喫煙食品は、あなたの食事に素晴らしい、香ばしい味を追加するための古典的な方法です。 彼らの料理を喫煙することに興味を持っている人は、この調理方法のさまざまな種類について疑問に思うかもしれません。 電気、木炭およびプロパンの喫煙者間の相違は理解するには十分に簡単である。
喫煙者のこれらのバリエーションの違いは何ですか、そして他のものよりも優れていますか？ 実際には、すべての人のニーズに合わせて単一のベストスモーカータイプのようなものはありませんが、要するに、喫煙者の3つのタイプは、本物の煙の味、使
正しい喫煙者を選ぶことは、あなたに合ったものを選ぶことであり、あなたの喫煙が最も必要とするものを選ぶことです。 あなたが他のすべてのものよりも利便性を重視するならば、あなたはおそらく電気喫煙者に興味があるでしょう。 それがあなたが渇望している本物のスモーキーの味なら、あなたは炭の喫煙者を考慮する必要があります。 2つのよりバランスの取れたオプションを探している場合は、プロパン喫煙者を検討することによって開始する必要があります。
電気、木炭およびプロパンの喫煙者は何であるか。
上記の要因の点で電気、木炭、プロパン喫煙者の違いについて話す前に、これらの各デバイスが個別に何であるかの基本を理解する必要があります。
喫煙者はもちろん、制御されたスモーキーな環境で低温で食品を調理するために使用される任意の装置ですが、商業的に販売されている喫煙者の最も一般的なタイプは、電気、木炭、プロパン喫煙者です。 喫煙食品の概念はまた、多くの文化の中で長年の伝統であり、米国は確かにそれらの一つです。
電気喫煙者
電気喫煙者は電気発熱体が仕事の大部分をするが、電気によって得られる熱および出口を利用してあなたの食糧を調理する。 あなたが調理を開始する前に、電気喫煙者があなたの設定温度まで加熱するためのいくつかの時間を許可することはスマートです。 電気喫煙者は低く、遅い調理するオーブンとしてについて考えることができる。 最後に、彼らはプロパンや木炭喫煙者よりも安全です。
述べたように、電気喫煙者の最高の属性は、その利便性です。 それを始めるために取るすべては簡単な押しボタンである。 これらの喫煙者は、アナログとデジタルの両方のスタイルで来ることができます。 アナログにデジタル電気喫煙者に温度を置く押しボタンが付いているデジタルスクリーンがある間、温度を変えるための調節可能なサーモスタ
電気喫煙者はプロパンや木炭よりも速く調理するが、その豊かなスモーキーな風味の一部を犠牲にしている。 また、電気喫煙者は電気を利用し、出口に差し込まれなければならない。 これは発電機があなたの電気喫煙者を携帯用にさせることを必要とすることを意味する。 何人かの電気喫煙者はあなたの食糧の味を助けるために木片を加える機能を与える。
プロパン喫煙者
プロパン喫煙者では、電気を使用することを心配する必要はなく、木炭喫煙者よりもはるかに便利です。 プロパンの喫煙者はまた電気喫煙者よりかなりよい煙の味を提供する。 ほとんどのプロパンの喫煙者は作り付けの温度のゲージがあり、押しボタンを使用して発火する。
これらの喫煙者の唯一の本当の不便はプロパンタンクです。 どの位プロパンがタンクに残っているかの感覚を開発し、あなたのプロパンの喫煙者を使用することを計画するときあなたのプロパンタンクを取 プロパンの喫煙者の最高温度は電気喫煙者のそれより高いです。
チャコールスモーカー
チャコールスモーカーは、その本物のスモーキーな味の面で他の二つの上にケーキを取ります。 本物の炭の味に勝るものはありません。 しかし、最もよい従来の結果を作り出すほとんどの事と同じように、木炭喫煙者を管理し、始めることは電気かプロパンの喫煙者の同じをするより あなたは常にあなたの炭を始め、かき立て、見たり、処分したりしなければなりません。
チャコールスモーカーでは、より自由に味を加えることもできます。 通常の炭に風味の炭を代入することで、あなたの食べ物の味を微調整することができます。 あなたの木炭に風味を付けられた木片を加えることによって更に行くことができる。 風味の炭と風味の木材チップを一緒に追加することで、あなたは本当にあなたの食べ物に豊かで複雑な風味のプロファイルを作成することがで
他のタイプの喫煙者はいますか？
私たちはペレットスモーカーについては話しませんが、それは上記の三つの別の代替です。 餌の喫煙者は電気喫煙者と来る使い易さと木炭喫煙者から来るそのおいしい味を結合することを向ける。 これらに通常温度調整のダイヤルがあり、電気およびプロパンの喫煙者よりよい煙の味を与えます。
最初は喫煙者に十分な木材ペレットがあることを確認する必要がありますが、これを確認した後、使いやすさは電気やプロパン喫煙者に似ています。 ほとんどの人々はあなたが風味を付けられた木の餌から得る煙のような味が木炭から得るが、餌の喫煙者が好みの点では次善であるほど豊富ではな
これらの違いに関する追加情報を探しているなら、ここに良い情報源があり、ここに別の情報があります。
電気-木炭-プロパンガスの違い
電気 |
炭 |
プロパン |
|
使いやすさ |
電気スモーカーは、通常、3の使いやすいです。 これは容易に調節可能な温度の特徴が原因である。 | 木炭喫煙者は常に正常に使用する傾向がある必要があります。 彼らは論文の三つの中で最も難しいです。 | プロパン喫煙者も非常に使いやすいです。 プロパンタンクの上で単につなぎ、ignitorボタンに当って下さい。 プロパンの喫煙者は適度に使いやすいです。 |
本物の煙の味 |
電気喫煙者は使いやすいですが、彼らは木炭喫煙者に劣る味を生成することが知られています。 | チャコールスモーカーは、これらのタイプの喫煙者の最高の味を持っていることをより知っています。 | プロパン喫煙者は、食品中にその幻想的なスモーキーな味を作り出すことはありませんが、作成された味は電気喫煙者よりも優れています。 これは電気および木炭喫煙者の間でプロパンの喫煙者のための好みの質を置く。 |
可搬性 |
電動喫煙者は、発電機を持参できる場合にのみ可搬性があります。 これは電気喫煙者を最少の携帯用にさせる。 | 重い発電機を必要としない間、木炭および可能性としては木片を必要とする。 | プロパンスモーカーは、電気喫煙者や炭喫煙者と比較して最もポータブルです。 あなたが必要とする唯一のものはプロパンタンクであり、あなたは行ってもいいでしょう！ |
電気、木炭およびプロパンの喫煙者の最もよい製品タイプは何であるか。
喫煙者の三つのタイプのそれぞれの多くのブランドがあります。 各ブランドには長所と短所があり、特定の種類の食品を準備するのに最適です。 説明されている各製品について、タイトルの名前には製品を表示するためのリンクがあります。 最初に、私達は市場の上の電気喫煙者プロダクトのいくつかを見てみましょう。
五つの偉大な電気喫煙者（編集を開始）
1. 4″Masterbuilt20075315
Masterbuiltの良い人たちは、このモデルでそれを正しく得ました。 使いやすさと清掃、スペース、温度と煙を維持することから、それが提供する味と価格まで、これは素晴らしい喫煙者です！ それは堅く締まる密封し、平均が温度をすっかり維持するまた絶縁される。
Masterbuilt smokerは非常に使いやすく、便利な温度リモコンも含まれています。 この簡単で利発な付属品は平均があなたの居間の慰めからそれを断続的に回し、あなたの好みに温度を変えることができる百フィートまでからの喫煙者を制御することを可能にする。
しかし、それはまた、あなたがより高価なユニットのいくつかで見つけるだろう機能の広い範囲を提供し、あなたのお金のための大きな価値です。
2. ブラッドリーデジタル6ラックスモーカー
価格賢明な、これは手頃な価格の側にあります。 そしてMasterbuilt40インチのように、この喫煙者が安定した煙の供給が付いている温度を維持することを可能にするそれは実際によく絶縁される。 あなたが初心者であろうとベテランであろうと、温度、調理時間、煙を完全に制御することができます。
この喫煙者が不足しているのは、移植性の欠如です。 単位に動くことを困難にする車輪がない。 また、厳しい屋外条件に耐えることができる喫煙者として販売されていますが、気温の安定性に影響を与える可能性のある強風に耐えることがで
3. Char-Broil Deluxe Digital Electric Smoker,725Square Inch
Char-Broilは、喫煙者やその他のバーベキュー指向の製品の最大のメーカーの一つです。 これは、彼らが彼らの価格設定と競争力があることを意味し、規模の経済の利点を提供します。 あなたが始めて、より高価なものにアップグレードする前に安価なモデルを購入したい場合、これはあなたのための素晴らしい購入かもしれません。
高温に素早く到達できる喫煙者を希望しているなら、これはあなたにとって素晴らしい選択肢ではありません。 それはより多くの木製の餌を加えなければ300の華氏温度または多くの温度を保つことを困難にするかなりの量の煙を放つ。
チャー-ブロイル電気喫煙者についてのすべては簡単です。 組み立て、動き回り、使用するのは簡単です。 それにあなたの好まれた温度にあなたの肉を調理することを可能にする十分に統合された肉温度の調査がある。 また、それが終わったときに周りにいない場合は、同時に何時間も食べ物を暖かく保ちながら炊飯器をシャットダウンします。
4. 30″Masterbuilt20070910
これはまた彼らの予算を見ているか、または単に始まるそれらのための大きい喫煙者である。 単位は絶縁材のために熱および煙を実際によく維持する。この喫煙者も使いやすく、多くのスペースを占有しません。 また、非常にかなりの喫煙エリアと四つの取り外し可能なラックが含まれています。
これの唯一の欠点は、加熱するのにかなりの時間がかかることですが、肉を置く前に前日に喫煙を開始することで管理できることです。 あなたが先に計画することを覚えている限り、これはほとんど否定的ではありません。
5. Cookshack SM009-2Smokette Electric Smoker Oven
アメリカ製、この非常に小さいが、スーパー耐久性のある喫煙者は、溶接、二重壁、重いゲージのステンレス鋼を使用して構築されました。 ハードウェアはこの喫煙者が持続するために造られたことを意味する頑丈である。 これは少し高価ですが、あなたはそれが続くことを知っています。
Cookshack Smokette Elite Electric Smoker Ovenは、最大300度の温度で喫煙することができます。 LEDのコントロールパネルは含まれた商業質の調査が挿入されるとき肉自体の温度と同様、箱の中の温度を示す。
あなたの電気喫煙者のための木片の購入に興味があるが、始まるためにどこで確実でなければここに木片の購入の助言を助けることができる素晴ら ガイドは、木材チップの異なる味によってそれを分解し、どのような種類の燻製食品がそれぞれにうまくいくかを説明します。
Five Charcoal Smokers
- Weber Original Kettle Premium
Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill,22-Inchは、家族や小グループの料理に十分なスペースを提供する中型のグリルです。 ウェーバーのやかんは従来の焼くことおよび間接煙ることに使用することができる多目的なグリルである。
やかんの耐久の、磁器のエナメルを塗られたボールにほぼ400平方インチスペースがある。 この優れた版はまたワンタッチ、使いやすい灰のコレクションシステムを含んでいる。 これはユーザーが必要なときすぐに灰のコレクションの皿を切り、空けることを可能にする。
熱制御のための温度計、出口および外部の道具の貯蔵のホックを運ぶこともまた容易である。
2. Char-Broil American Gourmet
ちょうど木炭煙ることに得、あなたの次の裏庭のcookoutのための喫煙者を捜せば、Char-Broil American Gourmet Offset Smokerは不合理な金額を要しない簡単な、信頼できる選択である。
Char-Broil American Gourmetは、家族や数人の友人のために十分なスペースを持つシンプルで平均的なサイズの炭喫煙者です。 このグリルにまた直接調理し、焼けることに使用することができる別の火室および煙ることのための区域がある。
通気孔と温度計が豊富で、温度の追跡と調整は非常に簡単に管理できます。 中で、アメリカのグルメは余分味および湿気を加えることを容易にする木片および水両方のための皿を備えている。 車輪はアメリカのGourmetをあなたの特性のまわりで運ぶか、または動くこと容易にさせる。
3. Weber Smokey Mountain22–Inch-Charcoal Smoker Vertical
シンプルで本格的な木炭喫煙のために、垂直喫煙者は使いやすいプラットフォームに多くのスペースを提供します。 Weber Smokey Mountain Cooker22-Inch Charcoal Smokerは、群衆のために調理するのに十分なスペースを持つ耐久性のある喫煙者です。
七面鳥または他の大きい項目のための十分なスペースと、この喫煙者は肉を湿った、柔らかい保つために大きい磁器のエナメルを塗られた水皿と合う。 側面のアクセスパネルは食糧を妨げないですぐに木炭、木片、または水を加えることを可能にする。 また、上部および下の出口は簡単な温度調整の形態を提供する。
4. Char-Griller2–2424テーブルトップ-小さなユニット
あなたがスペースにタイトであるか、あなたと一緒に取ることができる木炭喫煙者をしたい場合は、Char-Griller2-2424テーブルトップ炭グリル
この小さな炭グリルは、わずか18.5″x17″x16″のコンパクトなサイズにもかかわらず、約250平方インチの調理スペースを持っています。 間接、2地帯の煙ることおよび直接焼くことのために適しているバレルの形によって、この小さいChar-Grillerは非常に多目的な単位である。
名前が示すように、この喫煙者はテーブルやその他の平らな面に座るように設計されています。 短い足は地面を離れて少数のインチだけテーブルの上を握る。
このグリルの外面はどちらかの端に木製の覆われたハンドルおよび出口が付いている頑丈な鋼鉄の組み立てられる。 中には、長持ちする鋳鉄製の調理用火格子があります。
5. Weber Smokey Joe Premium
真の移植性のために、古典的なWeber Smokey Joe Premium14-Inch Portable Grillと間違って行くのは難しいです。 この小さいグリルはちょうど14の調理の火格子と偽りなく密集し、携帯用である。幅5インチ。
Smokey Joeはまた輸送の間に単位を一つで保つふたのための便利な保持器を用いる。 同じ保持器はまた調理している間ふたのための残りを形作る。
10ポンド未満で、スモーキージョーはキャンプ、クックアウト、テールゲート、または他のイベントのために輸送するのも非常に簡単です。
スモーキージョーの唯一の欠点はそのサイズです。 わずか14.5インチ幅で、それはおそらく食品を吸うための最良の方法ではありませんが、小さな料理で動作します。
五つのプロパン喫煙者
- Masterbuilt20050211黒プロパン喫煙者
これは、そのサイズが示唆するよりも大きな食品量を生産する効率のために偉大な喫煙者です。 Masterbuiltの黒いプロパンの喫煙者は肉のほぼ100ポンドを調理する機能がある4つの内部の煙る棚の合計を含んでいる40インチの大きさで分類された喫煙 これはそれをキャンプ旅行および党のために同様に信じられないほど有用にさせる。
このプロパンの喫煙者は食糧を大いにより速く煙らせるための十分な火を保証する4つのステンレス鋼バーナーを含んでいます。 この喫煙者はまた押しボタンの点火を特色にし、ガス制御弁はタイプ1の調整装置によって動力を与えられる。 だから、この製品は安全であり、それは無料の追加が付属しています！
強さ
- 沢山の調理スペース
- 容易に熱される
- 大きい鋼鉄構造
弱さ
- わずかに高価
- 不完全に造られた木片のホールダー箱
2. Dyna-Glo DG784BDP垂直LPガススモーカー
この36インチスモーカーは、水平に小さいですが、まだ容量が大きいです。 これはまた喫煙者の可搬性および記憶空間の要因が非常に貴重であることを意味する。 それはよく構築されており、あなたのための耐久性と長期的な購入になります。
この喫煙者は押しボタン式の電子点火を特色にし容易に始まり、つくようにそれがする。 この機能の一つの欠点は、あなたの家に電気がない場合、あなたのDyna-Gloを起動することができないことかもしれません。
これもまた、大きな数字に理想的な大容量の喫煙者であり、食品を調理するためのスペースの784平方インチに近いものを提供しています。 この製品は、素晴らしいコスト、耐久性を持っており、調理するためのスペースの偉大な量を提供しています。
- 錆びにくい
- 広い調理スペース
- 読みやすい温度計
- 大きなスモーカーボックス
弱点
- ドアが完全に密閉できない
- 遅い加熱
3. Cuisinart COS-244垂直プロパンスモーカー
確かにこの喫煙者についての最もあいまいで興味深い事実は、その通気孔の設計は、テーブルトップにこのデバイスを変換す これはもちろん、Cuisinartが本当にどれくらい大きくて広々としているかを示しています。
Cuisinart Vertical Propane Smokerには、4、14×14インチの調理用火格子が含まれており、八人のために十分な食べ物を調理することができます。 また、ラックも取り外し可能であることに注意することも重要です。
この喫煙者へのもう一つの涼しく、余分特徴は含まれていた調整装置が付いている40インチのプロパンのホースである。 これはあなたが第三者のディストリビューターにフォークしなければならなかった余分お金のビットを救う。 もちろん、これらの添付ファイルが含まれていることは、余分な購入の手間を節約します。
強さ
- 容易に読解可能な温度計
- 耐久の構造
- お金のためのよい価値
弱さ
- 木片の皿無し
4. キャンプシェフ煙庫プロパンスモーク
サイズは24インチで、これは非常に小さな喫煙者です。 サイズは焼くことおよびキャンプのシェフの会社がこれの非常に興味深いモデルを作る作成するとき必要な面である。
さらに、この機械はエントリーレベルのユーザーのための総パッケージと補佐官に十分な先端、指針および調理法を提供することによって大きい食糧の作 この喫煙者のサイズはそれを大学生および限られたスペースを使用するそれらのために利用できるようにする。
強さ
- 容易に組み立てられる
- 内部の温度を維持します
- 大きい構造
- スペース節約装置
弱さ
- ドアからの煙の漏出
- 悪いエア-ベントの閉鎖
5. チャー-ブロイル垂直液体プロパンガススモーカー
これは非常に大きな喫煙者と大家族のための素晴らしいお勧めです。 表面積および3つの調理の火格子の調理の600平方インチの近くによって、この喫煙者は十分なスペースによって人々の大きいグループのための食糧を作
この喫煙者には、水分を加えるための保水鍋と、スモーキーな風味を加えるためのウッドチップトレイが付属しています。 温度管理の面では、Char-Broil会社は通常、顧客に感銘を与えます。
それは市場で非常に安いの一つであるため、喫煙者は、簡単な熱制御のために上部ベントを調整するのが簡単な機能を備えています。 それにまた食糧をあたためるのに使用するか、またはそれを熱く保つことができる上の火格子がある。
強さ
- 経済的な価格およびガスの使用法
- きれいになること容易
- 大きい食糧結果
- 容易な移動性のためのライト級選手
弱さ
- 温度制御の悪さ
購入する喫煙者の種類を決定する際のいくつかの重要な考慮事項
高熱対低熱
間違いなく、電気喫煙者はプロパン ほとんどの電気喫煙者は225Fの最高温度に達しますが、275Fの温度を維持できます。
電気喫煙者はおいしいビーフジャーキーを作るのにも最適です。 160Fであなたの電気喫煙者を単に動かせばぎくしゃくしたは完全に歯ごたえがあるなる。 プロパンの喫煙者をこの低い温度で安定した保つことはかなり堅く、いくつかは全然できない。
プロパン喫煙者は、比較的容易に225-275F範囲で動作します。 プロパンはまた容易に350-400F高く発射することができます。 あなたが本当に肌で肉を調理したい場合は、喫煙者のためにこれらのような高温を打つことができることは素晴らしいです,そして、あなたは本当に非常に鮮明で言った肌を食べるのが好き,カリカリと焦げた質感.
プロパンガスの喫煙者は、通常、電気の喫煙者よりも常に信頼性が高くなります。 これは一般にプロパンの喫煙者がより簡単な装置であり、壊れにくい簡単な機械組み立てがあるのである。
湿った脂っこい暑い環境に電子システムを配置することは健康的ではありません。 そして、問題は、コントロールパネルまたは接続のいずれかが失敗したときに、喫煙者全体も失敗することです。
悪天候への配慮
喫煙者を得るときに考えなければならないことの一つは雨です。 雨の中での電子喫煙はご遠慮ください。 前に述べたように、電気喫煙者のコントロールパネルを失うことは喫煙者を失うことを意味します。
雨天時にプロパンスモーカーを使用することには安全上の懸念はありませんが、性能上の問題がある可能性があります。 例えば、プロパンの喫煙者の大半は適当な電気喫煙者と同様に絶縁されていません。 風、雪および雨はプロパンの喫煙者から熱を吸うことができ、にがちで、あなたの燃料の使用法を調節する多くの時間を使う必要がある。