砂糖が炎症を引き起こす方法–そしてあなたがそれについて何ができるか

慢性炎症になると、砂糖は最悪の犯罪者の一つです。

炎症は、特に私たちの食事に関連して、これらの日のホットな話題です。 私たちは、新鮮で未処理の食品—果実、オリーブオイル、サーモン、緑豊かな緑のような—が私たちの体が慢性炎症を防ぐのを助けることができることを知ってい そして、慢性炎症が私たちの健康に有害であることは秘密ではありません：それは癌、心臓病、糖尿病、うつ病、関節炎、およびアルツハイマー病を含む多くの.

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炎症を高めることができる食品がいくつかあり、そのリストの一番上の近くの一つの成分は砂糖です。 「食事中の過剰な砂糖は、慢性疾患を引き起こす可能性のある慢性の低悪性度の炎症につながる可能性があります」と、登録栄養士のSamantha Bartholomew、MS、RDNは述べてい

砂糖が体内に炎症を引き起こす方法はいくつかあります、とBartholomew氏は言います。 ここでは、トップ四つの有害な応答は次のとおりです:

• タンパク質や脂肪が血液中の糖と結合すると、高度糖化最終生成物（AGEs）と呼ばれる有害な化合物が生成されます。 これらの多くは炎症につながります。
• 私たちの内臓はより透過性になり、細菌や他の炎症性粒子が私たちの血液に入りやすくなります。
• 砂糖やその他の炎症性食品は、私たちの”悪い”（LDL）コレステロールを上昇させ、より多くのC反応性タンパク質につながります。 これにより発火を引き起こすために示されていました。
• 砂糖は体重増加を引き起こし、体脂肪が過剰になり、インスリン抵抗性につながる可能性があります。 結果は？ あなたはそれを推測しました：炎症。

はい、RDsとMDsは、お菓子を減らすことによって炎症の悪循環を解決するのに役立つことを示唆しています。 しかし、やったよりも簡単に言った：私たちはすべての後に、味蕾を持つ人間です。 そしてもっと重大に、砂糖はデザート、ソーダ、およびキャンデーのような甘い御馳走でちょうど見つけられない:それは無限の食糧に潜入する。 多くのソース、ドレッシング、機能性飲料、ヨーグルト、さらには一見健康的なスナックバーや穀物はそれで満たされています。

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では、どうすればこれを避けることができますか？ Bartholomewによると、鍵はあなたの毎日の砂糖摂取量（特に実際にそれを必要としない食品になると）を教育し、それを減らし、適切な代替品を見つけることです。 「食品や成分のラベルを読むことから始めます」と彼女は言います。 FDAは、追加された糖のための別の広告申込情報を含む新しい栄養事実ラベルを実装しました。 「アメリカ人のための食事ガイドライン（2015-2020）によると、健康的な食事の一環として、追加糖の摂取量を毎日の総カロリーの10％未満に保つ必要があります。”それが戻ってカットすることになると、Bartholomewは自然な交換のために砂糖を交換することをお勧めします（私たちはそれるために部分的です）。 “あなたが適切なツールで武装しているときに追加された糖は、より簡単に回避することができます。”こうすれば、あなたの甘い歯が打つとき、奪われたあなたのパレットの感じを残さない原料と武装している。

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