ココナッツパームは、熱帯または亜熱帯のホームステーダーにとって驚くほど有用である。 それらは木からの栄養価が高い、高カロリーの食糧に薬にすべてを提供する。
彼らは丈夫で、ケアを最小限に抑える必要があり、木あたり年間50-200個のココナッツを生産しています。
ケーキの上のアイシング？ 特別な装置なしでオイル、ココナッツミルク、または他のプロダクトを作るためにフルーツを処理できるものは何でも。 ヤシの木とあなたの熱帯の農家でココナッツを収穫する方法についての詳細を学ぶために読んでください。
ココヤシが育つ場所
世界中の暖かく湿気の多い地域でココヤシが成長しているのを見つけることができます。 彼らはおそらく熱帯地方と亜熱帯の一部で南北26度の緯度の間の世界的な海岸線に沿って最も豊富な木です。
ヤシはフロリダ州南部に帰化しており、テキサス州とカリフォルニア州の南部地域でも栽培することができます。 彼らはUSDAゾーン9aから11で最もよく繁栄します。
ヤシの木は、気候要件が満たされている限り、海から離れた地域で成長することを非常に喜んでいます。 彼らは洪水、強風、嵐に耐性があります。
ココナッツ果実の成熟方法
ヤシの木は植物学的傾向によって花序と呼ばれる束に花を咲かせます。 花は小さく、白黄色で、しばしば受粉するミツバチの群れに囲まれています。 ヤシの花は一年を通して継続的に花を咲かせます。
果物-つまり、ココナッツ-は花の腫れた卵巣から形成され、緑色、オレンジ色、または黄色にすることができます。 彼らはブドウよりもはるかに大きくはありませんが、数ヶ月以内に、あなたがココナッツ水のためにそれらを収穫することができる時点で立派な
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木に残った果物は約9ヶ月で成熟し、その終わりには硬くて茶色になり、種子の中の脂肪質の白い肉のかなりの層を処理する準備が
ココナッツを木からノックアウトして収穫する方法
どの段階で収穫しても、最初の仕事はそれらの果物を梢から降ろすことです。 世界中の人々はこれを達成するためのさまざまな方法に落ち着いているので、いくつかの選択肢があります。
長い棒や竹の棒を使用してください
あなたの目を持っているココナッツに到達する近くの木 あなたは海岸線に沿って収穫している場合は、法案に合ったいくつかの近くの流木があるかもしれません。 単にポールを取り、ココナッツに良い強打を与えます。 それはいくつかのヒットを取るだろうが、これはあなたのレベルにそれらを取得するためのシンプルで効果的な方法です。 頭に気をつけて
はしごを支柱
かなり若いヤシを扱っている場合は、はしごが果物に達することがあります。 手のひらに一つを支え、誰かがあなたをサポートし、上に登るためにベースを保持しています。 ココナッツの迅速な作業を行うためにナイフを持参してください。
木に登る
これはあなたの運動能力と問題の手のひらの形に大きく依存します（あなたは曲がった幹を持つ木にはるかに良いチャンスを立てます）。 あなたがいずれかを登るために管理しない場合は、それが取るすべては、マチェーテやブッシュクラフトナイフで一つのスラッシュであり、全体の束が
: あなたがそうする前の経験を持っていない限り、ココナッツの木に登ろうとしないでください。 あなたが自信を持っていないか、そうすることで安全に感じる場合は、自宅でこれを試してはいけません。
落ちたココナッツの収穫
ココナッツは成熟のすべての段階で木から落ち、地面から摘み取ることには何も問題はありません。 最初に迅速な検査を行います。 あなたは彼らの水のために未熟なココナッツを拾っている場合は、それらを嗅ぐ。 彼らは発酵臭い場合は、それらを離れて投げます。 同様に、ココナッツの皮のひびを捜しなさい。 それは秋から割れている場合は、あなたの時間を無駄にしないでください。 チャンスは水が既に流出したことである。
成熟した落ちたココナッツ（タフな茶色の殻を持つもの）を収穫するときは、再び嗅ぎテストを行い、疑わしい 根や芽を持つものを無視してください。
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果実自体に囲まれた種子から根が成長する可能性があることにも注意してください。 残念ながら、これらも破棄する必要がありますが、開くまでこれが当てはまるかどうかはわかりません。
今、あなたはココナッツを収集する方法の実用性を把握している、のは、右のココナッツを選択し、それらを処理することについて話しましょう。
水のためにココナッツを収穫する方法
水のためにココナッツを収穫するときは、熟したココナッツを適切に選択する方法や水のために処理す
選択
ココナッツは主に水のために収穫され、まだ若いときは緑色または黄色またはオレンジ色（色は年齢ではなく多様性を意味する）です。 あなたが好きなら、あなたは水のために成熟した茶色のココナッツを収穫することができますが、それはそれらを開くためにはるかに長い待
味の好みは人によって異なりますが、私の理想的な飲むココナッツは約13センチメートルまたは5インチ このサイズでは、彼らは通常非常に球形ですが、はるかに若いまたは古いココナッツはより楕円形です。
この段階のココナッツには、ほとんどの人にぴったりの甘くて爽やかな水があり、スーパーマーケットで販売されているボトル入りのココナッツ水から得られる味のようなものがあります。 これとは対照的に、小さい、若いココナッツの中の水は当たり障りのないと無味です。
成熟した側のココナッツは、ピリッとした、わずかに発酵した水を持っています。 それを飲むことはあなたを病気にすることはありませんが、ほとんどの人は彼らの好みのために少し強すぎると感じます。 異なるサイズのココナッツを試して、あなたはすぐにあなたが一番好きなもののアイデアを得るでしょう。
処理
あなたが後にしている水は、ココナッツの果実の種子の中に保持されています。 それを取得するには、マチェーテや包丁で開いた果物をスライスします。
これを達成する最も効率的な方法は、下の画像に示すように、ココナッツの上部または下部から斜めのスライスをカットすることです。 堅い種に達したら、同じ斜めの切口が付いている穴を切り落とすか、または種にナイフを直接付け、あなたのやしが付いている柄に当って下さい。 あなたの好みに穴を広げ、あなた自身にココナッツ水のおいしい、さわやかな飲み物を持っている。
ほとんどのものと同様に、あなたは少しの練習に熟練しているので、最初のいくつかのココナッツが多くの努力のよう すぐに十分なあなたは平らな十秒でそれらを介してスライスされます。
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ヒント: あなたが離れてあなたの空のココナッツを投げる前に、それは肉の柔らかい層を持っているかどうかを確認するために種子の中を感じます。 それは成熟したココナッツの肉と同じしっかりした質感ではありませんが、それはまだおいしいです。 あなたのココナッツが食べる価値のある層を持っているのに十分な古い場合は、マチェーテでそれを分割し、掘る！
肉、牛乳、クリーム、油のためのココナッツの収穫方法
肉、牛乳、クリーム、油のためのココナッツの収穫に関しては、他にもいくつかの考慮事項があります。
Selection
あなたは肉自体を食べたり、ココナッツミルク、クリーム、オイル、または他の製品を作るためにそれを処理したいかどうか、あなたは成熟した茶色のコ これらは若いものよりもはるかに厚くてしっかりした白身の層を持っています。
前述のように、目に見える根または茎の成長を持つココナッツを残してください。 あなたがまだ木の中にココナッツを収穫しているなら、これは問題ではありません。
: あなたはココナッツミルクや油を作ることを計画している場合は、一般的に完成品の合理的な量を得るために、少なくとも三つのココナッツをした
処理
ココナッツの肉を収穫する文化があるのと同じくらい多くの方法がありますが、それらのどれも努力なしではありません。 まず、果実の硬い外皮と繊維を種子から内部に取り除く必要があります。 一部の人々は、マチェーテでココナッツにカットし、彼らは皮膚を離れて剥離を開始するのに十分な深さのカットを行うまで、コンクリートのような硬い表面にそれをダウンさせます。
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別のオプションは、金属棒やとがった木の枝を見つけて、ストリップで皮膚を剥がし始める それはいくつかの仕事を取るだろうが、あなたは種子を分離したら、あなたは残りを破棄することができます。
ヒント:ココナッツコアを聞いたことがありますか？ Coirはココナッツの種を覆う繊維の名前です。 あなたが苗を育てるなら、それを捨てないでください。 あなたは素晴らしいpottingミックスを作るためにそれを使用することができます。
今、あなたは種子を分離したことを、肉は内部を待っています。 あなたは二つの半分が離れて落ちるまで、その周りの円をタップするハンマーを使用して種子を分割することができます。 これは、種子を熱い炎の上に1〜2分間保持するとさらに簡単になります。 それはあなたが使用する準備ができて肉の比較的無傷のボールが残っているまで、あなたが種子ケーシングの一部を離れてチップすることができます
あるいは、種をハンマーから鋭い石まで何でもバラバラに分割し、骨の折れる肉の塊を内側から激しくいじめることができます。 しかし、私はこの方法をお勧めしません。 それはより少ない技巧を要求するが、肉が露出されるまでちょうど破片の部品より貝の中から肉を分けることははるかに退屈、上でようにである。
それだ！ あなたは正常に全体のココナッツを撮影し、内部の栄養価の高い、おいしい肉に得てきました。 あなたは今、デザートからスキンケア、クリーニング製品に至るまで、驚異的な数のホームステッドプロジェクトでその肉を使用することができます—あなたが新鮮なものを飲み込む誘惑に抵抗したならば、それはそうです。
マディ-スキナーは生態学者であり、その興味はパーマカルチャー、巻き戻し、そして私たちの種間コミュニティのメンバーとして丁重に生きることにある。 彼女は現在、コスタリカの生物学的な駅でオフグリッドに住んでいます。