スモールバッチブラウニー
収量:一つ9×5(または8×4)ブラウニーのパン-約6人前
レシピ:ケルシーシーメンス
成分
1/4カップ(56g)塩漬けバター,溶融
バニラエキス小さじ1
大卵1
1/3カップ（42g）万能粉
1/4カップ（20g）ココアパウダー
オプション：1/4カップ: チョコレートチップ、刻んだナッツなど
フレーキー塩、トッピング用
ブラウニーを作るために
オーブンを350度Fに予熱します。
中程度のミキシングボウルで、溶かしたバターと砂糖を滑らかでクリーミーになるまで泡立てます。 バニラエキスと卵を加え、滑らかになるまで再び泡立てます。 小麦粉、ココアパウダー、オプションのミックスインを追加します（私は私の中でスライバアーモンドを使用しました！）、ヘラと一緒にかき混ぜる。 すべてがきちんと混合されて得ることを保障するためにボールの側面そして底を擦ることを忘れてはいけない。 パンのパンに打者をこすります。
15-18分、または真ん中に挿入された爪楊枝がいくつかの湿ったパン粉で出てくるまで焼く。 ねばねばしたブラウニーのために、15分の側に滞在….しかし、カリカリの外のために、完全な18分間焼く。 オーブンから取り出し、すぐに薄片状の塩を加え、冷却ラックで5-10分間冷却してから、羊皮紙を使用して慎重に鍋から取り除く。
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乾燥した原料を加えたらそれがそれらを堅くさせることができるのでねり粉をovermixしないことを試みなさい。
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羊皮紙でライニングするとき,私は長い側の正確な幅である長方形をカット(9インチ),側面を出てくるのに十分な長さと約1/2インチオーバー,あなたは簡 バッターは、あなたが羊皮紙があまりにも鍋の短い端を出てくる持っている必要はありませんことを十分に厚いです。 そうする方法の完全なビデオのための私のinstagramのチュートリアルをチェック！
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9×5パンを使用すると、薄いブラウニーが得られ、8×4はわずかに厚いものになります！ あなたがonhandを持っているものは何でも使用してください-あなただけのおしっこビットを焼く時間を調整する必要があるかもしれませんので、そ
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私はあなたがオーブンからそれらを削除したら、彼らは少し焼き続けるだろうとして、これらのブラウニーを”underbaking”の側に誤ることをお勧めします。 あなたがオーブンからそれらを削除するとき、彼らは完全に設定されて見ていない場合、それは大丈夫です！