乾燥、凍結および保存カモミール：最高の（そして最悪の！）それを行う方法

自家製カモミールを保存するための鍵は何ですか？柔らかいlovin’の心配とそれを扱いなさい。あなたのカモミールの花に親切であり、彼らは一年中暖かく、なだめるようなお茶のカップであなたに報酬を与えるでしょう！

風乾ジャーマンカモミール

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カモミールの乾燥方法

が必要になります:

これは超簡単な、3ステッププロセスです:

カモミールの花が乾燥するために広がる

カモミールが乾燥するのには、花の大きさ、水分content有量に応じて、3-4日から週までかかるはずです（最近雨が降ったのですか？）、およびあなたの乾燥部屋の湿気のレベル。

食品脱水機でカモミールを乾燥させるのは、温度を制御し、機械内の一定の空気の流れのおかげで、比較的迅速に乾

これらの花は脱水機で8時間後に完全に乾燥しています

どのように彼らが完了したときに知っていますか？花を拾い、それを感じる。それはしわくちゃカリカリだ場合、それは完全に乾燥しています。それがまだ適用範囲が広いなら、あなたのchamomileに脱水機のより多くの時間を与えなさい。

重要: あなたの脱水機に最低の熱設定を使用してください。プロセスを早めるために温度を回すように誘惑されてはいけない。あなたはあなたのカモミールを乾燥させたい-揚げ物ではない！

脱水機を持っていない（まだ）？私は何年も前にこの安価なモデルを買って、それはまだ強く起こっています。

これは、ほとんどのオーブン-鉱山が含まれているので、危険なベンチャーです！ -仕事を適切に行うのに十分な温度設定がない（85°F/29°C）。あまりにも多くの熱が花を調理する。良いことではありません！
あなたはそれを試してみたい場合は、ここでどのようにです:

あなたのカモミールは一時間か二時間で乾燥する必要があります。

カモミールの花は、核ro波でザップを処理するにはあまりにも繊細であるかどうか疑問に思いますか？私は同じことを疑問に思った。だから私はそれを行ってみました。
少し試行錯誤した後、私はこれらの小さな赤ちゃんは、彼らが見ているよりも弾力性があることを発見しました！!

カモミールを電子レンジで乾かす方法:

花の頭の大きさとその中の水分の量に応じて、カモミールが完全に乾燥するためには、5〜8ザップのどこにでもかかります。

ヒント：花を5、6回叩いた後、電子レンジから取り出し、室温で半時間放置してください。その後、乾燥性を確認するためにあなたの指の間に大きな花のいずれかをこすります。花の最も厚い部分（黄色の部分）が涼しく、乾燥し、もろい感じたら、あなたのchamomileは貯蔵のための瓶に入って準備ができている。

多くの”専門家”は、新鮮なカモミールはすべてどろどろになり、凍結すると風味が失われると主張しています。私は丁重に反対します。
私はいつもカモミールを凍結し、優れた結果を出しています。
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花の頭をアルミホイルでよく包みます。花を押しつぶさないでホイルの包みからできるだけ同様に多くの空気を得なさい。あなたはそれに何があるか知っているので、パケットにラベルを付けてくださ

を貯える方法乾燥されたchamomileは気密のガラス瓶か金属の容器で、熱および湿気から、そして直接ライトから貯えられれば年まで味を保つ。
冷凍カモミールは、凍結のために十分に包まれ、解凍して再凍結されていない限り、約6ヶ月間風味を保ちます。

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