Mary Hudelson MD、Marie Fitzgerald MD、Sherry Barnett MD、Erin Clarke MD、Angelica Ybanez-Bennett PA-C、JoAnn Dominguez PA-C
食物アレルギーに関する統計は驚異的です。 FARE（Food Allergy Research and Education）によると、最大1500万人のアメリカ人が食物アレルギーに苦しんでおり、590万人の子供が含まれています。 実際、米国の学校の教室に入ると、統計的に2人の学生が食物アレルギーを持つ可能性があります。 最も一般的な犯罪者は、牛乳、卵、落花生、木の実、小麦、大豆、魚、甲殻類です。 食物アレルギーを持つ子供の40％がアナフィラキシーなどの重度のアレルギー反応を経験しているため、反応は非常に深刻なものになる可能性があります。
疾病管理予防センターは、食物アレルギーが悪化していると報告している（1997年から2011年の間に50％増加）。 そのため、ほぼ25年間、Flower MoundとDentonのFamily Allergy&Asthma Care（FAAC）の医師は、自社のFood Allergy Institute of North Texas（FAI）を通じて経口食品免疫療法（OIT）などの治療法で食物アレルギーの戦いの最前線
OITは、FAAC/FAI介護者が患者に少量のアレルギー誘発性食品を与え、その食品に対する身体の感受性を低下させるプロセスです。 六から九ヶ月の期間にわたって、食品の量が徐々に増加し、自分の体の感度が低下します。 “異なる患者は異なる目標を持っている、”博士Marie Fitzgeraldは述べています。 “いくつかは、彼らが自由にその特定の食品を食べることができるまで、他の人が治療を継続しながら、彼らが誤って食品に遭遇した場合、アナフィラキシーのリスクを軽減するために変更された計画を選択します。”
食物アレルギーはFAAC/FAIの練習の一部に過ぎません。 “国のほとんどの地域で季節のアレルギー患者は春と夏のアレルギーを心配していますが、テキサス州では一年中迷惑になる可能性があります”とフィッツジェラルド博士は述べています。 “テキサス州では適度な気候を経験しているので、冬には山の杉を含む11ヶ月の花粉を与えるものが一般的にあります。”
そのため、FAAC介護者は、ガス（酸素）が肺を通って血流にどれだけうまく移動するかを測定する肺拡散容量試験（DLCO）技術や、肺容積、容量、流量、ガス交換を測定する全容積肺機能（FVLF）などの先駆的な技術により、喘息およびアレルギーの診断および治療の最前線に残っている。 「これらのより洗練された検査技術は、喘息患者のより良い世話をすることを可能にします」とFitzgerald博士は言いました。
FAACはまた、患者にアレルギーショットのリマインダと認定された花粉計数ステーションとアレルギートラッカーアプリを提供し、地域の毎日の花粉や胞子 二十年以上のために、FAACはアレルギーおよび喘息の被害者のための生命をよりよくさせるこれらおよび他の用具を開拓した彼らの患者を助けるために取るものは何でも”アレルギーおよび喘息の重荷そして限定から自由な生命の真新しい方法で呼吸する。”