自家製レーズンのレシピ/ブドウを使用して自宅でレーズンを作る方法

自家製レーズンのレシピステップバイステップの写真とビデオのレシピ–数日のために天日乾燥された甘いブドウで作られています。

レーズンは、自分で食べたり、オートミールレーズンクッキーなどの様々なレシピに追加することができますおいしい自然なスナックです。とても多目的であることに加えて、それらは作りまた易い。

また、より素晴らしいレシピや更新のためのFACEBOOK、INSTAGRAMの、とPINTERESTの上で私に従うことができます。

#サービングの提案:空気乾燥させた干しぶどうのための提案された貯蔵容器は酸素吸収物が付いているマイラー袋、タッパーウェアおよびガラス缶詰に自家製のレーズンは、このように作られ、気密容器に保存され、数ヶ月のために涼しく、乾燥した場所に保存することができます。

♥このレシピを試してみて、私と一緒に以下のコメントを共有してください。

レシピカード :

印刷ピン

5から3投票

自家製レーズンレシピ

ステップの写真やビデオレシピによるステップとレーズンのレシピは-日のカップルのために乾燥された甘いブドウで作られています。

コースキッチンの基本

料理インド

キーワードkismish

準備時間10分

調理時間2分

休憩時間2日

合計時間12分

サービング1ジャー

著者Achala

成分

▢ 500 gms緑のブドウ
№3-4沸騰のための水

指示

すべての必要な成分を収集します。
緑のブドウを取り、あなたのブドウからより大きい茎を取除いて下さい。
それらを洗浄するために流水の下でブドウをすすぎます。
徹底的に3-4回洗ってください。
ブランチングのために深い鍋に十分な水を取る。
あなたのブドウを乾燥させる前に、あなたはそれらを白くしたいと思うでしょう。あなたがしたい場合は、この手順をスキップすることができますが、あなたのブドウを白くすることは、最初に皮を柔らかくし、それらが均等に乾そして、それは分だけかかります。水を沸騰させないでくださいちょうどそれを加熱されています。
水が加熱を開始したら、ブドウを落とします。
2-3分後、ブドウは水の上に浮かび始めます。
ブドウが沸騰し、亀裂があまりにもそれらに来ているとき。炎のスイッチをオフにします。
ブドウを沸騰させないでください。
グレープフルーツが浮遊し始め、すべてのブドウが中心から爆発するとすぐに、水から取り出してください。
ふるいやスプーンを使用して水からブドウを取り出します。
それらを5-7分間冷ます。
プレート/トレイやバスケットを取り、チーズクロス/キッチンタオル/綿布を広げます。
布の上にブドウを広げる。
乾燥した日当たりの良い場所にトレイを外に置きます。霧がかかっている場合は、夜間にトレイを内部に入れてください。毎日午前中にそれを維持し、夜に内部にそれを取ります。太陽への露出のためのフルーツを回し続けなさい。太陽の光の強さにもよりますが、1日から2日程度かかります。
ブドウがレーズンになるまで乾燥したら、トレイを内側に取り、レーズンを気密容器に入れます。容器を涼しい場所に保管するか、冷蔵してください。

注意事項

熟し過ぎたブドウは乾燥するのに時間がかかり、乾燥する前に腐敗する可能性があります。少し熟していない、まだ甘い、ブドウを持っていることが好ましいです。
湿気や腐敗に注意してください。いくつかのブドウが悪くなった場合は、トレイからすぐにそれらを削除し、乾燥するために近くの果物を広げます。乾燥したブドウは縮んで小さくなり、ドロドロと腐敗にならないことを忘れないでください。
専門家は、ブドウの束を紐やワイヤーから吊り下げて乾燥させることによってレーズンを作ることがよくあります。これは平らな皿を使用するより堅いが、フルーツに最高の空気露出があるのでよりよく働く。

自家製のレーズンを作る方法（写真付きのステップバイステップの指示) :

1. すべての必要な成分を収集します。

2. 緑のブドウを取り、あなたのブドウからより大きい茎を取除いて下さい。

3. それらを洗浄するために流水の下でブドウをすすぎます。

4. 徹底的に3-4回洗ってください。

5. ブランチングのために深い鍋に十分な水を取る。

6. あなたのブドウを乾燥させる前に、あなたはそれらを白くしたいと思うでしょう。あなたがしたい場合は、この手順をスキップすることができますが、あなたのブドウを白くすることは、最初に皮を柔らかくし、それらが均等に乾そして、それは分だけかかります。水を沸騰させないでくださいちょうどそれを加熱されています。