皮をむいたニンニクをロースト すべてのあなたの好みの調理法の準備ができたで焼かれたニンニクを持つことがいかに容易であるか見るために愉快に驚く。
ニンニクは、天然の薬用としていくつかによって考慮されています。 研究は、それが心臓病や癌に対する体の戦いを助けることができることを示唆しています。
それは吸血鬼からも保護します。
そこには、あなたの食事にニンニクを追加する二つの良い理由があります！
ニンニクも食べ物の味を素晴らしいものにします。 シーザーサラダ、ペスト、ガーリックパンはそれなしでは同じではありません。 そして、ローストニンニク？ まあ、それは次のレベルにそれを取ります。
ニンニクを焙煎することは、あまりにも多くのスパイスや苦味が邪魔になることなく、味と良さのこの強力な家を楽しむためのおいしい方法です。 実際には、焙煎ニンニクは柔らかく、まろやかになり、ほとんどニンニクを甘くします。
私はニンニクを焼くのがいかに簡単かを前に共有しましたが、私はその方法に完全に満足していません。 あなたは脂性肌にニンニクの一部を失う傾向があります。 そして、それはあまりにも、油の無駄のように思えます。 数年前、私は皮をむいたニンニクをローストするより効率的な方法を探し始めました。
皮をむいたニンニクをローストし、無駄を少なくする方法
私はそれを食べるために生きて読んでいるある夏とニンニクのコンフィのレシピ、ハーブとオイルバスでニンニクを焼くことを発見しました。 すぐに私はそれがゲームチェンジャーになることを知っていた。 ロースト皮をむいたニンニクのためのこのレシピは、それから私の適応です。
そのレシピは、キャノーラとオリーブオイルの両方を求めました。 私はキャノーラを使用しないことを好むので、私はすべてのオリーブ油を使用します。 オリジナルはまた、新鮮なタイム、私はめったに手に持っていない何かを求めました。 私は代わりにタイムやローズマリーなどの私の選択の乾燥ハーブを置き換え、キックのためにいくつかの粉砕された赤唐辛子を投げます。
あなたが見るように、この方法はかなり寛容で汎用性があるので、実験して、あなたのために最適なものを参照してください。
ニンニクはどうやってローストしますか？
ニンニクを焙煎するのはかなり簡単ですが、いくつかの方法があります。 あなたはニンニクの頭や皮をむいたクローブを油で霧雨にしてオーブンの容器に入れたり、ホイルで包んでニンニクが柔らかく広がるまで焼くことができます。
皮をむいたニンニクをどのようにローストしますか？
皮をむいたニンニククローブにオリーブオイルバスを与えるこの方法は、超簡単です。 ハード、辛味クローブだけでなく、茶色と焙煎中に柔らかく、彼らはまた、油に良いgarlicky風味を与えるので、今、あなたは同様にニンニク注入油を持っています！
これはハンズフリーのプロセスであるので、鍋を準備し、オーブンでスライドさせて歩くだけで、あなたの台所はおいしいニンニクの香りでいっぱいです。
クローブを剥がさずにニンニクを焼くことはできますか？
はい！ 単にオリーブオイルとニンニクの頭全体を霧雨し、箔でそれを包みます。 柔らかくなるまで400度のオーブンで焼く。
あなたはローストニンニクで何ができますか？
ローストニンニクはトーストに広げたり、マッシュポテトのキャセロールにかき混ぜたり、ドレッシングやソースに加えたりするのがおいしい。
ローストニンニクはどのくらい持続しますか？
ローストニンニクは、瓶に油で覆われたとき、瓶が滅菌され、冷蔵されたままであり、他の食品と内容物を交差汚染しない限り、約一ヶ月間良好である。
焙煎したニンニクを凍らせて長期保存できます。
これを安くする方法:
皮をむいたニンニクをローストするのはかなり安くて簡単です。 ここにあなたがこの調理法をさらにもっと経済的にさせるのに使用できる作戦のいくつかはある:
- 彼らが販売されているときに食材を買いだめします。 私が販売の規則的な台所ステープルを見つけるとき、私はたくさん買う。 私は現在、価格を追跡するために価格帳を使用しており、それは私にお金を節約しています。 この調理法のために、オリーブ油の価格に目を保つことは価格を保つのを助けることができる。
- 一括購入–私は自分で皮をむいたニンニクと私が事前に皮をむいたニンニクを使ってこのレシピを作りました。 後者は、コストコから大きなバッグを購入し、割り当てられた”最高の”時間枠でそれを使用すると、はるかに簡単で、かなり手頃な価格です。
このレシピを簡単にする方法：
このレシピは本当にそれよりも簡単ではありませんでしたが、適切なキッチンツールを持つことは本当に台所での時間をより楽しくすることができます。 それらが私の必要性のために完全であるように時間をかけて、私は私のコレクションを磨いた。
ここで私はこのレシピのために使用するツールがあります:
- 頑丈なダッチオーブン–重いストックポットでジャガイモをたくさん調理
- クォートサイズのメーソンジャー蓋付き-ニンニクを保管するのに最適です。
あなたはこのレシピを準備する場合は、写真を撮ると、それを#GOODCHEAPEATSハッシュタグを必ずしてください。 私はあなたが何を調理するかを見るのを待つことができません！
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皮をむいたニンニクのロースト方法
- 3 カップ皮をむいたニンニククローブ
- 2カップオリーブオイル
- 10コショウ
- 乾燥タイムまたは乾燥ローズマリー小さじ1/2
- 赤唐辛子フレーク小さじ1/8
指示
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オーブンを300度に予熱する。
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ニンニク、オリーブオイル、コショウ、ハーブ、赤唐辛子フレークをダッチオーブンに入れます。 カバーして50分間焼く。
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ふたが付いているクォートサイズの瓶に移る前にニンニクおよびオイルを冷却して下さい。 数週間冷蔵庫に保管するか、またはより長く保管するために凍結する。
