柔らかく、新鮮な、全粒小麦ロールは、メルティチーズ、ハム、野菜を詰めました。
私は確かに私が子供の頃にホットポケットをたくさん食べました。 彼らは当時のスーパーマーケットの棚に新しく、脂っこいと塩辛い、と私は八だったので、それらはすべてプラスでした。
しかし、私はすべて成長したので、いくつかのことが変わってきました。 野菜や全粒穀物が食べたい。 私は奇妙な加工された食材を避けたい、と私は私の子供たちに家庭料理の重要性を教えたいと思います。 変化は良いです。
しかし、私はまだちょっと昼食のためのホットポケットを持っているしたいです。 たまには
だから、私は全粒穀物と新鮮な野菜を加え、すべての発音できない成分を減算して、私の台所でそれらの味を再現するために着手しました。 結果は驚くべきもので、私の子供たちに大ヒットしました!
変身マジック
“ホットポケットのような味がします。”
それは私がこれらの自家製を初めて作ったときに私の夫に送ったテキストメッセージです”ホットポケット。”そして、実際には、それは部分的にしか真実ではありません。 これらの暖かく、居心地のよい小さいパンがずっと新鮮さ、味および栄養物の商業版を光っているので。
はじめに、私はこれらのポケットのベースとして100%全粒粉を使用しています。 全乳、エキストラバージンオリーブオイル、卵は、本当に柔らかく、おいしい生地を作成するのに役立ちます…ここではタフまたは粒状の質感はありません。
急に上がったら、生地を14個程度(プラスマイナスは関係ありません)に分けてロールアウトして詰め物を加えます。
私たちは、ハム、チェダー、エンドウ豆、ピーマンとこれらのポケットを詰めるのが好きです。 しかし、あなたは絶対に調理された鶏肉、ほうれん草、ブロッコリー、またはあなたの空想を打つ何か他のものを追加することができます。 (私の6歳はほうれん草で彼のすべてを詰めた…あなたの心に従ってください、小さな男!)
それぞれのポケットを埋めるように、小さなパッケージのように折り畳んで、縫い目を一緒に押してすべてを密封します。
最後に、ポケットの上に卵の洗浄を磨くので、彼らは彼らに素敵な光沢を持っています。 (このステップによって脅かされてはいけない。 私は私の指を使用し、それだけで分かかりました。)
その後、焼く。 出来上がり!
ランチパック
健康的な学校給食をパックすることは、素晴らしい気分です。 私はそれを愛する!
私は健康的な自家製の”ホットポケット”と新鮮な果物を弁当箱の中に入れて、次のものに備えることができます。 (それはおそらく今から二秒後に壁をcrayoning幼児になるでしょう。)
しかし、それまでは、yessss。
あなたも、真のホットポケットスタイルで…冷凍庫に残り物を投げることができます。 迅速な昼食や心のこもった放課後の軽食のためにそれらを引き出します。
自家製”ホットポケット”変身
プリントピン
成分
- 4 1/2 小さじ酵母、活性乾燥
- 1/2カップ水
- 3/4カップミルク
- 1/4カップオリーブオイル
- 1大卵
- 小さじ1塩
- 大さじ1蜂蜜
- 3 1/2カップ小麦粉、全粒小麦
- 3 1/2カップ小麦粉、全粒小麦
- 3 1/2カップ小麦粉、全粒小麦
- 3 1/2カップ小麦粉、全粒小麦
- 3 1/2カップ小麦粉、全粒小麦
- 3 1/2カップ小麦粉、全粒小麦
- 8オンスハム
- 3カップチェダーチーズ、細切り
- 3/4カップグリーンピース、冷凍
- 1ミディアムペッパー、赤
指示
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大きなミキシングボウルに、酵母を溶解する 暖かい水の中に、温かい牛乳、オリーブオイル、卵、塩、蜂蜜を加えます。 よくかき混ぜる。
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3カップの小麦粉を加え、よく混ぜるまでかき混ぜる。
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*生地が柔らかくなりますが、まだかなり柔らかくなるまで、ゆっくりと、より多くの小麦粉、1/4カップを追加します。 (私達は約3 1/3のコップが約右であることが分る。)
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生地を数分間こね、30-60分間ボウルに上げて覆います。
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オーブンを400Fに予熱する。
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生地をパンチダウンし、14の小さなボールに分割します。
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約5インチの直径に各ボールをロールアウトし、さいの目に切ったハム、細断されたチーズ、エンドウ豆、およびさいの目に切ったピーマンの3-4杯で中心を埋める。
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小さいパッケージのような熱いポケットの上で折って下さい、そしてグリースを塗られたクッキーシートに継ぎ目置きなさい。
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あなたが好きなら、卵の洗浄で上を磨く。
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400Fで約14分間焼くか、ホットポケットが金色の茶色になり、もはやドーナツになるまで焼く。
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クッキーシートから取り除く前に少し冷やしてください。