています。 しかし、違いはありますか？

一部の料理人は、光沢のある側面を内側に向けて食べ物を調理する必要があると公言していますが、それは熱波を反映するためです（確かに、おばあちゃん）、悲痛な真実は、本当に違いがないということです。 （そうは言っても、「酸化アルミニウム」とそれが食べ物に触れるべきかどうかに関する継続的な議論があります）。

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アルミホイルが二重層の工場の重いローラーを通って動くので双方は異なっています;非常に磨かれたローラーに触れる側面はより明るい終わりで終わり、他の側面は無光沢で終わる。

アルミ箔を製造するレイノルズ-キッチンは、”料理の違いは非常に最小限であり、実際には違いはないと言っています。 小さな違いがあるかもしれませんが、それについて心配する必要はありません。”

一つの例外があります。 それはテフロン加工箔になると、鈍い側（テフロン加工側）は、実際に食品に触れる側でなければなりません。

楽しい事実：錫箔とアルミニウム箔は、しばしば交換可能に使用されますが、かなり異なっています。 アルミニウムが19世紀後半に容易に入手できるようになる前に、錫製の薄い箔が商業的に使用されていた（錫箔）。

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また、アルミホイルのあなたのロールが部分をはがすように試みる時はいつでも落ちがちであるなぜ、疑問に思ったあることがか。 あなたの心が吹き飛ばされ、あなたの人生は永遠に変わった準備をしなさい。 これは、1つの簡単なステップでその問題を修正する方法です。